兩款食療方法緩解幼兒貧血

小孩子體質(zhì)比較差，經(jīng)常會出現(xiàn)抵抗力弱導(dǎo)致的一些感冒啊還有流行性疾病的發(fā)生哦。你知道應(yīng)該如何去提高體質(zhì)的嗎?一些幼兒貧血的患者除了補充鐵質(zhì)提高體質(zhì)以外，還需要選擇一些營養(yǎng)的食療方法，可以起到緩解幼兒貧血的作用和效果的呢，來看看這些具體的介紹吧。

1、雞汁粥

食譜原料：

母雞一只(約重1000克)，粳米60克。

制作方法：

將雞宰殺，去內(nèi)臟，去毛，洗凈，放在鍋內(nèi)加水，煎煮出雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮，再改用文米煮之。

健康提示：

雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養(yǎng)血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥，可防治貧血癥。雞肉和米一起搭配煮粥的話，可以起到緩解氣血不足的作用，而且還可以有緩解幼兒貧血的效果哦，如果你的孩子也出現(xiàn)了貧血，吃這樣的養(yǎng)生食譜可以得到改善。

2、韭菜炒羊肝

食譜原料：

韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味精各少許。

制作方法：

1、韭菜洗凈，切成小段;羊肝洗凈，去筋膜，切片。

2、起鍋加油，先下蔥、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和醬油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒勻，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比較安全。

健康提示：

羊肝可以和韭菜一起吃，具有很滋補的作用和效果，同時也可以提高體質(zhì)，而且還能滋陰。羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目;韭菜味甘辛，性溫，能補腎助陽，溫中開胃，主要含揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等成分。此菜肴可收益肝溫腎、養(yǎng)血明目的功效。

小孩子如果出現(xiàn)了貧血的話，上面的這些食療的方法可以幫助孩子得到很好的改善的哦，可以有滋補的作用，同時也可以有養(yǎng)血安神的效果，如果你的孩子體質(zhì)差，也應(yīng)該注意一些營養(yǎng)的均衡和適當?shù)倪\動來改善。

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