吃這四種食物幫助小孩子補(bǔ)腦益智

吃這四種食物幫助小孩子補(bǔ)腦益智

小孩子如何才能變得聰明，飲食是很重要的一個問題，食物可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還能讓孩子更加的健康。很多的食物中都有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，對于補(bǔ)腦益智有好處，下面就來具體介紹一些補(bǔ)腦的食材。

1.蛋類

眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實(shí)它還含有有助于提升記憶力的膽堿。經(jīng)常吃蛋類的食物讓孩子促進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，提高大腦的記憶力。

2.花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。而且有研究發(fā)現(xiàn)，花生醬可以有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，熱量也比較低，對于補(bǔ)腦益智有一定的好處，適合小孩子們吃。

3.燕麥

燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，而且燕麥可以有補(bǔ)充足夠的熱量，對于補(bǔ)腦益智來說有好處，還能提高免疫力。

4.鮭魚

鮭魚肉含有高蛋白質(zhì)及對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，鮭魚中含有的氨基酸多，對于提高腦細(xì)胞活性和記憶力有好處，同時也可以有很好的補(bǔ)腦的功效。

吃什么食物對于小孩子來說具有補(bǔ)腦的作用，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食材可以有很好的提高腦細(xì)胞的作用，對于促進(jìn)大腦發(fā)育來說也有一定的好處和效果，日常生活中孩子們可以經(jīng)常吃這樣的食材。

吃什么益智 首選這些食材促進(jìn)大腦發(fā)育

很多孩子都想要變得更加的聰明，但是我們?nèi)绻蛔⒁獗＝『捅ｐB(yǎng)的話，會導(dǎo)致記憶力下降或者是精力不集中等問題。吃什么可以有補(bǔ)腦益智的作用?下面的這些可以幫助消化的食物可以經(jīng)常吃，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用和效果，來一起看看。

牛奶等乳制品

維持生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質(zhì)外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對于維持孩子正常生理功能和促進(jìn)生長發(fā)育都有好處。

牛肉

幫助提高記憶力鐵是一種重要的礦物質(zhì)，可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含豐富的鐵，同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質(zhì)，是一種很好的健腦食品。吃牛肉可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和微量元素，對于兒童促進(jìn)生長發(fā)育有好處，而且也可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，還能提高記憶力。

草莓

草莓汁有助于提升記憶力紅莓、黑莓、越橘等富含豐富的維生素C。研究發(fā)現(xiàn)，越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。草莓可以補(bǔ)充維生素C的作用，對于提升記憶力有好處，還能益智。吃草莓能益智，可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對于補(bǔ)腦提高記憶有幫助作用，適合多種人群。

吃什么能益智?上面的這些食物可以經(jīng)常吃，雖然是比較普通的食材，但是營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以提高記憶力，還可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，牛奶，牛肉還有草莓都是不錯的選擇，正在發(fā)育期的孩子們可以經(jīng)常吃這樣的食物。

寶寶補(bǔ)腦吃啥食物？

家長都希望自己的孩子將來聰明，所以平時多給孩子吃一些補(bǔ)腦的食物，以下就是小編介紹的孩子吃了會聰明的10種補(bǔ)腦食物。

所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過人。今天我給大家?guī)淼氖?0種對孩子好的補(bǔ)腦食物，還不知道的媽媽們下面就和我一起看看吧。

孩子補(bǔ)腦吃什么好

所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過人。今天告訴大家10種補(bǔ)腦食物，同時附上10道相關(guān)的食譜。孩子吃了既能強(qiáng)身健體又能開發(fā)大腦，激發(fā)創(chuàng)造力和想象力。媽媽們有空多做給孩子吃哦！

魚

功效：

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

原料：

魚頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，姜片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：

1、魚頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃后，放入蔥姜炸香，加幾?；ń泛鸵稽c(diǎn)黃酒。

3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi)，大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮，待湯色發(fā)白時，下入豆腐和草菇，稍煮一會兒，約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味，灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

原料：

鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1、蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈并瀝干；蝦剁成細(xì)膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機(jī)里打成細(xì)膩的糊；南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后，加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。

3、鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內(nèi)，全部完成后，再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。

香蕉

功效：

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，雞蛋1-2個，香蕉1根，煉乳5克。

做法：

1、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2、吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。

3、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

5、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退。

實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長壽果”。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

原料：

大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗凈（不去紅皮）。

2、大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。

牛奶

功效：

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

推薦食譜：雞蛋牛奶羹

原料：

雞蛋2個，牛奶200毫升，白糖1茶匙。

做法：

1、雞蛋打散，加糖攪拌均勻。加入牛奶，攪拌均勻。把蛋液過篩，濾去浮沫。

2、倒入容器中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔），放入籠中蒸。中大火10分鐘即可。

芝麻

功效：

芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是我們?nèi)梭w發(fā)育所必須的的營養(yǎng)元素。磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。

