11種天然護(hù)膚食物

廚房中的食物，也恰如浴室中的那些瓶瓶罐罐，能夠令你的皮膚細(xì)膩柔滑，煥發(fā)光彩?！傲己玫臓I養(yǎng)是健康肌膚的基石?！边~阿密海灘的皮膚科醫(yī)生萊斯利·鮑曼博士如是說。食物中的自然成分，能夠防止皮膚因?yàn)樽贤饩€傷害所加速形成的皮膚斑以及皺紋。一份有助于完美膚色形成的菜單，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，以及大量的水果蔬菜攝入為基礎(chǔ)的。同時(shí)，它也往往需要一些其他食物作為輔助。此外，一份營養(yǎng)豐富的菜單，還能夠?yàn)槟闵眢w的其它部位效力，比如補(bǔ)充腦力，降低膽固醇，改善睡眠等等。那么，做好準(zhǔn)備采取由內(nèi)而外的方法善待你的肌膚與生活了嗎？來，向你的“變身清單”問聲好吧！

一份有助于完美膚色形成的菜單，是以健康的脂肪含量，充足的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，以及大量的水果蔬菜攝入為基礎(chǔ)的。

好皮膚也靠吃出來。美國《預(yù)防》雜志最新載文，刊出了皮膚科專家們總結(jié)的11種有益皮膚健康的食物。

1、長葉萵苣。6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A，可促進(jìn)細(xì)胞代謝。另外萵苣中的鉀能促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚獲得更多養(yǎng)分。

2、西紅柿。西紅柿中的番茄紅素可保護(hù)皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有助展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈。

3、草莓。草莓中的維生素C可促進(jìn)膠原纖維生成，使皮膚光滑有彈性。

4、蘋果。蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護(hù)皮膚免受短波紫外線的傷害。因此，大太陽天，出門前除了抹防曬霜，不妨再吃個(gè)蘋果。

5、大豆。研究發(fā)現(xiàn)，三四十歲的婦女常吃豆豉（富含大豆異黃酮“糖苷配基”），有助于改善皮膚松弛。

6、雞蛋。研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素，可使人體抵抗紫外線能力提高4倍。

7、杏仁。每天吃一把杏仁可提高維生素E水平，維生素E能抑制皮膚衰老，防止色素沉著。

8、核桃。核桃富含α亞麻酸，可滋潤皮膚，保持皮膚彈性。

9、黑巧克力?？煽芍械闹究纱龠M(jìn)血液循環(huán)。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可可飲料（包括黑巧克力），可使皮膚更柔軟、光滑、滋潤。

10、優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油?！读~刀——腫瘤學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有益健康的初榨橄欖油所含的必需脂肪酸（EFAs）有助于防止紫外線傷害皮膚，并有助皮膚保濕。人體無法合成EFAs，因此最好每天攝入1湯匙橄欖油。

11、全谷食物。面包等谷類食物中的抗氧化劑，對(duì)保護(hù)皮膚具有重要作用。人體中的自然抗氧化劑會(huì)隨著年齡增大而減少，因此必須通過飲食予以及時(shí)補(bǔ)充。

冠軍草莓

它的美膚秘密：大約125克草莓可提供接近于每日所需標(biāo)準(zhǔn)130%的維生素C含量。作為一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它可以提高膠原纖維，維持皮膚光滑緊致。此外，更多的維生素C也意味著細(xì)紋的減少：女性維生素C攝入量較低時(shí)皮膚容易干燥，并出現(xiàn)皺紋。早期的研究也表明，草莓中所大量存在的鞣花酸，可以保護(hù)皮膚中的彈性纖維從而抵抗皮膚下垂。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：草莓可通過抑制惡性癌細(xì)胞的擴(kuò)展達(dá)到降低罹患癌癥風(fēng)險(xiǎn)的效果。一項(xiàng)相關(guān)的研究顯示，食用草莓很多的人生病的幾率要比其它人低3倍。

亞軍蘋果

它的美膚秘密：木解皮素，一種存在于許多果皮中的抗氧化劑，為皮膚提供了免受紫外線B灼傷的保護(hù)。在下一次的日光旅行之前，選擇它們作為你一天的開始吧（當(dāng)然，其他防曬措施依舊是必不可少的）。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：一項(xiàng)對(duì)34，000名停經(jīng)后女性的研究顯示，每周食用兩個(gè)以上的蘋果，持續(xù)一年，死于心臟病的幾率將降低15%。所以，無論你選擇哪一種蘋果，記得帶著皮一起吃哦，因?yàn)樗菐缀跛械目寡趸瘎┑膩碓础?/p>

