1歲2個月寶寶食譜大全及做法是怎么樣的

彩虹餛飩

食譜原料：小麥面粉、豬肉餡、莧菜、菠菜、南瓜泥。

制作方法：

1、菠菜用榨汁機(jī)榨汁，介意的可以先炒燙一下再榨汁。紫莧菜炒燙一下，撈出放在涼水里，用手一直擠壓，待汁變得很紅即可過濾取汁。南瓜去皮去瓤，入鍋蒸熟，料理機(jī)打成泥。

2、然后四個顏色分別放入容器里，各加少許鹽，然后各加125g面粉，揉成非常硬的四色面團(tuán)。

3、揉好后的面團(tuán)可以直接用面條機(jī)壓，也可以裝入袋中稍醒一會。

4、綠色面團(tuán)先用手稍微按扁，然后面條機(jī)1檔來回折疊，壓面，直到面皮非常光滑。

5、粉色面團(tuán)同上、黃色面團(tuán)同上、白色面團(tuán)同上

6、四個面皮切成一樣大小(切掉的部分不要扔掉，可以壓成純色面皮)，重疊在一起，每層之間刷點水以利于粘合，然后放入袋中醒30分鐘，之后切掉邊邊。

7、然后用尺子比著垂直切下小于12.5px厚的條，切三條，然后把三條用手按扁一點，兩兩相臨的邊緣刷點水，然后重疊一點按一下，粘住。

8、最后壓成餛飩皮，壓好的皮如果邊緣有干裂的樣子，可以切掉邊邊。

9、最后切成長方形或者梯形的餛飩皮即可。

寶寶不能吃的青菜

1.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

避開法：

綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。

2.經(jīng)常在餐前吃西紅柿

避開法：

西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

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