除繼續(xù)熟悉各種食物的新味道和感覺外,還應(yīng)該逐漸改變食物的質(zhì)感和顆粒大小,逐漸從泥糊狀食物向固體食物過渡,使輔食取代一頓奶而成為獨(dú)立的一餐。
谷類:餅干、饅頭、米粥(大米或小米)、雜糧粥、爛面條。
蔬菜:菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿。
水果:蘋果、香蕉、西瓜、桃汁。
9 個(gè)月的寶寶,食物可以以輔食為主了,一天可以喝3-4次奶,可根據(jù)寶寶的需求定量。此時(shí),在奶粉選擇上,媽媽要多加關(guān)注寶寶的腸胃消化吸收,選擇一些成分更親和的配方奶粉,如選用能夠保護(hù)寶寶胃腸粘膜,促進(jìn)鈣和營養(yǎng)吸收的添加β-植物油(親和結(jié)構(gòu)脂)的奶粉,如此,也能避免寶寶上火和便秘狀況出現(xiàn),寶寶營養(yǎng)吸收也會(huì)更全面。
在挑選奶粉時(shí),可使用七字訣竅“一看二沖三倒轉(zhuǎn)”進(jìn)行初步判斷。一看,粉體細(xì)膩、松散,無結(jié)塊;二沖,40°溫水沖調(diào)均勻溶解;三倒轉(zhuǎn),雙手滾搓瓶身,倒掛瓶底無沉淀,無掛壁。營養(yǎng)無損耗,全面優(yōu)吸收。
一、魚泥需要材料:去骨鮮魚肉30克、清水250ml、生姜、蔥適量,六個(gè)月寶寶做魚湯不建議加入調(diào)味料制作方法:將去骨的魚肉、姜片,水放入鍋內(nèi)煮沸后調(diào)至小火,然后煮10到15分鐘關(guān)火,用勺子壓碎魚肉即可。
二、雞肉泥需要材料:雞肉30克、水1杯、姜適量。
制作方法:將雞肉、姜片、水加入鍋中煮熟后,撈起雞肉放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成泥即可。
制作技巧:要注意避免煮的時(shí)間過久導(dǎo)致雞肉口感下降。同樣方法可以用于制作牛肉泥、瘦肉泥等等。制作好的肉泥還可以放入米糊、米粉當(dāng)中使用。一歲內(nèi)的寶寶不建議加入調(diào)味料。
三、芝麻糯米粥制作原料:黑芝麻20-40g、大米20-50g、糯米25g。
制作方法:黑芝麻制作前要注意磨碎,避免寶寶誤吸或者難以消化。黑芝麻放入烤箱內(nèi)烤熟后用碾缽缽碾碎,待用。鍋中放適量清水,放入大米,糯米共同煮粥。粥將成時(shí)放入碾好的黑芝麻,再煮2~3分鐘,加白糖調(diào)味,即可。
制作技巧:糯米可以令粥的口感更好,但是糯米為難消化的食物,要注意避免加入過多。一歲內(nèi)寶寶食用不建議加入調(diào)味料。
四、紅棗泥制作材料:紅棗80-120g,水適量。
制作方法:將紅棗清洗干凈后放進(jìn)鍋里,加適量水文火煮20分鐘至紅棗煮爛為止。去掉紅棗皮、核,攪拌均勻后即可喂食。注意紅棗在制作時(shí)要去凈皮和核。
制作技巧:紅棗泥可以補(bǔ)充身體的鐵質(zhì),預(yù)防寶寶貧血,適合6個(gè)月以上的寶寶五、核桃米糊制作原料:核桃仁20g、大米、水適量制作方法:將大米,核桃仁清洗干凈后以2:1的比例混合磨成粉狀,然后放入鍋內(nèi)加入適量水煮熟即可。
制作技巧:核桃含油脂多,如果寶寶處于腹瀉的狀態(tài)下是不適宜食用的。而身體健康的寶寶一次也不能吃太多,以免損傷脾胃功能。
六、三文魚番茄泥制作原料:三文魚50-120g,番茄50g,菜湯。
制作方法:先將魚肉清洗干凈后去掉魚皮然后切成魚末。再把番茄放在火上烤一些方便去皮,除去番茄外皮后切成番茄碎。將準(zhǔn)備好的菜湯倒入鍋里,加入魚肉后稍煮一會(huì)兒,再加入切碎的番茄、鹽,用小火一直煮至糊狀即成。
制作技巧:三文魚肉當(dāng)中富含不飽和脂肪酸以及Ω-3脂肪酸。其中后者更是寶寶腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必須物質(zhì)。這款寶寶食譜做出后顏色紅白,味道鮮美,但一定要選擇新鮮的魚,建議7個(gè)月以上的寶寶食用。
