護(hù)膚養(yǎng)顏食補(bǔ)為佳

對(duì)于每個(gè)女性來(lái)說(shuō)，都想擁有用潤(rùn)嫩滑的肌膚，但是如果氣血不足，那么面色就會(huì)無(wú)華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、精神恍惚等等，所以女性想要改變氣色，最好的方式就是通過(guò)食譜，下面介紹的三類食物讓你吃出桃花美麗，面色紅潤(rùn)又有光澤。

主食類

糧食是植物的種子，可以說(shuō)是最精華的、最有朝氣的部分，吃下有益生成氣血。人體每天必須攝入一定量的主食。主食攝入不足，很容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

1、紫米

紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸和多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是食療的佳品，可以使皮膚恢復(fù)良好的血色。

紫米很難煮，建議先浸泡1-2小時(shí)。與白米拼配蒸或煮，按1：3的比例摻和（即四分之一的紫米與四分之三的白米），用高壓鍋煮飯30分鐘，香氣撲鼻，口感極佳。

2、黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳。黑米里所含有的有機(jī)物質(zhì)是非常豐富的，而且它里面含有的錳、鋅、銅等營(yíng)養(yǎng)素。黑米中的無(wú)機(jī)鹽這類有機(jī)成份比大米高1~3倍，大米中缺乏的一些維生素、葉青素以及其他的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)黑米里都含有，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血等療效，是抗衰美容的滋補(bǔ)佳品。

3、面條

面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分受損。買來(lái)的切面有時(shí)堿味很重，加堿是為了去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來(lái)極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白。

吃完湯面后可以喝點(diǎn)原湯，有助于消化食物。

果蔬類

一般情況下，蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，似乎對(duì)養(yǎng)氣補(bǔ)血沒(méi)什么好處。實(shí)際上，新鮮綠色的蔬菜中含有豐富的葉酸成份，葉酸直接參與血紅蛋白的生成，它的缺乏會(huì)造成大細(xì)胞貧血，嚴(yán)重的可引起混合性貧血。因此，多吃蔬菜對(duì)補(bǔ)氣補(bǔ)血大有益處。

1、豌豆

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤(rùn)澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

2、土豆

能夠美白的蔬菜，有“雙豆”一說(shuō)，雙豆即土豆和豌豆。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過(guò)程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤(rùn)腸通便的作用。

3、白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎？由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

4、蘑菇

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無(wú)膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外。

5、黃瓜

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過(guò)敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

6、黑葡萄

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鉀、磷、鐵等，而且葡萄的維生素含量也很豐富，多種人體必需的氨基酸也能從葡萄里面得到。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，葡萄味甘酸，對(duì)于脾、肺、腎都有好處，經(jīng)常吃葡萄可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣，養(yǎng)腎護(hù)肝的作用。

肉類

肉類能提供女性最需要的鐵元素，食物中的鐵分為兩類，一類是肉類中的“血紅素鐵”，另一類是植物性食品中的“非血紅素鐵”。肉類的鐵和人體需要形式完全一致，能很好地被人體吸收利用。研究發(fā)現(xiàn)，肉類不僅是鐵的好來(lái)源，還能提高其他食品中鐵的吸收率。所以常吃肉類對(duì)補(bǔ)氣血很有幫助。

1、鱔魚（黃鱔）

現(xiàn)代研究表明，黃鱔營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，并含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達(dá)34.56微克。此外，黃鱔還含有黃鱔素等結(jié)合蛋白成分。中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。

2、牛肉

牛肉能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。一般來(lái)說(shuō)，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。相比起來(lái)，黃牛肉補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用更強(qiáng)。

3、雞肉

雞肉能補(bǔ)氣、補(bǔ)血、養(yǎng)顏，常食令人面色紅潤(rùn)。老母雞煲湯，能驅(qū)風(fēng)補(bǔ)血。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，養(yǎng)陰滋補(bǔ)，芝麻雞售價(jià)便宜，體積細(xì)小，燉成雞汁更可大補(bǔ)元?dú)狻?/p>

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