今天看到一則新聞:巴基斯坦捐贈(zèng)大米。乍一看以為中國(guó)又向巴基斯坦人民捐贈(zèng)了多少頓的大米,覺(jué)得這也算比較平常的事情了,作為泱泱大國(guó)的中國(guó),近些年來(lái)給其他國(guó)家的捐贈(zèng)數(shù)不勝數(shù),而一向交好的巴基斯坦更是經(jīng)常的受到捐贈(zèng)。但點(diǎn)開(kāi)后發(fā)現(xiàn)是巴基斯坦給中國(guó)災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)了一萬(wàn)噸大米,亮瞎眼。其他的...不想談,就為大家聊聊吃大米的好處吧。
大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
(1)谷維素
大米中特有的成分谷維素,被稱為“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質(zhì)溫和,無(wú)副作用。同時(shí),還能降低毛細(xì)血管脆性,提高肌膚末梢血管循環(huán)機(jī)能作用,進(jìn)而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。
(2)稻糠甾醇
對(duì)肌膚具有很高的滲透性,能維持細(xì)胞的柔軟和濕潤(rùn),有效保持肌膚表面水分,還能促進(jìn)肌膚新陳代謝、抑制肌膚發(fā)炎。
(3)淀粉
大米約含百分之七十淀粉,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈淀粉較多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,轉(zhuǎn)化為麥芽糖;而糯米含支鏈淀粉較少,因此只有百分之五十四能夠被淀粉酶水解,所以不容易被人體消化吸收。
(4)蛋白質(zhì)
稻米中的蛋白質(zhì)生物價(jià)與大豆相當(dāng),氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式,大米蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%,因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
(5)維生素和無(wú)機(jī)鹽
稻米中還含有豐富的維生素B1和無(wú)機(jī)鹽,如鈣、磷、鐵等,其中粳米比糯米磷含量高,鈣含量低。值得指出的是糙米由于含較高的膳食纖維、B族維生素和維生素E,不僅有預(yù)防腳氣病的食療效果,對(duì)維持人體血糖平衡也有重要作用。
吃大米的好處
(1)煩渴、吐瀉無(wú)度:大米30至60g、淡竹米5g,水煎去渣取汁服。
(2)赤痢煩躁:大米250g,水研取汁,裝入瓶中密封,沉入井底一夜,第二天服之。
(3)早產(chǎn)兒皮膚嬌嫩、顏色赤紅,紅筋顯露:用早白大米細(xì)粉撲之。
(4)感冒初起:大米75g、生石膏60g,加水450mL,煎至300mL,取汁飲之。
(5)身體虛弱:大米做飯時(shí),取上層之濃米湯飲之。
(6)癌癥虛衰,心慌氣短,健忘失眠或者性功能衰弱:粳米60g、人參末3g、冰糖少量,同放砂鍋里煮粥食之。
(7)胃口不佳,大便稀?。壕?0g、老藕250g、白糖60g,藕切片和大米一起放進(jìn)鍋里煮粥,煮成后加入白糖,每天?次.早晨和晚上各服1次:
(8)脾胃虛弱,消化不良,大便稀:大米飯鍋巴適量的、蓮子去心50g、白糖少量,煮粥食之,每天1至兩回,10至15次為一療程。
(9)噎食不下:稻草燒灰,滾湯一碗,洗淋稻草灰取汁,加丁香1枚、豆蔻半個(gè)、大米100g,煮粥食之。
(10)牛肉傷食:稻草15g、白砂糖15g,用水煎服。
(11)反胃:稻草稈燒灰,淋汁服之。
(12)消渴多飲:稻草稈燒灰,滾湯浸之,取澄清液飲之。
(13)痔瘡下血:稻草燒灰,淋汁,熱漬后服之。
(14)稻田皮炎:稻草、明礬同量,先煎稻草,后加入明礬,外洗患處。
(15)跌打損傷:稻草燒灰,淋汁,酒糟、鹽適量的,煮后取汁,淋痛處。
