有人說,胖不胖,肉眼看一下就知道了;但診斷肥胖癥,肉眼的觀察不能作為憑據(jù),需要的是科學(xué)依據(jù),這時候,數(shù)據(jù)就派上了大用場。
體重和標(biāo)準(zhǔn)體重
體重是指人體各部分的總重量。標(biāo)準(zhǔn)體重是指不同國家或地區(qū)通過群體大樣本調(diào)研后,按照人的年齡、身高等特點(diǎn),得出各年齡階段體重的標(biāo)準(zhǔn)值。目前在我國還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù),一般采用以下方法計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重。
成年人標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法:
成年人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=[身高(厘米)-100]×0 9
我國成年人常用的標(biāo)準(zhǔn)體重公式為Broca的改良式:
成年男性:標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身高(厘米)-105
成年女性:標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身高(厘米)-105-2 5
此外,我國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院的有關(guān)專家,還根據(jù)我國南北人群的不同特點(diǎn),制定了如下標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法:
北方人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=[身高(厘米)-150]×0 6+50(千克)
南方人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=[身高(厘米)-150]×0 6+48(千克)
北方指長江以北的省份,南方指長江以南的省份。
評價標(biāo)準(zhǔn):實(shí)測體重占標(biāo)準(zhǔn)體重的百分?jǐn)?shù)上下10%為正常范圍;大于10%~20%為超重;大于20%為肥胖;小于10%~20%為消瘦;小于20%為明顯消瘦。
需要指出的是,上面這種方法算法簡單,適合普通人群體重的自我評定,但是這一方法只是估算,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有體質(zhì)指數(shù)、腰圍、腰臀比等方法準(zhǔn)確可靠。
介紹3款減重藥膳:
枸杞海帶粥
材料 干海帶120克,山藥100克,炒決明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖適量。
做法 先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋,然后加適量的水,先煎煮2次后濾出藥汁備用;山藥去皮、洗凈、切成小丁狀備用;海帶洗凈、切成絲備用;洗凈的白米放入鍋中,然后加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水,接著用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮,等煮熟后加糖即成。
功效 杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
香菇肉絲粥
材料 香菇5朵,雞肉絲100克,玉米粒40克,紅蘿卜60克,新鮮蓮子30克,紅棗8個,白米75克,芡實(shí)、山藥各15克,鹽適量,姜母3片,青蔥2根,胡椒粉酌量。
做法 先把玉米粒洗凈、紅蘿卜洗凈后切成丁、雞肉洗凈后切成絲備用;把姜母、香菇、青蔥切好備用;把紅棗、蓮子、芡實(shí)、山藥、白米洗干凈備用;在鍋?zhàn)臃湃胗?大匙,先用小火燒熱后放入蔥花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但雞肉絲除外,直到炒熟后放入雞肉絲繼續(xù)炒,等到雞肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉調(diào)味即可。
功效 香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補(bǔ)脾。
山楂烏龍茶
材料 烏龍茶5克,首烏、山楂、女貞子各15克,丹參9克,冬瓜皮20克。
做法 先把首烏、山楂、丹參、女貞子、冬瓜皮都洗干凈,接著把冬瓜皮切成塊;把上述中藥、食材都放入鍋中,加適量的水煮約半個鐘頭,濾渣取汁后就可用來泡烏龍茶。
功效 能降血脂、袪脂減肥、滋補(bǔ)肝腎、活血化瘀,適用于單純性肥胖癥。
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