蝦米白菜
原料:干蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許。
制法:先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好,再將白菜洗凈,切成約3厘米的段。將油鍋燒熱,放進(jìn)白菜炒至半熟,將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放進(jìn),稍加凈水,蓋上鍋蓋燒透即可。
功效:蝦米白菜具有補(bǔ)腎、利腸胃等功效,適合肥胖兒童經(jīng)常食用。
黃瓜拌肉絲
原料:鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當(dāng)回3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生姜10克,菜油50克。
制法:黃瓜切段,生姜切絲,當(dāng)回切片;豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加進(jìn)糖、醋、鹽、姜絲拌勻;油鍋燒至八成熟,放當(dāng)回片,待浸出香味棄用當(dāng)回,淋油拌勻即可。
功效:具有滋陰潤(rùn)燥、清熱利濕之功效,不僅幫助肥胖兒快速減肥,亦可紅潤(rùn)肌膚。
蜜餞山楂
原料:生山楂500克,蜂蜜250克
制法:先往除山楂的果柄及果核,放進(jìn)鍋內(nèi),加凈水適量,煎煮至七成熟爛時(shí)加進(jìn)蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷卻后放進(jìn)瓶?jī)?nèi)貯存?zhèn)溆?,逐日服?shù)次。
功效:能消除脂肪,并具有補(bǔ)虛、活血化瘀等功效,對(duì)肥胖病有一定療效。
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