辣椒辣手怎么辦,辣椒辣手是怎么回事

一、辣椒易辣手推薦4個解決方法

用醋或者酒精洗手

地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因為辣椒中有一種辣椒素的堿類物質(zhì)。當(dāng)切辣椒的時候，辣椒素就會粘到皮膚上，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱并產(chǎn)生疼痛感。根據(jù)這種原理，我們可以知道只要用酸性物質(zhì)與其中和，就能減輕疼痛感，進而消除辣椒素。所以，我們可以用酒精，或者家家必備的醋或者白酒來洗手即可。

用牙膏涂抹

小編前幾天在做飯的時候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么辦的時候，也嘗試過用醋洗，但是效果不甚明顯。后來在朋友的建議下，用白色的牙膏將兩只手的手指全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果非常明顯。大概10來分鐘之后，疼痛感減輕的效果顯著。

茶葉放在手中揉一揉

可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。

砂糖涂在手上

將砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。

二、教你如何切辣椒不辣手

1.辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。

2.辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

3.另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

4.最后，告訴大家一個方法，在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

5.用白酒擦洗后， 再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。

6.用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產(chǎn)生辣的物質(zhì)叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來的不適感覺。

7.戴橡膠手套。

三、切辣椒為什么會辣到手

原因是辣椒中含有一種名為辣椒堿的物質(zhì)，也正是因為這種物質(zhì)，才能是辣椒中的辣味得以釋放，也恰恰是因為這種物質(zhì)，才會使得我們接觸到辣椒內(nèi)部的手感覺到火辣辣的。

辣椒中的這種辣椒堿，對人體皮膚有很大的刺激作用，等同于我們腸胃在吸收辣椒后的刺激感。在切辣椒的時候，手不小心接觸到辣椒內(nèi)部的，辣椒中的這種辣椒堿就會沾染到我們的手部肌膚，皮膚在受到刺激后血管會擴張，進而出現(xiàn)發(fā)紅、發(fā)熱的癥狀，同時還會刺激到痛覺神經(jīng)，使我們感受到火辣辣的灼燒感。

簡單說來，就是辣椒中的辣椒堿在與皮膚接觸后產(chǎn)生了一系列的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生辣手的感覺。

切辣椒辣到手可以說是常事了，雖然當(dāng)時感覺會很難受，但是若及時的處理并處理得當(dāng)，這種灼燒感就會自然而然的消失了，所以其實也不是什么大問題，無需太過擔(dān)憂。但如果是特別辣的辣椒，對皮膚的刺激作用會很大，嚴重的會使皮膚潰爛等，這時候就需要注意一下了，在及時的處理后還需要做一下手部肌膚的護理，以免影響美觀。

四、辣椒辣手的過后保養(yǎng)

1、不要用面霜代替護手霜。因為手比臉需要更多的滋潤，面霜雖能被快速吸收，但可能無法對手形成有效的保護膜。

2、在觸手可及的地方準備護手霜，例如：辦公室、梳妝臺、廚房等，每次工作完之后，及時使用，可緩解手部干燥情況，有效保護雙手。

3、接觸洗潔精、皂液等堿性物質(zhì)后，護手小竅門是：用幾滴檸檬水或食醋水涂沫在手部，去除殘留在肌膚表面的堿性物質(zhì)，然后再抹上潤手霜。

4、根據(jù)手部皮膚的不同，選用不同類別的護手霜。適合干燥膚質(zhì)的護手霜一般含甘油、礦物質(zhì)等;因勞作而粗糙的膚質(zhì)護手霜一般含天然膠原及維生素E等。

5、巧用橄欖油護手。在溫水中滴入適量橄欖油，把雙手完成浸入，保持15分鐘，可改善皮膚干燥粗糙現(xiàn)象，使角質(zhì)軟化，晚上睡覺之前，可以用橄欖油按摩，可以防止指甲脆弱易斷，對付經(jīng)常涂指甲油的指甲也非常有效。

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