如何挑選大米
一、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的,米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。
二、看腹白:大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為心白,在外腹被稱為外白。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低,含淀粉較多。一般含水分過(guò)高、收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷,腹白較大。
三、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱現(xiàn)象后,米粒內(nèi)外失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以,選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面,如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋,就說(shuō)明是爆腰米。
四、看黃粒:米粒變黃是由于大米中某些營(yíng)養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購(gòu)時(shí),必須觀察黃粒米的多少。
五、看新陳:大米陳化現(xiàn)象較重,陳米的色澤變暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要認(rèn)真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說(shuō)明大米越陳舊。同時(shí),捧起大米聞一聞氣味是否正常,如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。另外,看米粒中是否有蟲(chóng)蝕粒,如果有蟲(chóng)蝕粒和蟲(chóng)尸的也說(shuō)明是陳米。
六、看標(biāo)簽:購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)還應(yīng)注意查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。如包裝上是否標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特殊標(biāo)注內(nèi)容等。
巴基斯坦在汶川地震時(shí)向中國(guó)捐出了他們國(guó)家所儲(chǔ)備的全部帳篷鋼鐵般的兄弟情誼,這是中巴幾十年來(lái)的傳統(tǒng)
中國(guó)與巴基斯坦建交于1951年5月21日。不過(guò)兩國(guó)的特殊友好關(guān)系,則始于1955年萬(wàn)隆會(huì)議。在那次會(huì)議上,周總理會(huì)晤了巴基斯坦總理阿里,隨后于次年訪問(wèn)巴基斯坦,從此奠定了中巴實(shí)質(zhì)上的同盟關(guān)系。當(dāng)年我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人是出于怎樣的綜合考慮,而全力推動(dòng)中巴友誼,已經(jīng)無(wú)從考證了,或許若干年后,相關(guān)資料解密后,我們能從中看出端倪。而現(xiàn)在我們只有推測(cè)了.
經(jīng)歷過(guò)一系列與印度的戰(zhàn)爭(zhēng),巴基斯坦明白只有中國(guó)才是最可靠最可信賴的盟友。由于兩國(guó)地理位置接壤,又有印度這個(gè)共同話題,因此巴基斯坦認(rèn)為中國(guó)簡(jiǎn)直是一個(gè)"天然的盟友"。那意思就是中國(guó)和巴基斯坦如果不做盟友就是違背了上帝的意志。
