男性公民到底適不適合喝豆?jié){(男人能喝豆?jié){嗎?)

有一種說法：常喝豆?jié){對于男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰，記憶力減退，甚至引發(fā)性功能障礙。這種說法讓很多男性對豆?jié){敬而遠之，可是，事實真的是這樣的嗎?

豆?jié){是如今最受追捧的健康食品之一，豆?jié){機銷售火爆也在側(cè)面印證這一點。常喝豆?jié){有利于降低患心腦血管病的風險，有利于中老年人延年益壽;而另一種傳言卻說，常喝豆?jié){對于男性公民身體不好，最直接的原因就是會導致早衰，記憶力減退，甚至引發(fā)性功能障礙。

“男人不能喝豆?jié){”系誤傳

豆?jié){中含有“大豆異黃酮”，這是一種雌激素，男人喝了會出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征，所以不宜喝。

其實，男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬，純屬誤傳。

首先，“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似，具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力，故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內(nèi)雌激素不足時，能夠給予補充;人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。

由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對于年輕女性來說，每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說，豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，更不可能影響男性性征，或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，對男性來說也是預防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。

適當喝豆?jié){有益無害

適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內(nèi)有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后，才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體，因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用。

缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到補充雌激素的效果，部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。

因此，豆制品對中老年女性很有益，對男性肯定不會改變激素水平。

哪些人應(yīng)少喝豆?jié){?

任何食物都不能食用過量，營養(yǎng)豐富的豆制品，不見得適合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高，對痛風病人不宜。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起胃腸脹氣。

豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔，宜禁食。

豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。

男人能喝豆?jié){嗎?

男人是可以喝豆?jié){的，男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬，純屬誤傳。
首先，“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似，具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力，故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內(nèi)雌激素不足時，能夠給予補充；人體雌激素不缺乏時，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對于年輕女性來說，每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說，豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，更不可能影響男性性征，或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，對男性來說也是預防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。
適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內(nèi)有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后，才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體，因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用。

男孩吃豆?jié){好嗎

男人喝豆?jié){沒什么不好的，但喝豆?jié){要注意以下幾個方面：

豆?jié){，許多人都喜歡，不少人都將豆?jié){作為早餐。但是飲用豆?jié){一定要注意，否則很容易誘發(fā)疾病。那么，飲用豆?jié){要注意什么呢？

1.并非人人皆宜。

祖國醫(yī)學認為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。

2.不能與藥物同飲。

有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

3.不能沖入雞蛋。

雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。

4.忌過量飲豆?jié){。

一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。

5.不要空腹飲。

空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

6.不要飲用未煮熟的豆?jié){。

生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){。

在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

還有就是用這樣的打漿機打出來的豆?jié){再煮一下當然更好！

此外最近專家們發(fā)現(xiàn)，男人飲牛奶更有益于健康。據(jù)國外醫(yī)學專家對3000多名老年男子進行長達22年的研究表明，常飲牛奶者不但精力充沛，少患肥胖癥、高血壓、骨質(zhì)疏松癥，且患栓塞、中風的可能性遠比不飲牛奶者小。據(jù)研究，牛奶里含有某些對中老年男性有保護作用的物質(zhì)。

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