冬季最健康的五種減肥食譜

1、黃豆粥

材料：黃豆100克， 米適量，芝麻粉10克，鹽適量。

做法：先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可）。粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。

2、清蒸鯽魚

材料：鯽魚，姜、蔥、鹽等。

做法：將剖凈的鯽魚和姜蔥一同放進鍋里，蒸8-10分鐘后取出。把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內(nèi)，備用。將姜末放入鍋，用油爆香。將剛才留下的蒸魚水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上魚身，再撒少許蔥花上魚面即可。

3、玉米青豆炒臘腸

材料：玉米 青豆 臘腸 油 鹽。

做法：玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內(nèi)翻炒，炒制一會以后盛盤裝出備用臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內(nèi)放入臘腸翻炒待臘腸炒出香味后倒入事先炒過的玉米青豆繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和料酒調(diào)味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。

4、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

5、雙菇肉絲

材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽。金針菇洗凈切成段，香菇洗凈切成薄片。豬肉切絲加點淀粉腌一會。蔥切成蔥花，姜切絲。熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲發(fā)白取出備用，鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味，然后加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，最后加入金針菇翻炒，加點醬油炒熟，加鹽，雞精調(diào)味，最后撒上香菜段即可。

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