吃什么可以預防胃癌呢

胃癌是一種比較常見的胃病，胃是我們身體很重要的消化器官，我們一般吃的食物都需要胃的消化才可以吸收，所以胃也是一個容易出現(xiàn)問題的部位，所以我們要注意抱回胃，注意預防胃病。那么，吃什么可以預防胃癌？胃癌可以吃什么預防？

1、吃什么預防腎癌

1、水

水是預防腎癌最好的“藥”。多飲水有助于減少腎癌發(fā)生。吸煙者容易患癌是因為與煙草中多種有毒物質對腎小管和集合管長期慢性刺激，導致細胞內基因突變，而多飲水可以降低毒素的有效濃度，減少基因突變的幾率。

2、香蕉

每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險幾率要小將近一半。香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，這種物質具有很強抑制腫瘤形成的功能，因此被認為是此類食物具有抗癌作用的原因。

3、胡蘿卜

其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿卜素在體內可轉化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

4、萵苣

近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應。

5、西紅柿

經常吃富含番茄紅素的水果蔬菜有助于降低罹患腎癌的危險。番茄紅素不僅可通過吃西紅柿獲得，還可通過使用番茄醬、番茄汁和番茄沙司等西紅柿制品攝取。研究結果表明，番茄紅素與較低腎癌發(fā)病率之間存在重要關聯(lián)。與番茄紅素攝入量最小的婦女相比，番茄紅素攝入量最大(相當于每天吃4個西紅柿)的婦女腎癌危險降低45%。

6、高脂魚

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學院研究人員曾對6萬多名做過乳房X光透視的婦女飲食習慣和病情進行詢問和分析后，發(fā)現(xiàn)每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。高脂肪魚主要是包括：三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類。高脂肪魚所含維生素D要高5倍，深海魚油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。

2、胃癌誘因

1、沒良好的飲食習慣。三餐不定，暴飲暴食、進食過快，喜食燙食。不易消化，也對胃粘膜不好。

2、經常吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物。這些食物含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

3、經常吸煙喝酒。吸煙能誘發(fā)肺癌已引起人們的共識。同樣。吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織。

4、感染幽門螺旋桿菌。幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染幽門螺旋桿菌后，可能使患胃癌的危險增加2.7至12倍。世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究所將幽門螺旋桿菌定為人類I類致癌原。

5、本身有胃病。胃病如胃潰瘍，胃炎，胃息肉，殘胃等，若不及時處理，就會有癌變的可能。

6、長期心理狀態(tài)不佳。生氣、情緒低落、過度憂郁。首先情緒不好就會氣血不暢，長時間在胃部堆積，造成胃部不能正常工作;其次，心情不好影響的不光是胃而且是全身，不利健康。

多吃什么食物可以預防胃癌？

在我國，胃癌是惡性腫瘤當中位居第一，它的發(fā)病率比較高。晚期胃癌治愈率非常低，基本可定義為不可治愈。早期發(fā)現(xiàn)、早期治療，提高胃癌的早期診斷水平，是改善胃癌預后的關鍵。

得了胃癌除了接受醫(yī)院的正規(guī)治療以外，養(yǎng)生專家建議多吃以下食物進行預防是最佳的選擇！

一、山藥：

山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

山藥含有微量元素鍺，有機鍺Ge-132可抑制癌細胞的轉移，并具有抗癌增效活性;山藥水浸液具有促進干擾素生成和增加T細胞數(shù)量的作用，可升高腫瘤細胞cAMP水平，抑制腫瘤細胞增殖，抑制唾液酸酶，對突變細胞有產生抑制的傾向。

二、大蒜：大蒜營養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。

吃什么蔬菜預防胃癌

一些菜中會有腫瘤促進作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸，是很好的預防胃癌的好東西。如果每天吃一頓，這樣，就可以阻止這種腫瘤因子的活動，從而起到阻止腫瘤生長的作用。
建議一：青菜方面，多吃含維生素A、B、胡蘿卜素的青菜。青菜很便宜，也能補充足夠的維生素。胡蘿卜素是好東西，這是天然無害的抗癌物質，能減少咽喉、食管和腸胃等上皮組織的炎癥，對胃癌晚期而言，胡蘿卜素能阻止癌細胞的細胞突變，由此來抵抗胃癌晚期病情的加劇。胡蘿卜素是維生素A的主要組成成分。
能提供維生素A的青菜：胡蘿卜素，在抗癌中充當著重要的角色。因此，胡蘿卜也成為抗癌青菜中最能引起研究者興趣的青菜之一。經學者研究發(fā)現(xiàn)，吃什么蔬菜可以防胃癌？能提供維生素C的青菜有：西紅柿、大蔥、莧菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜、卷心菜、油菜都是能預防胃癌的。此外，蔬菜能提供維生素C，維生素C，醫(yī)學名稱叫做抗壞血酸，它的存在對維持人體健康來說，是很重要的，維生素C雖然含量少，但是它能起到抵御胃癌晚期，并且能抑制癌細胞的生長分裂，是人體免疫系統(tǒng)的一大助手。胃癌并不是無法治愈的。因為什么病都是可以有方法治療的。只是因為醫(yī)學技術還沒有到達那一步。所以大家一定要與癌癥做斗爭。只有這樣，自己的身體才能有康復的機率。才能真正的脫離疾病

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