健康飲食,寶寶吃水果得遵循什么原則

1.循序原則

剛開始給嬰兒提供輔食時，要注意先蔬菜，后水果。蔬菜可以從泥開始，水果則先提供汁，待寶寶適應(yīng)后再提供鮮果泥。這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶，往往不再喜歡吃蔬菜。因此，應(yīng)該先給4～6月齡的寶寶提供蔬菜，如胡蘿卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等，然后再提供水果汁，如橙汁、蘋果汁等。起初，果汁與涼開水以2:1、1:1的比例調(diào)制，慢慢過渡到直接提供鮮果泥，如蘋果泥、香蕉泥等。

2.適量原則

由于寶寶的胃容量小，水果吃得太多，會影響喝奶和吃飯菜，造成熱能和營養(yǎng)素攝入不足，不能滿足寶寶的需要，影響生長發(fā)育。有些父母給小寶寶每天吃一只蘋果，一根香蕉，這樣的量就偏多了。水果中的纖維素和果膠，既不能被消化吸收，又會產(chǎn)生飽脹感，同時也不能提供熱能，而且水果中蛋白質(zhì)、脂肪的含量很低，因此吃水果要適量，并要選擇合適的時間。寶寶可在午睡之后吃，1歲以上可安排在飯后。

3.個體化原則

有些水果屬溫?zé)嵝?，有些水果屬寒涼性，也有些水果屬平性。在給寶寶吃水果時，不要總是盯著一種水果，例如常吃橘子或芒果，對內(nèi)熱體質(zhì)的寶寶就容易上火，可出現(xiàn)口腔潰瘍、大便偏干;常吃西瓜或梨，對虛寒體質(zhì)的寶寶來說，就可能引起腸道不適或腹瀉。因此，要經(jīng)常變換水果的品種，尤其要適合寶寶的體質(zhì)情況。冬夏兩季要挑選與時令性質(zhì)相反的水果，如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。挑選適合寶寶體質(zhì)的水果才有利于寶寶的健康。

4.衛(wèi)生原則

由于水果在生長過程中使用了農(nóng)藥，在采集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物，特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質(zhì)。因此水果在食用前必須清洗干凈。比如在制作橙汁時，可先用固本肥皂將橙子洗凈、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果，如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等，在清洗掉表面的灰塵雜物后，好在淡鹽水中浸泡10分鐘，然后用流動水沖洗干凈;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘后，再用流動水清洗干凈。過去常用高錳酸鉀殺菌，但效果較差，目前已不推薦。一些個頭大的水果，如蘋果、梨要削皮后吃。芒果去皮后，或木瓜去籽后，可用勺子將果肉挖出，做成果泥，拌在原味酸奶中吃。家長在制備水果過程中，要注意將雙手用肥皂認真清洗，所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否則容易引起寶寶腸道感染，甚至中毒。

5.新鮮原則

水果采集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和過氧化酶，所以當(dāng)水果外表破損時，容易發(fā)生腐敗變質(zhì)。水果表面又常沾有微生物，這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質(zhì)，有時甚至產(chǎn)生毒素，食用后會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃，如發(fā)現(xiàn)水果果肉顏色不正，如發(fā)暗、發(fā)黑或有異味等，就不要給寶寶食用。

寶寶吃什么水果好

蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。

橘子，橙子，柚子等橙色水果

有豐富的維生素C ，飯后吃這類水果，可以促進鐵吸收，預(yù)防貧血。

草莓

美味又可愛的水果。是春季3-5月份上市的，不建議吃過分膨大的和冬季上市的草莓。腹瀉期間，不建議吃草莓。

香蕉

香蕉是潤腸通便的，可以預(yù)防孩子過分發(fā)胖。

西紅柿

有清熱的作用，在春夏之交吃最好。

西瓜

西瓜有利尿解暑的作用。

山楂和石榴

山楂和石榴是開胃的水果，在厭食時候，吃一點，可以促進胃酸分泌。

梨

有鎮(zhèn)咳潤肺的作用。但是不建議多吃冰糖蒸梨，容易拉高血糖。

葡萄

葡萄是維生素含量也很多的食物。但是吃多了，牙齒會覺得酸澀，吃過水果后需要及早刷牙。

有的水果不適合空腹吃。空腹特別是清晨時，務(wù)必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內(nèi)的各種健康影響。

學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則

學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則

學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則，兒童的飲食有很多注意要點，家長們需要注意給孩子吃的食物是否健康，合理科學(xué)的飲食能更好的促進寶寶的健康成長。下面我為大家分享學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則。

學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則1 1、營養(yǎng)需要的特點

幼兒需要的能量相對較大，每日已達1200千卡，約為母親的一半，蛋白質(zhì)每日需要量40~50克，超過成人的一半以上，脂肪的需要量每日35~40克，礦物質(zhì)和維生素需要量也為成人的一半。

