味甘,性平。歸心、腎、脾經(jīng)。 功效 養(yǎng)心安神,滋陰潤燥,養(yǎng)血安眙。治熱病煩悶,燥咳聲啞,目赤咽痛,胎動(dòng)不安,產(chǎn)后口渴,下痢,燙傷。
禁忌人群 高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食;高膽固醇人群少食。
適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜發(fā)育期嬰幼兒。
隨著養(yǎng)生觀念的逐漸普及,雞蛋作為一種具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食物來說,受到大家的喜愛,那么雞蛋怎么吃,雞蛋有什么營養(yǎng)價(jià)值等等這些問題,大家都了解嗎?
將面粉雞蛋準(zhǔn)備好之后,將面粉中加入一些水,柔成面團(tuán)。在面團(tuán)上蓋上保鮮膜,半個(gè)小時(shí)之后將面團(tuán)搟成面片。將洗干凈的鍋中放入適量的食用油加熱,等七成熱之后,將面片放入。之后在面片上放入一個(gè)雞蛋,用叉子將雞蛋均勻的攤在面片上。等到變得金黃就可以了,最好在面片上,蘸上自己喜歡吃的醬就可以了。當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜好放入生菜,火腿腸等,味道會(huì)更加可口。
2、韭菜雞蛋餡包子
將面團(tuán)揉好后,用保鮮膜蓋上,半個(gè)小時(shí)之后就可以將面團(tuán)上的保鮮膜去掉了。在鍋中放入適量的油,加入攪拌好的雞蛋,再加入一些蝦皮,當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜好加入一些調(diào)味品,最后加入韭菜。雞蛋炒好之后放入一邊備用。最后就可以將包子包好了。一道美味營養(yǎng)的韭菜雞蛋餡包子就做好了。
3、雞蛋炒米
根據(jù)自己的食量取幾顆雞蛋,打碎之后再碗中攪拌均勻,再加入一些準(zhǔn)備好的韭菜或者蔥等,根據(jù)自己的喜好,加入一些鹽,在洗干凈的鍋中放入適量的食用油,加熱之后將雞蛋液倒入鍋中,用鏟子翻炒幾下。一分鐘左右就可以做好了。最后在鍋中放入一些米飯,攪拌均勻之后就可以出鍋了。
將雞蛋買回來之后,用濕布子將雞蛋的表皮擦洗干凈,然后將雞蛋大頭朝上放入冰箱中,就可以延長它的保鮮時(shí)間。
2、當(dāng)溫度較高的時(shí)候,可以在雞蛋的表皮涂上花生油,可以使雞蛋的保鮮期變得更久些。
可以將雞蛋放入鹽堆中,能夠延長它的保鮮期?;蛘呖梢詫㈦u蛋存儲(chǔ)黃豆紅豆中,也能夠延長一段時(shí)間。
雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)和脂肪含量比較高,如果沒有熟的雞蛋的話,人體不容易消化,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),不利于人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,不利于腸胃正常蠕動(dòng),有可能會(huì)引起腹痛腹瀉的癥狀。而且沒有熟雞蛋中含有一些病毒和細(xì)菌。
2、不要吃煮老的雞蛋
雞蛋如果煮老的話,會(huì)損失一些營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)成分。不利于人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝。
3、不要吃變質(zhì)的雞蛋
對(duì)于一些已經(jīng)變質(zhì)的雞蛋來說,不要因?yàn)橛X得浪費(fèi)食物就繼續(xù)吃,這樣會(huì)不利于身體健康,要為自己的身體著想。否則會(huì)引起腹痛,腹瀉,不利于腸胃的健康。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,而且它還含有一些軟磷脂,固醇類的物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)人體的生長發(fā)育和新陳代謝,有利于人體的健康。能夠幫助我們科學(xué)的食用雞蛋。
老花眼醫(yī)學(xué)上又稱老視,多見于40歲以上,晶狀體硬化,彈性減弱,睫狀肌收縮能力降低而致調(diào)節(jié)減退,近點(diǎn)遠(yuǎn)移,故發(fā)生近距離視物困難.這種現(xiàn)象稱為老視.
