肥胖癥最重要的防治措施,一是堅(jiān)持體育鍛煉,增加熱能消耗;二是飲食控制,在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素基本需要的基礎(chǔ)上,使熱能攝入與消耗之間產(chǎn)生負(fù)平衡,使體重逐漸下降,最終達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。
男性肥胖癥的飲食原則
1、采用低熱能膳食,總熱能可根據(jù)性別、勞動等情況控制在4200~8400千焦(1000~2000千卡)。以每周降0.5~1公斤體重為宜,直至使體重降至正?;蚪咏r給予維持熱能。熱能控制不可急于求成,否則會引起生理功能紊亂及機(jī)體不適。一般應(yīng)根據(jù)肥胖程度來決定熱能控制程度,通常超重者可按所需熱能的80~90%供給,中度肥胖(超重30~40%)可按所需熱能的70%供給,重度肥胖(超重50%以上)可按所需熱能的50%供給。
2、蛋白質(zhì):在控制熱能減肥時,每日應(yīng)至少每公斤體重供給1克蛋白質(zhì),一般可按每公斤體重1.2~1.5克掌握,尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如瘦肉、魚、蝦、脫脂奶、豆制品、禽類等。在減肥膳食中蛋白質(zhì)熱能比應(yīng)占16~25%。充足的蛋白質(zhì)供給,可避免出現(xiàn)虛弱、抵抗力下降及體質(zhì)下降等問題發(fā)生,也可增加飽腹感,有利于減肥膳食的堅(jiān)持。
3、脂肪:在減肥膳食中脂肪的熱能比以低于30%為宜,烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好,應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動物性脂肪的攝入,如肥肉、動物油脂等。
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