冬季減肥吃什么好？

眾所周知，冬季是個適合進補的時節(jié)，所以很少有朋友會在冬季減肥，但是專家卻表示，冬季其實也可以用來減肥，下面我們就來了解下冬季如何減肥：

冬季減肥從飲食開始

冬季要減肥，除了運動，更多的還是要注意飲食，少吃一些高脂食物，有助冬季減肥：

糙米當主食：將主食改成糙米，能得到充分飽足感，壓力不會累積，連嚴重的便秘問題也會隨之解決。將白米換成糙米之后，只要體脂肪率下降，就是脂肪有燃燒的證據

用水果代替甜食：大部分的水果每天吃都不會影響減肥效果的，尤其是蘋果，但是注意一次性的使用量。

先吃蔬菜：用餐時，先吃蔬菜會增加飽足感，也就不會吃進過多淀粉類食物。新鮮蔬菜就生吃吧，或者水煮6-7分熟即可。

多吃大豆食品：富含蛋白質的大豆制品，是優(yōu)良植物性蛋白質的來源，魚、肉的動物性蛋白質也要同時攝取，營養(yǎng)才能均衡！

這些減肥食物可常吃

燕麥：燕麥的熱量只有367卡路里，不僅含糖量低，營養(yǎng)還異常豐富，是很受減肥人士歡迎的健康食物之一。燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，還可以有效地降低人體中的膽固醇。而且燕麥富含膳食纖維，有助消化還提供強烈的飽腹感，是不錯的減肥主食哦。

玉米：玉米熱量很低，一根玉米的熱量大概只有78卡路里，它是粗糧中的保健佳品，經常吃玉米對人體的健康頗為有利。而且玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。另外，玉米含鉀豐富，冬季吃玉米有很好的利尿祛濕功效哦。

薏米：薏米的營養(yǎng)價值很高，而且熱量低，只有357卡路里。它還具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于藥用，作用都很緩和，很適合冬季減肥食用，而冬季減肥吃薏米最大好處就是可以去除冬季的濕邪氣。

紅薯：很多人以為冬天吃紅薯會胖，其實不然。紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，是可以起到很好的飽腹作用的。因此，冬季吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反還能夠起到減肥哦。另外，紅薯中還含有大量的纖維素和多種維生素營養(yǎng)，而且其中含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還富含胡蘿卜素。不僅可以食用，還可以制糖和釀酒。

香蕉：香蕉相比蘋果、梨子等需要水洗的水果來說是最適合冬季吃的減肥水果了。因為蘋果梨子冬天水洗一個是麻煩，還有吃到身體內會覺得好冷。打個比方，由于蘋果是涼性的，如果只吃低熱水果會使身體變冷，再強大脾胃也受不了，所以冬天吃蘋果減肥其實是不建議的。

推薦幾款食譜

麻婆茄子雜菌

材料：金針菇、灰樹花、香菇、蔥姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣醬、料酒、醬油、食鹽、藕粉

做法：將所有的食材都切絲備用 ，另外茄子則是切塊備用；將準備好的茄子以及甜椒放入芝麻油鍋中爆炒，然后取出放入干凈的盤子中；隨后將對蔥姜蒜進行爆香，放入所有的食材煮熟，加入醬油、料酒等等調味；最后放入少量的藕粉，水分吸收干凈之后就能夠起鍋服用了。

功效：菌類具有很好的吸收體內多余脂肪的效果，并且含有多種維生素以及微量元素，不僅具有減肥的效果，同時還能夠很好的滋養(yǎng)身體，提高身體抵抗力。

雜菌芝士燴飯

材料：金針菇、杏鮑菇、玉蕈、洋蔥、橄欖油、米飯、干酪、番茄汁、食鹽、西芹葉

做法：將所有的菌類食材全部切斷以及切片備用；將菌類食材放入開水中焯一遍；將洋蔥和大蒜放入橄欖油鍋中進行爆香；隨后放入準備好的米飯，最后加入已經煮熱的菌類；最后在繼續(xù)煮大約十五分鐘，起鍋之前加入西芹葉、胡椒粉以及食鹽等調味，這樣就可以了。

功效：這道食譜味道的層次感比較強，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外還具有減肥以及強身健體的作用。

雜菌粉絲蛋湯

材料：樸蕈、香菇、猴頭菇、金針菇、木耳、竹筍、雞蛋、醬油、粉絲、食醋、胡椒粉、料酒、食鹽、醬油

做法：將所有的菌類食材清洗干凈，然后和竹筍分別切絲備用；粉絲則是浸泡到清水之中，直到腫脹開來；在鍋中加入清水以及各種調味品，煮開之后繼續(xù)住兩分鐘，最后加入食鹽以及醬油；將生雞蛋攪拌之后倒入鍋中，起鍋之前加入少量的食醋。

功效：這道食譜不僅具有很好的減肥效果，雞蛋以及各種菌類中所含有的營養(yǎng)物質也能夠很好的促進身體健康。另外，經常服用這道養(yǎng)生食譜，還具有很好的預防冬季風寒感冒的效果。

菌菇豆腐辛辣燴飯

材料：米粉、灰樹花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及醬油

做法：將冬菇放入清水中浸泡，等到它長大之后取出瀝干水分，水留著；將灰樹花以及冬菇一起切片備用；將豆腐放入清水中洗洗，然后切薄片備用；將泡冬菇的水放入鍋中，然后加入醬油以及料酒煮開，隨后放入準備好的所有食材，蓋上蓋子小火熬煮；的呢感到水分差不多的時候進行翻炒，這樣就可以了。

菌香雞排

材料：杏鮑菇、土豆、雞胸肉、洋蔥、生姜、大蒜、雞蛋、食鹽、面粉

做法：將杏鮑菇清洗之后切碎末，洋蔥切斯；土豆清洗干凈之后包裹好放入微波爐中加熱一分半鐘的時間，然后搗爛；往土豆末中加入肌肉、杏鮑菇、洋蔥等等，然后令所有的食材都粘在雞肉上；最后在撒上面粉沾上雞蛋液；最后將雞排放入橄欖油中煎炸三分鐘左右，變成均黃色就可以起鍋了。

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