絕大多數(shù)的人在40~45歲左右眼睛會(huì)悄悄出現(xiàn)“老花”,首先感到看細(xì)小字跡模糊不清,必須要將書本、報(bào)紙拿遠(yuǎn)才能看清上面的字跡。其實(shí),老花眼是人體生理上的一種正常現(xiàn)象,是身體開始衰老的信號(hào)。隨著年齡增長,眼球晶狀體逐漸硬化、增厚,而且眼部肌肉的調(diào)節(jié)能力也隨之減退,導(dǎo)致變焦能力降低。因此,當(dāng)看近物時(shí),由于影像投射在視網(wǎng)膜時(shí)無法完全聚焦,看近距離的物件就會(huì)變得模糊不清。即使注意保護(hù)眼睛,眼睛老花的度數(shù)也會(huì)隨著年齡增長而增加,一般是按照每5年加深50度的速度遞增。根據(jù)年齡和眼睛老花度數(shù)的對(duì)應(yīng)表,大多數(shù)本身眼睛屈光狀況良好,也就是無近視、遠(yuǎn)視的人,45歲時(shí)眼睛老花度數(shù)通常為100度,55歲提高到200度,到了60歲左右,度數(shù)會(huì)增至250度到300度,此后眼睛老花度數(shù)一般不再加深。
眼科接診中,老花眼的確是個(gè)難題,因?yàn)楹芏嗳四芙邮芮喙庋?、白?nèi)障是病,很少有人認(rèn)同老花眼是病?;颊邌柕米疃嗟膯栴}是“老花眼也是病嗎?”、“老花眼需要治療嗎?”、“老花眼藥物能治嗎?”
老花眼是病,而且是嚴(yán)重的病,不治,后患無窮。
老花鏡作為“老花眼”的輔助工具只能臨時(shí)看個(gè)書、填個(gè)單據(jù)什么的,絕對(duì)不可能“治療”老花眼。
本病多為年老體弱者,肝之精漸衰,或勞瞻竭視,陰血暗耗,陰精不足,不能配陽,故目中光華雖可發(fā)越于外,但不能收斂視近。
老花眼癥狀出現(xiàn)過早,或發(fā)展較快者,應(yīng)視體質(zhì)情況辨證論治:肝腎兩虛者,可用杞菊地黃丸加減;腎虛有熱者,可用地芝丸加減;氣血兩虛者,可用八珍湯加減。
驗(yàn)光配鏡是可靠、有效的方法。應(yīng)在排除近視、遠(yuǎn)視的因素后,以既能看清近物,又無不適為原則,配用適合眼鏡。老花鏡度數(shù)一般40歲左右正視眼用十1.00D鏡片,以后每增加5歲酌情增加+0.5D一+1.00D;如原有屈光不正,配鏡度數(shù)應(yīng)為原屈光不正度數(shù)加老花度數(shù)。若老花鏡度數(shù)提高較快,而頻換眼鏡亦難得到滿意者,應(yīng)及時(shí)排除圓翳內(nèi)障、青風(fēng)內(nèi)障等眼疾。
治療老花眼現(xiàn)在最有效的方法是進(jìn)行CK手術(shù)。
所謂CK手術(shù)是利用一根細(xì)如發(fā)絲的探針,釋放出溫和的射頻,讓眼角膜周邊少量膠原蛋白收縮,使角膜變陡變凸,以達(dá)到矯正遠(yuǎn)視和老花的目的。不需要激光,也不需要開刀,無傷視軸,它的安全性和臨床療效,在所有針對(duì)性眼手術(shù)中名列前茅。CK技術(shù)乃美國數(shù)位科學(xué)家20余年的研究成果,被世界醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為是繼“準(zhǔn)分子激光手術(shù)”之后,在治療人眼屈光性疾病領(lǐng)域的又一場(chǎng)革命。CK手術(shù)的效果被大量病例證明是穩(wěn)定的、長期的,但由于人體機(jī)能總在老化,數(shù)年后可根據(jù)具體情況,決定要不要再次手術(shù)。至于術(shù)后角膜出現(xiàn)“霧濁點(diǎn)”是暫時(shí)的,3個(gè)月后將自行消失。
至于吃什么,對(duì)于老花眼沒有什么療效平時(shí)注意多吃新鮮的水果和蔬菜,補(bǔ)充各種維生素就好了。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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