篇章二：蔬菜

冠軍生菜

它的美膚秘密：綠葉蔬菜可提供每日超過所需標(biāo)準(zhǔn)100%以上的維生素A含量，從而通過增加細(xì)胞活力使得皮膚重新煥發(fā)活力。麗莎·德雷爾指出，生菜中的礦物鉀“通過促進(jìn)循環(huán)作用為肌膚提供充足的養(yǎng)分與氧氣”。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：同樣分量的生菜可提供每日45%的維生素K含量，最近的一項(xiàng)研究顯示，它可以激活一種用以支持肌肉健康的蛋白質(zhì)，以減少腿部靜脈曲張的可能性。

亞軍番茄

它的美膚秘密：在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，志愿者持續(xù)每日食用5茶匙高番茄紅素的番茄醬汁3個(gè)月后，幾乎得到了25%的額外防曬保護(hù)。與此同時(shí)，皮膚也獲得了更多的膠原蛋白，以對(duì)抗衰老下垂。另一個(gè)將番茄加入色拉之中的原因是，德國科學(xué)家報(bào)告指出，抗氧化性較高的皮膚出現(xiàn)細(xì)紋和皺紋的幾率較低。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：研究表明，番茄紅素也可以降低患心臟病的機(jī)會(huì)。在一項(xiàng)研究中，擁有最高番茄紅素?cái)z入量的女性患心臟病的幾率降低了34%。

篇章三：蛋白質(zhì)

冠軍黃豆

它的美膚秘密：一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，30~40歲的女性食用含有大豆異黃酮的食物后（相當(dāng)于在12周的時(shí)間里每天食用84克左右的豆類食品），皮膚中的細(xì)紋得到了改善。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：最新研究顯示，在飲食中添加豆類食品可降低子宮內(nèi)膜癌與卵巢癌的發(fā)生，減少糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)以及防止乳腺癌的復(fù)發(fā)。試著在炒菜和湯中以青豆取代其他的蔬菜，或者以豆腐替換各種肉類吧。

亞軍雞蛋

它的美膚秘密：雞蛋中所含的葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以抵御來自紫外線的傷害，以避免其所產(chǎn)生的細(xì)紋、曬斑，以及癌癥等。同時(shí)，皮膚也因此而變得柔和、緊致和水潤。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：每天吃一個(gè)雞蛋，便可顯著增加血液中葉黃素和玉米黃質(zhì)的水平（但不包括膽固醇），這可以保護(hù)視網(wǎng)膜免受因陽光照射而造成的黃斑變性損傷。

篇章四：堅(jiān)果

冠軍杏仁

它的美膚秘密：“每天食用一把杏仁可以提高維生素E的含量，為皮膚提供其最重要的抗氧化劑之一?！滨U曼博士指出，“同時(shí)，你的皮膚也會(huì)因此而變得水潤，尤其有助于那些干性皮膚的人”。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：盡管杏仁的熱量很高，但根據(jù)一項(xiàng)針對(duì)超過50，000名女性的新研究顯示，只要不過量食用，每周兩次進(jìn)食杏仁的女性要比不吃杏仁的女性更容易減肥。

亞軍核桃

它的美膚秘密：美國山核桃是α-亞麻酸的寶庫，其中的關(guān)鍵成分OMEGA-3脂肪是可以保持肌膚滋潤與柔軟的潤滑層。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，美國山核桃中所含的褪黑激素，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠。

篇章五：脂肪

冠軍黑巧克力可可

它的美膚秘密：女性每日食用可可可以使膚色更顯年輕。一項(xiàng)研究顯示，女性持續(xù)12周每日飲用半杯黃酮類高的可可（如黑巧克力）后，皮膚變得更為柔嫩與水潤。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)一項(xiàng)來自英國的研究，一杯約225克的可可飲料可以改善大腦血液流通狀況。除了可以應(yīng)對(duì)更為復(fù)雜的任務(wù)之外，通過核磁共振對(duì)研究者大腦活動(dòng)的掃描，發(fā)現(xiàn)可可對(duì)大腦功能的增強(qiáng)可能會(huì)降低罹患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。

亞軍特級(jí)初榨橄欖油

它的美膚秘密：特級(jí)初榨橄欖油的健康脂肪中含有人體必需的脂肪酸，可以幫助皮膚抵御紫外線的傷害。這種必需脂肪酸，作為細(xì)胞膜的一部分，有利于皮膚保持水分。人體無法合成必需脂肪酸，因此需要每日消耗約一湯匙橄欖油以保持肌膚水嫩。

額外獎(jiǎng)勵(lì)：最近的研究表明，橄欖油中所含的水合酪氨酸，可以降低膽固醇，并通過加速細(xì)胞中的能量運(yùn)動(dòng)，防止過度肥胖以及糖尿病。此外，研究表明，三餐中加入橄欖油可以避免過快降臨的饑餓感，從而減少人們?cè)谌烷g隔中的零食攝取。

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