【主食類】:細(xì)糧
不適合的原因:維生素遭到破壞,特別是減少了B族維生素的攝入,會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,易導(dǎo)致近視。
【葷食類】
(1)蛋清
不適合的原因:蛋清中的蛋白分子較小,有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入血液中,使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng),導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等。
(2)魚
不適合的原因:避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,如鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚、金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等。
【海鮮類】:螃蟹、蝦等帶殼類海鮮
不適合的原因:會(huì)引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,不宜在1歲以前喂食。
雞蛋餅
材料
黃油適量,雞蛋2個(gè),面粉半杯,小蔥1根,牛奶小半杯,番茄醬1勺,鹽適量,胡椒適量(可不加)
做法
1、雞蛋打散,加入蔥末、牛奶、面粉、番茄醬、鹽和胡椒攪拌均勻(面糊是較稀的那種)
2、在平底鍋上放一小塊黃油,把模具放在鍋中間,讓黃油不要流出模具(我買的就是很簡單的圓型模具)
3、用湯勺舀出雞蛋糊倒進(jìn)模具里,大概1厘米厚比較好。小火,加蓋,燜一會(huì)兒大概一分鐘。
4、晃動(dòng)模具,發(fā)現(xiàn)底部已經(jīng)成型后則可用刀按著模具邊切一圈,然后去除模具,翻面再煎一分鐘,用牙簽插進(jìn)入發(fā)現(xiàn)里面也是固態(tài)就可以起鍋了。
小訣竅
1、番茄醬可以不提前加在蛋糊里,最后擠在蛋餅上也可以。
2、其實(shí)我用的不是蔥花而是一種叫basil的植物葉子,通常它會(huì)放在意大利面里。這款香料味道很濃郁,所以要加些番茄醬來互補(bǔ)一下。
3、一定要用小火加蓋燜,這樣才容易定型,煎的時(shí)候不能急。
4、每煎一個(gè)就要重新加一次黃油哦!
本文地址:http://www.soujuw.cn/ertong/57099.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 寶寶七個(gè)月食譜有哪些
下一篇: 一歲五個(gè)月寶寶食譜有哪些