1、寶寶不能吃的水果蔬菜
一些很容易引起過敏的水果,比如像芒果、菠蘿、有毛的水果(水蜜桃、奇異果)等這些水果最好都不要給寶寶吃。
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
2、寶寶不能吃飲料零食
像一些礦泉水、純凈水、功能飲料、有刺激性的飲料,這些都是寶寶還不能喝的。在寶寶輔食的初級階段,是不應(yīng)該給寶寶吃零食的,特別是含有一些添加劑及色素的零食,這些東西營養(yǎng)少糖份高,很容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。
3、寶寶不能吃豆?jié){鮮奶
嬰兒的胃腸不易消化豆?jié){,其糖類及脂肪含量低,也不適合處于生長快速期的嬰兒。所以未滿1周歲的寶寶不宜喝豆?jié){。1歲以后也要防止一次喝多。因為豆?jié){中的植物蛋白會增加腎臟負擔(dān)且引起過敏。
鮮奶雖然營養(yǎng)豐富,但是一歲前的寶寶最好還是不要食用,因為鮮奶中的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大,不易分解,無法為寶寶的胃腸道所吸收。而且有些寶寶的腸道中如果沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖,會刺激寶寶的腸道,影響排便。也可能會造成寶寶的腎臟負擔(dān),使寶寶出現(xiàn)脫水的癥狀。
4、寶寶不能吃的魚類
魚肉是非常好的嬰兒輔食食材,魚肉質(zhì)地綿軟容易消化、而且都是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白,還是有助于大腦發(fā)育的DHA的優(yōu)質(zhì)來源。但是有些魚類尤其是海魚,含有較高含量的汞,汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內(nèi),甲基汞會影響對嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)。
選擇魚肉作為輔食時,避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類,如鯊魚、劍魚、羅非魚、鯰魚,特別是吞拿魚。
輔助食品添加得過早或過晚,都會對寶寶的健康產(chǎn)生不良影響。過早添加不適宜寶寶消化的食品,會因他們的消化功能尚欠成熟而引起嘔吐和腹瀉,導(dǎo)致消化功能發(fā)生紊亂。
1.添加的食品應(yīng)與寶寶月齡相適應(yīng)
輔助食品添加得過早或過晚,都會對寶寶的健康產(chǎn)生不良影響。過早添加不適宜寶寶消化的食品,會因他們的消化功能尚欠成熟而引起嘔吐和腹瀉,導(dǎo)致消化功能發(fā)生紊亂。過晚添加輔助食品,會造成寶寶營養(yǎng)不良,有的寶寶甚至?xí)虼硕艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。
2.添加的食品應(yīng)從一種開始逐漸過渡到多種
要按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力,逐漸增加食品的種類。一開始,可先給寶寶單獨添加一種與月齡相宜的輔助食品。嘗試了3-4天或一周后,如果寶寶的消化情況良好,排便也正常,那么就可以再讓寶寶嘗試另一種,千萬不能在短時間內(nèi)一下子添加好幾種食品。
這樣給寶寶添加輔食還有一個好處,那就是,寶寶如果對哪一種食品過敏,在單獨嘗試幾天后就可觀察出來。
如果某種食品在吃后的幾天內(nèi)沒發(fā)生不良反應(yīng),表明寶寶對這種食品不過敏;若懷疑他們對這種食品過敏時,不妨過一周再喂一次,要是接連出現(xiàn)2-3次過敏反應(yīng),那就可認定寶寶對這種食品過敏。
3.添加的食品應(yīng)從稀逐漸變稠
一開始,只能給寶寶添加流質(zhì)食品,逐漸變成半流質(zhì),最后發(fā)展到固體食品。因為,寶寶還未長牙齒,液體食品對寶寶更適合。如果馬上給寶寶添加半固體或固體的食品,肯定會使他們的胃腸道負擔(dān)太重,結(jié)果因難以消化吸收而發(fā)生腹瀉。
