酸奶是大家很愛(ài)喝的營(yíng)養(yǎng)食品,尤其是減肥的朋友。之前網(wǎng)絡(luò)上有一種說(shuō)法,“喝一罐酸奶的熱量等于兩罐可樂(lè)”,其實(shí),這是一種不靠譜的說(shuō)法,有必要還原事情真相。
喝一罐酸奶的熱量等于兩罐可樂(lè)?
一杯酸奶≠ 兩罐可樂(lè),這其實(shí)是一道很明顯的數(shù)學(xué)題。咱們分析看看:
1、酸奶VS可樂(lè)——100克酸奶的熱量大約為404千焦,100ml可樂(lè)的熱量大約為180千焦。單從所含熱量來(lái)看,一杯酸奶的熱量確實(shí)高?其實(shí)不然,一杯酸奶的重量大約為90-120g,而一罐可樂(lè)一般有330ml,也就是說(shuō)一罐可樂(lè)含有594千焦的熱量。所以,熱量上,一杯酸奶≠兩罐可樂(lè)。
2、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,可樂(lè)更是不可以與酸奶相提并論--
可樂(lè)中除了糖分,只有少量的礦物質(zhì),不含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。而酸奶不同,其中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素,關(guān)鍵是鈣更容易吸收,有很好的補(bǔ)鈣效果。
3、從吸入方面看,可樂(lè)進(jìn)入體內(nèi)后,會(huì)被快速消化,吸收,當(dāng)然吸收的只有糖分,糖會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃?,繼而成為脂肪。而酸奶,吸收消化速度比可樂(lè)慢,還具有很好的飽腹感,所以才被認(rèn)為有減肥作用。同時(shí)酸奶的GI值(血糖生成指數(shù))比可樂(lè)低,引起血糖波動(dòng)能力更低。
那么,酸奶究竟能不能減肥?
答案是肯定的,關(guān)鍵是酸奶的喝法,建議最好是飯前喝酸奶,增加飽腹感,之后飯也不會(huì)吃得太多,這樣可以適當(dāng)起到“減肥”的作用,如果要在飯后喝,那么就要少吃一點(diǎn)了,否則很容易成“胖子”。
另外需要注意,酸奶和可樂(lè)不能一起喝,可樂(lè)是碳酸飲料,而酸奶含有一些益生菌成分,會(huì)加速胃腸道的蠕動(dòng),有些人群可能會(huì)引起不適。
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