有一種說法:常喝豆?jié){對于男性公民身體不好,最直接的原因就是會導致早衰,記憶力減退,甚至引發(fā)性功能障礙。這種說法讓很多男性對豆?jié){敬而遠之,可是,事實真的是這樣的嗎?
豆?jié){是如今最受追捧的健康食品之一,豆?jié){機銷售火爆也在側(cè)面印證這一點。常喝豆?jié){有利于降低患心腦血管病的風險,有利于中老年人延年益壽;而另一種傳言卻說,常喝豆?jié){對于男性公民身體不好,最直接的原因就是會導致早衰,記憶力減退,甚至引發(fā)性功能障礙。
“男人不能喝豆?jié){”系誤傳
豆?jié){中含有“大豆異黃酮”,這是一種雌激素,男人喝了會出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長胡子、變娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝。
其實,男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬,純屬誤傳。
首先,“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì),在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似,具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力,故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的,直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內(nèi)雌激素不足時,能夠給予補充;人體雌激素不缺乏時,植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一,對于年輕女性來說,每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說,豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡,更不可能影響男性性征,或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能,對男性來說也是預防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。
適當喝豆?jié){有益無害
適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內(nèi)有一種雌激素受體,大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后,才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體,因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到補充雌激素的效果,部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。
因此,豆制品對中老年女性很有益,對男性肯定不會改變激素水平。
哪些人應(yīng)少喝豆?jié){?
任何食物都不能食用過量,營養(yǎng)豐富的豆制品,不見得適合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,對痛風病人不宜。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起胃腸脹氣。
豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔,宜禁食。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
男人是可以喝豆?jié){的,男人不能喝豆?jié){的說法十分荒謬,純屬誤傳。
首先,“大豆異黃酮”屬于類似于激素的物質(zhì),在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似,具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力,故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的,直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當人體內(nèi)雌激素不足時,能夠給予補充;人體雌激素不缺乏時,植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一,對于年輕女性來說,每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說,豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡,更不可能影響男性性征,或影響男童正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能,對男性來說也是預防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。
適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內(nèi)有一種雌激素受體,大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后,才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體,因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用。
男人喝豆?jié){沒什么不好的,但喝豆?jié){要注意以下幾個方面:
豆?jié){,許多人都喜歡,不少人都將豆?jié){作為早餐。但是飲用豆?jié){一定要注意,否則很容易誘發(fā)疾病。那么,飲用豆?jié){要注意什么呢?
1.并非人人皆宜。
祖國醫(yī)學認為:豆?jié){性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4.忌過量飲豆?jié){。
一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆?jié){。
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){。
在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細菌會大量繁殖,經(jīng)過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
還有就是用這樣的打漿機打出來的豆?jié){再煮一下當然更好!
此外最近專家們發(fā)現(xiàn),男人飲牛奶更有益于健康。據(jù)國外醫(yī)學專家對3000多名老年男子進行長達22年的研究表明,常飲牛奶者不但精力充沛,少患肥胖癥、高血壓、骨質(zhì)疏松癥,且患栓塞、中風的可能性遠比不飲牛奶者小。據(jù)研究,牛奶里含有某些對中老年男性有保護作用的物質(zhì)。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/100416.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 嘴唇很紅是什么原因
下一篇: 按摩前列腺保健,推薦三大按摩手法