脾胃不好，是不是你少吃了這“8種食物”?。ǜ绞匙V）

有脾胃虛弱的人一定要注意調(diào)養(yǎng)，調(diào)養(yǎng)好了身體才好。一般脾胃虛弱的人容易食欲不振，如果不能得到及時的控制，人很快就會營養(yǎng)不良，體質(zhì)變差。

要調(diào)節(jié)脾胃虛弱現(xiàn)象，飲食是最好的方法，那么脾胃虛弱應(yīng)該吃什么呢？一般都認(rèn)為素食補(bǔ)虛，但脾虛的人，稍微多吃就會加重濕氣，甚至造成食積。下面向大家介紹哪些素食適宜脾胃虛弱的人吃。

1.香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

2.栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。

3.山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

4.扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)。作用，健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。

5.紅棗味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。

6.豇豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)。作用：健脾，補(bǔ)腎。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便秘者忌食。

7.糯米味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

8.粳米味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，健脾和胃。宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉。

推薦食譜1素蠔油香菇材料：

新鮮香菇200g，青椒、紅椒各30g，金蘭素蠔油1茶匙，鹽、蔬果調(diào)味粉、姜末各少許

步驟：

1、將新鮮香菇洗凈，切去老根；青、紅椒切絲

2、起油鍋，入姜末炒香，放入香菇略炒，再放入青、紅椒絲

3、大火翻炒至7成熟時加入鹽、蔬果粉、素蠔油，炒勻后即可出鍋

2栗子煮香菇材料：

栗子，香菇，姜片，生菜，植物油，麻油，鹽，蔬果調(diào)味粉，生抽，胡椒粉

步驟：

1、香菇用水泡透，栗子去皮，調(diào)味料（麻油除外）混合待用

2、熱鍋，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均勻

3、把混合好的調(diào)味料倒在鍋里，加2碗左右的水

4、加蓋，小火煮30分鐘以上

5、待所有材料入味熟透，下麻油

6、下點(diǎn)生菜，稍煮1分鐘左右

7、關(guān)火上碟

3香菇土豆絲材料：

土豆一個，香菇六朵，黑胡椒半勺，醬油一勺，醋一勺，鹽、昆布粉、姜適量

步驟：

1、土豆削皮擦絲，香菇切片，姜切好備用

2、熱鍋熱油，爆香姜

3、加入香菇，炒至變色

4、加入土豆絲，翻炒均勻

5、準(zhǔn)備好的調(diào)料調(diào)味翻拌均勻關(guān)火

6、再放上幾根香菜就可以啦

4山藥炒木耳材料：

山藥，胡蘿卜，木耳，姜末，橄欖油，生抽，老抽，白醋，鹽，水淀粉，麻油

步驟：

1、山藥去皮切小塊蒸熟，木耳泡發(fā)好，胡蘿卜切絲

2、取一半姜末和生抽、老抽、白醋、麻油、鹽、水淀粉混合成醬汁

3、熱鍋下橄欖油，下剩下的一半姜末，爆香后，下木耳，一半的胡蘿卜絲，小火炒兩分鐘

4、蒸熟的山藥塊倒入，小火翻炒一分鐘

5、倒入調(diào)好的醬汁。翻炒均勻后，加蓋燜5分鐘至入味

6、最后加入剩下的一半胡蘿卜絲，大火翻炒幾下即可～

5山藥養(yǎng)生粥材料：

鐵棍山藥半根，胡蘿卜半個，西蘭花4朵，大米160g，素高湯適量，鹽少許，胡椒粉少許，芝麻油幾滴

步驟：

1、大米淘洗干凈，加入適量高湯，中火煮

2、山藥胡蘿卜去皮，山藥切斜片，胡蘿卜切小丁

3、大米燒開后，把切好的山藥和胡蘿卜丁倒入，燒開轉(zhuǎn)小火慢煮15－20分鐘左右

4、西蘭花用流動水沖洗干凈，掰小朵備用

5、粥熬至濃稠，大米成米花時把西蘭花加入，煮至3－4分鐘關(guān)火

6、最后加入少許的鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可

6醬香扁豆絲材料：

扁豆400克，金蘭醬油30ml，生姜一塊，植物油15ml，鹽、蔬果調(diào)味粉適量

步驟：

1、扁豆擇洗干凈，切成絲，生姜切絲

2、炒鍋放油，油熱后放姜絲煸炒

3、放入扁豆絲翻炒

4、炒至扁豆稍微變色時，放入醬油炒勻

5、翻炒至水分蒸發(fā)掉，再次淋入少許的清水6、如此反復(fù)直至扁豆斷生，調(diào)入鹽和蔬果粉即可起鍋

7麻汁豇豆材料：

豇豆300g，芝麻醬2大勺，醬油1大勺，香醋2小勺，香油1小勺，鹽少許

步驟：

1、醬油、香油、醋、鹽一起放進(jìn)小碗，攪拌均勻；

2、將調(diào)味汁倒進(jìn)芝麻醬中，慢慢調(diào)勻成芝麻醬汁；

3、豇豆洗凈整根入開水鍋中汆燙至熟，水中加入少許鹽；

4、撈出，入冰水中浸到?jīng)鐾福?/p>

5、切段兒，裝盤；

6、澆上芝麻醬汁，即可。

8南瓜糯米小米粥材料：

南瓜半斤，小米3兩，糯米3兩

步驟：

1、南瓜去籽、去皮。

2、將南瓜切塊，糯米小米淘洗干凈。

3、將小米、糯米、南瓜倒入鍋中，加入5倍的清水。

4、燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬50分鐘左右，注意觀察，不要讓粥溢出來。

5、南瓜本身有點(diǎn)甜，不加糖也好吃。

9補(bǔ)血健脾粳米粥材料：

紅粳米適量，糯米一小把，紅小豆少許，紅棗3-5個

步驟：

1、食材全部洗凈

2、所有食材放到電飯煲里，加入適量水

3、按煮粥功能

4、營養(yǎng)又美味，再搭配兩個包子，肯定一整天心情都美美滴!

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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