幼兒期適合食用的四種食物

幼兒期適合食用的四種食物

孩子處于幼兒期，那么家長朋友們一定要慎重的安排好飲食，因為在幼兒期的成長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)，那么幼兒期適合食用的食物有哪些呢？很多家長朋友們對此并不是非常的清楚，今天小編將為大家介紹幼兒期適合食用的四種食物。

蛋黃

蛋黃的營養(yǎng)非常的豐富，除含有膽堿、氨基酸和維生素A之外，蛋黃中還富含大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的脂肪、膽固醇，以及多種豐富的維生素和礦物質(zhì)。家長給孩子適量的吃一些蛋黃來補充營養(yǎng)是很有必要的。

動物肝臟

幼兒期是一些動物肝臟也是很有幫助的，因為在動物肝臟中富含對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)有很多。雞鴨等家禽肝臟含有豐富的維生素A，它是嬰幼兒成長的重要營養(yǎng)素之一。雞肝鴨肝也是鐵和維生素B12的最佳食物來源，還含有益兒童大腦發(fā)育的膽堿和膽固醇。剛開始，孩子可能不適應(yīng)動物肝臟的味道，可將少量雞肝或鴨肝加入肉泥、肉丸、肉湯或蛋黃中，孩子會更愛吃。需要注意的是，動物肝臟一定要煮透。

魚子

魚子富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇，是大腦和骨髓的良好滋補食物。魚子中歐米伽-3脂肪酸含量是三文魚肉的3.5倍。三文魚魚子還含有大量多種抗氧化劑和脂溶性維生素，用魚子拌熟蛋黃，孩子最愛吃。

骨頭湯

骨頭湯香濃可口，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也很豐富，孩子吃一些骨頭湯的話可以增加很多營養(yǎng)。自己熬制的骨頭湯富含多種營養(yǎng)元素，比如膠原蛋白和粘多糖，都有益兒童骨骼、關(guān)節(jié)、頭發(fā)和指甲健康。骨頭湯可加入多種菜肴中，一次熬制的骨頭湯沒吃完，還可以分成幾份，冷藏于冰箱中。

上述介紹的這幾種食物都是非常適合幼兒期的孩子所食用的，如果孩子不喜歡吃這些食物的話，那么家長朋友們可以將這些食物烹調(diào)成特色的佳肴來給孩子享用，相信孩子肯定會喜歡吃的，除了這些食物以外，像一些新鮮的水果蔬菜，也是可以給孩子多吃一些的。

夏季幼兒飲食：寶寶夏季吃什么好

夏季幼兒飲食：寶寶夏季吃什么好

夏季寶寶飲食4大注意

西瓜消暑 不宜多吃

炎熱的夏季，西瓜是孩子常用的消暑佳品，但是吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來。因為，每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒，出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。

飲料好喝 不宜喝多

飲料喝得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間，影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，黏膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng)，因而不要多喝飲料，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎。如有些飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用，對人體有潛在的危害。由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝飲料。

有些蔬菜不宜多 吃

多吃蔬菜，對孩子身體有益，但是有些蔬菜卻不宜多吃，比如：菠菜。菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。

喝水并非越多越好

人離不開水，但過量飲水卻會中毒。大家知道，水約占體重的65％至70％，且在體內(nèi)相對穩(wěn)定。人體細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜，水可以自由滲透。如果飲入大量的水，血液和間質(zhì)液就補充衡釋，滲透壓降低，水就會滲透到細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒。其中尤以腦細(xì)胞反應(yīng)最快，一旦腦細(xì)胞水腫，顱內(nèi)的壓力就會增高，導(dǎo)致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心率減速，嚴(yán)重時則發(fā)生昏迷、抽搐甚至危及生命。所以，在炎熱的夏季，孩子喝水時最好放點鹽或飲用含鹽汽水。、

適合寶寶夏季食用的四種食物

因為綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過，脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。

紅豆具有“律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的.功能，它含有較多的膳食纖維，能夠較好地潤腸通便。

冬瓜

冬瓜營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素和人體必需的微量元素。它有很好的清熱解暑功效，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火。夏季多吃些冬瓜，可以解渴消暑、利尿、連皮一起煮湯，效果會更好。

冬瓜不含脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶寶可以多吃一些，因為冬瓜可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，從而防止體內(nèi)脂肪堆積。

本文導(dǎo)讀： 夏季來臨，天氣變熱，溫度升高，孩子會產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，如精神不振、食欲減退等。這時，若能在膳食上合理安排，適當(dāng)給孩子吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，有益于健康。但是，家長要注意以下幾個問題。

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蝦皮

蝦皮不是蝦的皮，是一種小海蝦干制而成。其中的鈣含量遠(yuǎn)高于常見的動植物食品，是很好的鈣來源。蝦皮也可以作為寶寶平時的小食，讓寶寶從中獲取鈣質(zhì)，但很咸的蝦皮是不可以直接給寶寶吃的，因為鹽分太多，所以媽媽要挑選那種吃口不咸的蝦皮，或用水把咸味沖淡后再給寶寶食用。不過，蝦皮中含膽固醇高，不宜多吃。

燕麥

燕麥?zhǔn)遣豢啥嗟玫慕】凳称?，在美國已被視為“功能性食品”，燕麥中富含的亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸，富含膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助寶寶通大便。優(yōu)質(zhì)燕麥粉含蛋白質(zhì)、寶寶生長發(fā)育所需的8種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥中B族維生素的含量居各種谷類糧食之首。只是燕麥雖然營養(yǎng)豐富，但一次不可吃得太多，不要超過40克。容易過敏的寶寶更要小心食用，應(yīng)從少量開始慢慢添加。燕麥也可以添加在米粥中給寶寶吃。

鮮奶麥糊

原料：牛奶、燕麥片、熟雞蛋1個

做法：

1.鮮奶大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，倒入2勺燕麥片煮軟，加入少量糖調(diào)味。

2.在麥糊中撒入熟蛋黃。

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