當(dāng)用腦適度的時候，體內(nèi)的磷脂質(zhì)就會逐步的被耗費(fèi)，如果能夠吃點(diǎn)芝麻，對補(bǔ)充大腦的養(yǎng)分有很大的好處。

推薦食譜：芝麻核桃豆?jié){

原料：

黃豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。黃豆洗凈，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗凈，瀝干水；所有原料倒入豆?jié){機(jī)，加水到1000ml的位置。

3、豆?jié){機(jī)接通電源，選擇“五谷豆?jié){”按啟動即可；大約過15分鐘，豆?jié){機(jī)吱吱的響就熟了，盛出即可食用。

海帶

功效：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：海帶雞蛋絲

原料：

海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1、將海帶絲泡發(fā)洗凈，在開水中煮熟，瀝干水分備用。

2、將黃瓜去皮切絲。

3、雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細(xì)絲。

4、將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5、擺盤后即可食用。

雞蛋

功效：

實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于，當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。

推薦食譜：蘑菇炒雞蛋

原料：

雞蛋3個，各種新鮮的菌菇150g，胡蘿卜0.5根，蔥花1小把，鹽，胡椒粉。

做法：

1、幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲。將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，菌菇撕開成小朵。雞蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調(diào)入鹽和打勻（可以撒一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉）。鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。

小米

功效：

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

原料：

小米70g，銀耳25g，冰糖40g，枸杞適量。

做法：

1、銀耳用溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水，加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。

2、經(jīng)常攪動粥，這樣可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分鐘左右，這時銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。

玉米

功效：

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

推薦食譜：玉米豬肝湯

原料：

甜玉米1根，番茄2個（中等個），豬肝1小塊，姜絲少許，鹽，清水。

做法：

1、所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗里放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右。

2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘；鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲。

3、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用。

4、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽調(diào)好味，關(guān)火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌

你覺得吃哪些食物可以給孩子補(bǔ)腦，增強(qiáng)孩子的記憶力？

根據(jù)題主的問題，我的回答如下。在我看來兒童大腦功能的發(fā)育除了和遺傳因素有關(guān)外，很大一部分還取決于后天的飲食和教育指導(dǎo)。孕早期是胎兒大腦發(fā)育的黃金期。很多孕媽會通過補(bǔ)充DHA來提高寶寶的智商，而3到6歲是孩子腦細(xì)胞發(fā)育的黃金期。在此期間，孩子的大腦容量幾乎與成人相同。所以，抓住補(bǔ)腦黃金期，讓孩子聰明起來并不難。不鬧的食物有很多，比如： 1.純牛奶不僅含有能促進(jìn)兒童骨骼生長的鈣，還含有能促進(jìn)大腦發(fā)育的氨基酸。喝純牛奶不僅能讓孩子睡個好覺，還能提高記憶力。
2.深海魚含有蛋白質(zhì)、鈣和不飽和脂肪酸，容易被人體吸收。它不僅能促進(jìn)腦細(xì)胞活動，還能增強(qiáng)記憶力和創(chuàng)造力。
3.核桃仁、開心果等堅(jiān)果富含卵磷脂、維生素和微量元素，能提神醒腦，修復(fù)大腦。
4.水果、蔬菜和肉類富含維生素和礦物質(zhì)，是兒童大腦發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

想要孩子聰明健康，飲食上一定要保證多樣性和粗細(xì)搭配。
除了飲食，后天的教育和培養(yǎng)也起著非常重要的作用。多帶孩子出去，聞聞花香，聽聽鳥鳴，感受大自然的神奇。它不僅能激發(fā)你的想象力，還能提高你的創(chuàng)造力！它富含鈣和維生素D，包括人體生長發(fā)育所需的所有氨基酸。它消化率高，具有補(bǔ)鈣、美容保濕、保護(hù)心腦血管、健腦益智的作用。 花生能有效防止記憶力下降，改善血液循環(huán)。對于父母來說，他們也可以延緩衰老。總的效果是延長你的身體機(jī)能。 記憶與人腦中的乙酰膽堿密切相關(guān)。蛋黃食用后，會在人體內(nèi)產(chǎn)生這種成分，通過血液到達(dá)人腦，因此可以增強(qiáng)記憶力。 魚類為人體提供大量的蛋白質(zhì)、鈣和不飽和脂肪酸，有效保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞活動，增強(qiáng)記憶力和創(chuàng)造力。 牛奶是鈣和蛋白質(zhì)的必需品，也含有大腦發(fā)育所必需的B族元素，對大腦發(fā)育非常有益，有助于提高孩子的睡眠質(zhì)量。

除了以上這些，我們還需要多吃水果，補(bǔ)充各種維生素、氨基酸等元素，這對孩子的全面發(fā)展更有益。 除了吃飯，增強(qiáng)記憶力的方法還包括保證充足的睡眠時間和睡眠質(zhì)量、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、參加不同類型的活動等。，這對孩子的記憶力和創(chuàng)造力有很大的幫助。 以上是我的回答。希望對你有幫助。

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