那么巴基斯坦為什么不與西方結(jié)盟呢?這就要從巴基斯坦的國(guó)際戰(zhàn)略地位說(shuō)起。目前的世界,是一超多強(qiáng)的世界。一超就是美國(guó)了,諸強(qiáng)包括俄羅斯、歐盟和中國(guó),另外還有些次強(qiáng),有潛力成長(zhǎng)為一方諸侯,譬如印度。由于地緣政治的因素,雖然印度目前在綜合實(shí)力上還無(wú)法和中國(guó)等諸強(qiáng)抗衡,但是作為牽制中國(guó)的砝碼,作用還是很重的。自然,為了應(yīng)對(duì)中國(guó)的崛起,美國(guó)為首的西方發(fā)達(dá)國(guó)家以及俄羅斯,都愿意和印度保持比較友好的關(guān)系。同理,為了牽制印度坐大,包括中國(guó)在內(nèi)的諸強(qiáng),都愿意和巴基斯坦保持比較友好的關(guān)系。用一句比較形象的話來(lái)概括印度和巴基斯坦的國(guó)際地位,那就是:印度之所以重要,是因?yàn)樗侵坪庵袊?guó)的砝碼;巴基斯坦之所以重要,因?yàn)樗侵坪庥《鹊捻来a。兩相比較,西方各國(guó)與俄羅斯,自然會(huì)把印度擺在優(yōu)先位置,因?yàn)椋坪庵袊?guó)畢竟比制衡印度要重要得多,也急迫得多!而對(duì)于中國(guó)而言,情勢(shì)自然不同了。
讓我們?yōu)榱酥袊?guó)和巴基斯坦之間的偉大友誼干杯!雖然目前我們比巴基斯坦富裕些,但是我們還是應(yīng)該感謝巴基斯坦在國(guó)際上對(duì)中國(guó)的支持!巴基斯坦兄弟對(duì)中國(guó)非常友好和尊重,我們也應(yīng)該拿出大國(guó)的風(fēng)范來(lái),尊重和善待巴基斯坦朋友。我們不要看了聯(lián)合演習(xí)時(shí)巴基斯坦同行沒(méi)有配備手提電腦,就發(fā)張片片說(shuō)人家怎么羨慕我們。這是怎樣一種膚淺的心態(tài)!驕傲有兩種解釋?zhuān)环N是褒義的,是自豪的意思;另一種是貶義的,是自大的意思。當(dāng)西方人居高臨下地看待我們的時(shí)候,我們是不是覺(jué)得郁悶甚至憤怒?既然如此,我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)西方人那樣對(duì)待我們的朋友巴基斯坦呢?對(duì)待印度也存在這個(gè)問(wèn)題。難道印度就沒(méi)有一點(diǎn)比我們強(qiáng),值得我們學(xué)習(xí)的?一提到印度,不是挖苦就是打擊,甚至有些人故意歪曲或者偽造印度人的言論,并以此為借口,繼續(xù)挖苦打擊印度人。當(dāng)然,如果我們偶爾閑談,開(kāi)個(gè)玩笑不要緊,但是如果這種態(tài)度成為我們一貫的作風(fēng),那么就會(huì)有大問(wèn)題了。須知驕兵必?cái)?!歷史上這種慘痛的教訓(xùn)比比皆是
巴基斯坦對(duì)中國(guó)地震災(zāi)區(qū)的援助仍在繼續(xù)。27日,一支由28名醫(yī)務(wù)人員組成的巴基斯坦醫(yī)療隊(duì)飛赴中國(guó)甘肅地震災(zāi)區(qū)。為此,巴方專(zhuān)門(mén)動(dòng)用了最后兩架戰(zhàn)備運(yùn)輸機(jī)。
巴基斯坦共有4架運(yùn)輸機(jī),其中兩架用于日常飛行,另外兩架作為緊急備用。目前有兩架運(yùn)送救災(zāi)物資的飛機(jī)仍在中國(guó),巴政府經(jīng)過(guò)緊急磋商后決定:動(dòng)用剩下的兩架備用飛機(jī)。
中國(guó)四川汶川發(fā)生地震之后,巴基斯坦政府已在第一時(shí)間將逾10噸救災(zāi)物資運(yùn)往中國(guó)地震災(zāi)區(qū)。在獲悉地震災(zāi)區(qū)帳篷緊缺后,巴政府又先后捐贈(zèng)了22260頂帳篷?;仡櫚头綄?duì)中國(guó)地震災(zāi)區(qū)的援助行動(dòng),有很多故事值得銘記。
“他們是去救人的,有菜葉吃就行”
