促進(jìn)寶寶開(kāi)發(fā)智力的食譜

促進(jìn)寶寶開(kāi)發(fā)智力的食譜

飲食不僅對(duì)于我們?nèi)梭w的健康非常的重要了，并且對(duì)于我們的智力的開(kāi)發(fā)也是非常關(guān)鍵的哦，有些朋友們?cè)趯殞毿〉臅r(shí)候不注意寶寶的智力開(kāi)發(fā)，所以也是有一些寶寶出現(xiàn)了傻的情況，那么哪些食譜有利于寶寶的智力開(kāi)發(fā)呢?

1、寶寶可以吃白薯泥

食譜原料:白薯100克，檸檬1/4個(gè)，牛奶100克，黃油5克，精鹽少許。制作方法:將白薯去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加水及少許鹽煮30分鐘。瀝去水分，放入攪拌機(jī)內(nèi)(或用勺擠壓碎)，加入熱牛奶，黃油和幾滴檸檬汁，攪成泥，倒入盤(pán)內(nèi)喂食，白薯泥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且可以促進(jìn)寶寶智力的開(kāi)發(fā)哦。

2、寶寶可以吃鮮奶八寶粥

食譜原料:鮮奶、蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。制作方法:鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開(kāi)后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入煮開(kāi)即可，鮮奶八寶粥的味道是極好的，并且各種豆制品都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，寶寶多吃一些可以很好的開(kāi)發(fā)智力。

3、寶寶可以吃三文魚(yú)豆腐飯

食譜原料:豆腐40g、蘿卜苗15g、熟米飯80g、亨氏三文魚(yú)番茄泥適量、植物油2ml。制作方法:蘿卜苗切段，豆腐切成小丁。砂鍋中放清水、熟米飯和植物油煮開(kāi)。加入豆腐丁煮到米粒開(kāi)花后關(guān)火，放入蘿卜苗燙熟。將飯盛到碗中，拌入三文魚(yú)番茄泥即可，三文魚(yú)豆腐飯的做法我們已經(jīng)了解了，并且三文魚(yú)豆腐飯還能夠刺激寶寶腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)于寶寶治療開(kāi)發(fā)也是有好處的。

通過(guò)我們上面的這些介紹，相信大家對(duì)于促進(jìn)寶寶治療開(kāi)發(fā)的一些食譜也是有了一定的了解了，所以我們?cè)谏钪芯褪强梢越?jīng)常給寶寶吃這些食物的哦，尤其是三文魚(yú)豆腐飯以及酸奶八寶粥更是非常的美味了，相信寶寶們都是會(huì)喜歡的。

孕婦吃什么可以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，讓寶寶變得更加聰明？

現(xiàn)代的優(yōu)生學(xué)研究專(zhuān)家們倡導(dǎo)的孕期健康增智食譜逐漸成形，這也許將有利于你的寶寶聰明健康的發(fā)育。那下面就讓我們看看孕婦在孕期吃什么促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的。

?一、孩子腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的3個(gè)高峰 孩子腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的3個(gè)高峰階段(孕早期；孕中晚期的銜接期；出生后3個(gè)月內(nèi))，就有兩個(gè)階段在孕期。為此，優(yōu)生學(xué)專(zhuān)家倡導(dǎo)的孕期“智力食譜”應(yīng)運(yùn)而生。也許，這可為你打造聰明寶寶效力。?

二、智力食譜三原則?

1.全面原則 人腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、碳水化合物類(lèi)、維生素(B、C、E)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2.均衡原則 研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。?

3.自然原則 即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚(yú)蝦、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等......

寶寶益智健腦，媽媽要準(zhǔn)備的食譜有哪些？

第一類(lèi)物質(zhì)，DHA。DHA是一種不飽和脂肪酸，占到大腦物質(zhì)的50%，所以DHA被稱(chēng)為“腦黃金”?？梢哉f(shuō)大腦的發(fā)育離不開(kāi)DHA，想要給孩子補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，就要給孩子補(bǔ)充DHA。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%,是其他食物無(wú)法比擬的。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收海魚(yú)的DHA含量很豐富，所以可以通過(guò)海魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。不建議使用堅(jiān)果類(lèi)食物來(lái)補(bǔ)充DHA，因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)食物并不直接含有DHA，他們有的是α亞麻酸，進(jìn)入人體之后要通過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)才能轉(zhuǎn)變?yōu)镈HA。

核桃被稱(chēng)為“益智果”，就是因?yàn)樗哂蟹浅：玫慕∧X益智的功效。核桃所含豐富的磷脂和賴(lài)氨酸。能有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)，健腦益智，增強(qiáng)記憶力。富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸有助于提高腦細(xì)胞的活性，對(duì)于孩子的智力發(fā)育十分有益，富含不飽和脂肪酸的食物很多，比如魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)、堅(jiān)果、蘑菇、豆類(lèi)等食物當(dāng)中。

辦理中含有豐富的維生素C，而且還有豐富的飽和脂肪酸、磷，這兩種物質(zhì)對(duì)孩子的大腦發(fā)育有著相當(dāng)大的好處，但是孩子不滿(mǎn)兩歲就先不要吃了。能增強(qiáng)記憶力的食物有不少，。目前來(lái)看，我孩子確實(shí)記憶力非常好，不知道是不是吃這些起了作用。純牛奶不僅含有能夠促進(jìn)孩子骨骼增長(zhǎng)的鈣質(zhì)，還含有促進(jìn)大腦發(fā)育的氨基酸，喝純牛奶不僅能夠讓孩子擁有好睡眠還能提高記憶力。

寶寶的智力開(kāi)發(fā)有那些食物可以補(bǔ)充呀？

多吃富含鉀元素的食品。
人體缺鉀會(huì)軟弱無(wú)力，影響精力集中，鉀元素這種電解質(zhì)可直接連通大腦神經(jīng)，可使大腦神經(jīng)介質(zhì)正常有序地工作，確保大腦輕松。富含鉀元素的食品有家禽、魚(yú)、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類(lèi)和堅(jiān)果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類(lèi)等。
多吃富含氨基酸的食品。
全麥面包可迅速地向大腦補(bǔ)充氨基酸、色氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分。氨基酸、色氨酸進(jìn)入大腦后可提高神經(jīng)介質(zhì)血清的水平，而神經(jīng)介質(zhì)血清則被公認(rèn)為具有鎮(zhèn)靜劑的功效。除全麥面包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類(lèi)、羊肉及雞肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)是氨基酸，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
多吃富含維生素B和鈣的食品。
焦慮不安、郁郁寡歡、情緒不穩(wěn)定等均與人體缺乏維生素B密不可分，其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚(yú)類(lèi)最佳，多吃魚(yú)對(duì)調(diào)節(jié)情緒大有益處，土豆和牛肉等含量也較高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類(lèi)等含鈣量高，也是宜選用之食品。
魚(yú)、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類(lèi)和堅(jiān)果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類(lèi)等。
多吃富含氨基酸的食品。
全麥面包可迅速地向大腦補(bǔ)充氨基酸、色氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分。氨基酸、色氨酸進(jìn)入大腦后可提高神經(jīng)介質(zhì)血清的水平，而神經(jīng)介質(zhì)血清則被公認(rèn)為具有鎮(zhèn)靜劑的功效。
除全麥面包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類(lèi)、羊肉及雞肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)是氨基酸，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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