六個(gè)半月寶寶輔食食譜如下:
1、含鐵米粉應(yīng)該是寶寶最早添加的輔食,從小量開始逐漸加量,初期不要太稠,可以用配方奶調(diào)制米粉。
2、菜泥和果泥可以稍后添加。果泥早期選用蘋果和香蕉,蘋果去皮、去核、煮軟、打成泥,香蕉直接打成泥;蔬菜早期選用西藍(lán)花或根莖類的蔬菜,如土豆、南瓜、紅薯等水煮后打成泥。輔食添加的原則是:從少量到多量;從一種到多種;從細(xì)到粗;從軟到硬。6個(gè)半月的寶寶應(yīng)該仍是以奶為主食,添加輔食的目的是補(bǔ)充母乳里缺乏的營養(yǎng)素,比如鐵。同時(shí)也是寶寶飲食的過渡階段,為今后的斷奶做準(zhǔn)備。
嬰兒的第一次添加輔食一般是米粉,一般4-6個(gè)月的嬰兒即可添加輔食,剛開始添加量可以少一些,然后逐漸增加。兒童在添加輔食后,如果沒有出現(xiàn)消化不良的情況,可以給孩子添加一些水果泥,如香蕉泥、蘋果泥、火龍果泥、牛油果泥等,然后再添加一些稀飯、蛋黃、肉糜等。
六個(gè)月寶寶的胃容納量還不是很大,需要通過少食多餐的方式,來補(bǔ)充身體發(fā)育所需要的營養(yǎng)。因此,一般來說,六個(gè)月寶寶一天的食譜可以安排6-7頓,主食與輔食相互交替,滿足寶寶的食欲和營養(yǎng)需求。
第一頓 早上六點(diǎn)左右給寶寶吃一頓主食,一般是母乳喂養(yǎng)20分鐘,或者給寶寶沖150-200毫升的配方奶。寶寶經(jīng)過一夜的睡眠,早上這個(gè)時(shí)候肚子已經(jīng)餓了,給寶寶早上第一頓喝飽奶,可以讓寶寶繼續(xù)睡眠,得到充分休息。
第二頓 ? ?早上八點(diǎn)多的時(shí)候,給寶寶吃一頓輔食。這個(gè)時(shí)候,寶寶已經(jīng)完全睡醒了,正是寶寶精力充沛,愛玩的時(shí)候。由于寶寶6點(diǎn)左右已經(jīng)喝了奶,這個(gè)時(shí)候,可以選擇給寶寶吃一點(diǎn)糊狀類或泥狀類的東西,比如米糊、粥水、果泥等。
第三頓 ?早上10點(diǎn)多的時(shí)候,可以給寶寶喂一些果汁、蔬菜水或溫開水,讓寶寶補(bǔ)充一些水分,同時(shí),這個(gè)時(shí)候可以給寶寶吃四分之一個(gè)到半個(gè)蛋黃泥。蛋黃泥的做法是,直接把整個(gè)生雞蛋煮熟,然后剝開,取出蛋黃,壓成泥狀即可。給寶寶吃蛋黃的時(shí)候,要少量開始,并留意寶寶是否會(huì)對(duì)蛋黃過敏哦。
第四頓 ? 中午12點(diǎn)左右,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是午餐時(shí)間,給寶寶來一頓主食,與第一頓相似,可以母乳喂養(yǎng)20分鐘,或者給寶寶沖150-200毫升的配方奶。
第五頓 ? ? 下午3點(diǎn)左右,這個(gè)時(shí)候?qū)殞氁话闼盐缬X,肚子開始有點(diǎn)餓了, 可以給寶寶喂一些水果泥。水果泥做法也較為簡單,把蘋果、香蕉等水果,切粒,放進(jìn)攪拌機(jī)攪成泥狀即刻。
第六頓 ? ? 晚上6-7點(diǎn)的晚餐時(shí)候,晚餐一般來說應(yīng)該給寶寶喂母乳或150-200毫升的配方奶。但如果寶寶晚上睡覺時(shí),還要喝一頓奶的話,這個(gè)時(shí)候,可以給寶寶吃一些粥、爛面、蔬菜泥、魚泥等輔食。
第七頓 晚上10-11點(diǎn)左右,這個(gè)時(shí)候?qū)殞氁话銇碚f已經(jīng)睡覺了,為了讓寶寶養(yǎng)成一覺睡到天亮的良好睡眠習(xí)慣,最好給寶寶加一餐母乳或150-200毫升的配方奶,避免寶寶因餓了,而半夜醒來再喂奶。
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