1歲3個(gè)月寶寶食譜

可以多給寶寶吃的食物包括以下兩類：

一、蔬菜、水果。

寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

二 、適量的動(dòng)植物蛋白。

在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。

推薦菜譜一、西紅柿魚糊

推薦理由：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素。適宜5個(gè)月以上嬰兒食用，有助生長(zhǎng)發(fā)育。

材料：凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。

制作方法：

1、 將凈魚肉放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮;西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末?/p>

2、 將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入魚肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。

3、 注意制作時(shí)一定要用新鮮魚肉，同時(shí)必須將魚刺剔凈。

推薦菜譜二、魚泥

推薦理由：此泥富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)健身體。適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。

材料：凈魚肉50克、白糖、精鹽各少許。

制作方法：

1、 將收拾干凈的魚放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。

2、 將魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開(kāi)水，直至將魚肉煮軟即成。

3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。

推薦菜譜三、拔絲白薯

推薦理由：薯塊外焦里嫩，食之滿口甜味，可以增進(jìn)寶寶食欲。

材料：白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克，食油15克

制作方法：

1、將白薯洗凈，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色。

2、炒鍋燒熱入油少許，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸點(diǎn)糖試試能拔絲時(shí)，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內(nèi)，同時(shí)倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動(dòng)，立即出鍋上盤，并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時(shí)間不可太長(zhǎng)，以免薯塊過(guò)涼，影響拔絲和口味。如同時(shí)兩鍋分頭進(jìn)行更好。

1歲3個(gè)月寶寶飲食特點(diǎn)

一、牛奶仍然是主餐，同時(shí)是重要的過(guò)渡期

1歲3個(gè)月的寶寶，主餐仍然是配方奶。注意，不要給寶寶喝鮮奶，酸奶可以適量。

在保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，他們的膳食安排的原則是要過(guò)渡到成人膳食。因此，為這時(shí)期的寶寶選擇的食物必須含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，要重視動(dòng)物蛋白和豆類的補(bǔ)充。特別應(yīng)補(bǔ)充一定量的牛奶，但一般不超過(guò)800升，以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

二、開(kāi)始能表達(dá)自己的飲食喜惡

1歲3個(gè)月寶寶基本上已經(jīng)斷奶了，主要食物以一日三餐為主。

讓大人頭疼的是，人小鬼大，1歲3個(gè)月的寶寶已經(jīng)開(kāi)始懂得選擇自己喜歡的食物。寶寶對(duì)于自己有沒(méi)有吃飽已經(jīng)可以判斷了，有的寶寶喜歡吃飽一點(diǎn)，有的寶寶喜歡吃個(gè)7成飽，這個(gè)時(shí)候媽媽們要注意不要太多要求寶寶吃東西。

挑食的行為也就是從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始的。因此，媽媽們即使準(zhǔn)備了充足的食譜，也要引導(dǎo)寶寶吃任何食物，不要太順著寶寶，以免養(yǎng)成寶寶挑食的習(xí)慣，從而影響了正常的發(fā)育;

由于每天飲食習(xí)慣并不穩(wěn)定，而且難以預(yù)測(cè)，不要指望他總以同樣的方式吃東西。比如，在早餐時(shí)可能看到什么食物都吃，但是一天其他時(shí)間里幾乎不再吃任何食物?；蛘咚赡芤贿B3天只吃他喜愛(ài)的食物，以后就再也不吃了。

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