一歲寶寶多鈣食譜

小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：常表現(xiàn)為多汗，與溫度無關，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。精神煩躁，對周圍環(huán)境不感興趣，有時家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。

1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。以上這些都是寶寶缺鈣時的一些癥狀表現(xiàn)，可以先補鈣一段時間看看，不過最好還是到醫(yī)院檢查一下微量元素，看缺什么。

1歲寶寶如何補鈣1~3歲的寶寶每天需要約600~800毫克。寶寶補鈣，首先要考慮嬰幼兒的生理特點不同與成人，盡量選擇一些鈣源好、吸收好、口感好、不刺激腸胃的嬰幼兒專用鈣產(chǎn)品。碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的來源。另外食品中蝦皮、菜中鈣的含量也都較高。

下面介紹一些適合1歲寶寶的多鈣食譜：

一、 香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。

二、 蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

三、魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗 。制法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。煮至粘稠時放入醬油調味。

1歲寶寶多鈣食譜

鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜。

1.香椿芽拌豆腐

材料：嫩香椿芽適量、豆腐一盒

調料：精鹽、香油

做法：

1、將嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末。

2、把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。

2.蝦皮紫菜蛋湯

材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個

調料：香菜、香油、精鹽、蔥

做法：

1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段。

2、雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液。

3、隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

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