對(duì)于巴基斯坦的首批醫(yī)療隊(duì)赴甘肅地震災(zāi)區(qū)進(jìn)行救援,中國(guó)有關(guān)接待部門(mén)非常重視,也希望能為他們做好生活方面的安排。為此,國(guó)內(nèi)專(zhuān)門(mén)向中國(guó)駐巴使館詢問(wèn)巴基斯坦醫(yī)療隊(duì)的飲食安排問(wèn)題。
巴外交部東亞司司長(zhǎng)馬丁·汗告訴中國(guó)駐巴使館政務(wù)參贊姚敬,巴基斯坦醫(yī)療隊(duì)自己會(huì)帶一些簡(jiǎn)單的食品,盡量不給災(zāi)區(qū)增加麻煩和負(fù)擔(dān)。
“不用操心醫(yī)療隊(duì)的吃飯、接待問(wèn)題,他們是去救人的,有菜葉吃就行?!瘪R丁·汗說(shuō)。
“不要談錢(qián)”
急災(zāi)區(qū)之所急。巴基斯坦在中國(guó)地震發(fā)生后共提供了兩萬(wàn)多頂帳篷。中國(guó)駐巴使館非常清楚,這些帳篷對(duì)于經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的巴基斯坦來(lái)說(shuō)是筆很大的開(kāi)銷(xiāo),所以希望以中方購(gòu)買(mǎi)的方式送給災(zāi)區(qū)。但是經(jīng)過(guò)幾次詢問(wèn),巴基斯坦國(guó)家減災(zāi)局主席法魯克和其他巴方官員都拒絕透露帳篷的價(jià)格。
“這些帳篷是救災(zāi)用的,是我們心意的表達(dá),”法魯克說(shuō)。
“巴方說(shuō):‘這些援助不是用錢(qián)來(lái)衡量的。中國(guó)兄弟以前幫助我們的時(shí)候,跟我們要過(guò)錢(qián)嗎?’聽(tīng)到這里我眼淚都出來(lái)了,”一位使館工作人員動(dòng)情地說(shuō)。
姚敬介紹說(shuō),根據(jù)市面價(jià)格,一頂帳篷一般約在200美元左右。光是帳篷一項(xiàng),巴基斯坦的捐贈(zèng)價(jià)值就達(dá)到了400多萬(wàn)美元。
搬光戰(zhàn)備帳篷
巴基斯坦是全球向中國(guó)災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)帳篷最多的國(guó)家之一。兩萬(wàn)多頂帳篷不是個(gè)小數(shù)目。
巴政府在提出捐贈(zèng)的時(shí)候并沒(méi)有考慮太多,而是把救災(zāi)放在了第一位,舉全國(guó)之力為中國(guó)地震災(zāi)區(qū)抽調(diào)帳篷。這些承載著巴基斯坦人民深情厚誼的帳篷源源不斷地從伊斯蘭堡、卡拉奇、拉合爾等城市運(yùn)往中國(guó)災(zāi)區(qū)。
在伊斯蘭堡裝運(yùn)帳篷時(shí),竟然把戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)里的帳篷全部搬光了。
喀喇昆侖公路上的愛(ài)心傳遞
巴基斯坦提供救災(zāi)帳篷后,運(yùn)輸又成為了問(wèn)題。畢竟,巴方運(yùn)輸機(jī)每架次只能運(yùn)送不過(guò)二三百頂帳篷。為此,使館和巴方經(jīng)過(guò)協(xié)商決定,大部分帳篷通過(guò)喀喇昆侖公路——中巴友誼公路運(yùn)輸。
喀喇昆侖公路平均海拔高,路況復(fù)雜。5月21日,16輛集裝箱卡車(chē)從伊斯蘭堡啟運(yùn)。由于在巴方境內(nèi)距紅其拉甫口岸50公里處的冰川融化,中巴友誼公路被沖毀,淹沒(méi)路段達(dá)一公里,運(yùn)送救災(zāi)物資的貨車(chē)無(wú)法通行。
經(jīng)過(guò)中國(guó)新疆路橋公司和巴方工程人員的連夜緊急搶修,道路最終恢復(fù)了通車(chē)。歷時(shí)4天跋涉,這支車(chē)隊(duì)終于抵達(dá)中國(guó)的紅其拉甫口岸,在大雪中和等候在那里的中方人員舉行了交接儀式。
截至記者發(fā)稿時(shí),還有巴方運(yùn)送帳篷的車(chē)隊(duì)行進(jìn)在泥石流多發(fā)的中巴友誼公路上,進(jìn)行著千里愛(ài)心傳遞。
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