正確的做法是,按照寶寶消化道的發(fā)育能力及牙齒長出情況逐漸過渡,即從喝菜湯、果汁、米湯過度到米糊、菜泥、果泥、肉泥;繼而一點點變成小塊的菜、果及肉,或從米湯、爛粥、稀粥過渡到軟飯。這樣,寶寶才能消化吸收得好,不至于出現(xiàn)消化不良等反應(yīng)。
輔助食品添加得過早或過晚,都會對寶寶的健康產(chǎn)生不良影響。過早添加不適宜寶寶消化的食品,會因他們的消化功能尚欠成熟而引起嘔吐和腹瀉,導(dǎo)致消化功能發(fā)生紊亂。過晚添加輔助食品,會造成寶寶營養(yǎng)不良,有的寶寶甚至?xí)虼硕艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。
4.添加的食品質(zhì)地應(yīng)從細小逐漸變粗大
給寶寶做出的食品,顆粒要細小,口感要嫩滑,多做些“泥”狀食品給寶寶吃,如菜泥、胡蘿卜泥、蘋果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等,以便利于培養(yǎng)寶寶的吞咽功能,為以后逐步過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。
同時,也可讓寶寶從小熟悉各種食品的天然味道,養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。而且,“泥”中含有的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等能促進腸道蠕動,好消化,也有利于寶寶排便。
待寶寶就要長牙或正在長牙時,可把食品的顆粒逐漸做得粗大一點。這樣,可促進寶寶長牙齒,并能鍛煉他們的咀嚼能力??梢詮奈共怂_始,一點點試喂菜泥、細菜泥、粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜。
5.添加的食品應(yīng)從少量逐漸增多
每添加一種新食品,注意剛開始的時候每天只能給寶寶喂上一次,而且量不要大,以后在慢慢增加。比如加蛋黃時先給寶寶吃四分之一個,3-4天后寶寶沒有什么反應(yīng),而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠也安穩(wěn)的情況下,可再增加到半個蛋黃,以后依此漸增至一個整蛋黃。
6.一遇寶寶不適應(yīng)馬上停止添加
寶寶吃了新添加的食品后,媽媽要密切觀察他的消化情況。如果出現(xiàn)腹瀉,或大便里有較多的黏液等狀況,要趕快暫停下來,待恢復(fù)正常后再從少量重新開始添加。
需要媽媽了解的是,寶寶在最初吃輔助食品時,可能大便會出現(xiàn)一些改變,如便色變深、呈暗褐色或可見到尚未消化的殘菜,這不見得就是消化不良,只要大便不稀、沒有黏液,就不會有什么大問題。需要調(diào)整的是,添加食品的速度不要太快,以便讓寶寶消化道有一個適應(yīng)的過程。
如果遇到寶寶生病或天氣太熱,可以推遲添加輔助食品的時間。因為,寶寶在這些時候大多情緒不佳,身體狀態(tài)不穩(wěn)定,不容易接受輔助食品。最好在他們的健康和消化功能正常時添加。如果寶寶病情較重時,即使原來已添加的食品也應(yīng)適當(dāng)減少,待病愈后再恢復(fù)正常。
7.吃流質(zhì)或泥狀食品的時間不宜過
最開始添加輔助食品時,寶寶還沒有長出牙齒,因此,流質(zhì)或泥狀食品更適合他們的胃腸道消化吸收,但是,吃這種食品時間不能過久,如果過久,就會使他們錯過咀嚼能力發(fā)育的關(guān)鍵期,有可能導(dǎo)致1歲以后發(fā)生咀嚼功能障礙,如咀嚼顆粒性或固體食品時有困難等。
咀嚼敏感期一般在6個月左右,因此,從這時起就應(yīng)提供機會讓寶寶學(xué)習(xí)咀嚼,7個月后,更應(yīng)有意識地訓(xùn)練寶寶的咀嚼功能。因此,不能讓寶寶長久地吃流質(zhì)或泥狀食品。
8.不可很快讓輔助食品替代乳類
有的媽媽為了讓寶寶吃上更多、更豐富的食品,在寶寶6個月以內(nèi)便開始減少母乳或其他乳類的攝入量,這種做法很不可取。因為,寶寶在這個月齡,主要食品還應(yīng)該以母乳或牛奶為主,輔助食品只能作為一種補充食品。不然,寶寶就會經(jīng)常消化不良,反而會影響他的正常生長發(fā)育。
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