2、所需營養(yǎng)素的平衡

幼兒膳食中的營養(yǎng)素之間的比例要適合身體的需要。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供給量的比例要保持在1：1.2：4，這種比例不能失調(diào)。如孩子斷奶后只給白粥或白飯加菜湯，則蛋白質(zhì)、脂肪供應(yīng)不足，可引起生長發(fā)育遲緩，抗病能力降低。如果只注意給孩子蛋、乳、肉類高蛋白食物，而碳水化合物供給不足，就不能保證機體的能量需要，機體會分解蛋白質(zhì)以提供能量，造成腎臟負擔(dān)加重，不利于孩子的.健康。如果孩子蔬菜、水果供給不夠，則可引起微量元素和維生素缺乏。

3、選擇食物要適合

幼兒胃容量較小，必須給孩子選擇營養(yǎng)豐富，易消化的食物，如瘦肉、家禽、魚、乳等食品，糧食類應(yīng)粗細搭配。綠色、紅黃色蔬菜含維生素A、C和鐵較多，豆制品含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富，應(yīng)多給孩子吃。食物種類的多樣化和合理搭配，可起到互補作用。少選擇腌制、臘制品，盡量采用新鮮食品。

4、注意合理烹調(diào)

給孩子準備食物時，應(yīng)保證食物的新鮮、注意色香味，以促進食欲。幼兒食物應(yīng)切碎煮爛，盡量少采用半成品和熟食，如香腸、火腿等。食物要清淡，最好不用色素、味精、糖精等調(diào)味品。

5、注意食品的衛(wèi)生

幼兒不宜吃生冷食物，以及隔夜飯菜和不潔食物。半成品或熟食應(yīng)蒸透方可進食。用餐前要對餐具清洗消毒。

6、膳食的合理安排幼

兒主食常為米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、餃子、餛飩以及牛乳、豆?jié){等。幼兒大多數(shù)喜歡吃面食、米、麥片、小米、玉米、薯類，這些食品應(yīng)輪流交替食用。輔食以菜、肉搭配。如以菜肉末做成丸子、嫩菜葉炒肉丁或蝦仁，清蒸魚片、肉末蒸蛋等。菜、肉、蛋混合做成炒飯，孩子也特別喜歡吃。幼兒還要多吃豆腐、干絲、百葉、素雞等豆制品和雞血、蝦皮、紫菜、海帶等含鐵、鋅、鈣的海產(chǎn)品。也可多食用藕粉、紅棗、赤豆粥以及餅干、蛋糕、面包、菜肉包子等。飯后可給孩子吃些新鮮水果?？偟脑瓌t是注意葷素平衡，干稀交替，米面粗細糧搭配。一般一天吃主食三次，點心上、下午各一次，晚飯后可吃些水果。夏季可適當(dāng)喝1~2次飲料以補充水分。

學(xué)齡前兒童膳食的遵循原則2 學(xué)齡前兒童膳食指南

1、營養(yǎng)需要

寶寶在這個時期仍然需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此要多吃肉、禽、蛋、豆類的蛋白質(zhì)，但不要多吃高脂肪食物。碳水化合物的需求量比幼兒時期要高，所以應(yīng)該多吃糧食類食物。學(xué)齡前兒童對礦物質(zhì)、微量元素需求量大，容易缺乏鈣、鐵、鋅、碘和維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)該多吃乳制品、豆制品、海產(chǎn)品和肉類、動物肝臟、新鮮蔬菜等。學(xué)齡前兒童活動量大，新陳代謝旺盛，對水的需要量也大，應(yīng)注意補足水分。但是應(yīng)該注意多喝白開水和天然果汁，人工配制的果汁和碳酸飲料不適合他們喝。

2、飲食和成年人基本相同寶

寶在這個時期已經(jīng)可以和父母一起吃飯了，但是要注意主食要少吃一點，不要吃有刺激性的食物。還要注意葷素搭配，粗糧和細糧都要吃。菜肴要注意色香味，這樣才能引起寶寶的食欲。另外要注意食物的溫度、軟硬程度，這樣寶寶才會更容易接受。

3、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

家長要注意培養(yǎng)寶寶的飲食習(xí)慣，能自己吃飯，不用家長照顧，不挑食、偏食，按時吃飯，不暴飲暴食，飯前、吃東西前洗手，不吃不干凈的食物，吃飯時不看書、不看電視、不說笑，飯后不做劇烈運動等。

4、早餐不應(yīng)馬虎

吃好早餐，寶寶才能獲得足夠能量和蛋白質(zhì)，體形和機能發(fā)育才會更好，智力發(fā)育快。早餐不但要吃，而且要吃得好，可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬、芝麻醬等搭配吃。

寶寶多大能吃水果？需要注意些什么？

對于新晉爸媽來說，沒有帶娃經(jīng)驗，很容易造成“坑娃”的情況出現(xiàn)。尤其是80、90后爸媽的出現(xiàn)，對于帶娃完全不懂，很容易給寶寶吃一些不適合寶寶吃的食物，我們今天就來了解下，寶寶幾個月開始吃水果比較好，需要注意什么?

這些水果，寶寶幾個月開始吃比較好

柑橘類

很多寶媽認為這些水果汁多，可以為寶寶提供所需的維生素，方便寶寶吸收，同時也不需要寶寶咀嚼，可以榨汁給寶寶喝。

這類水果主要有橘子，橙子和柚子等，專家稱：這類水果內(nèi)的成分會對寶寶的乳牙產(chǎn)生一些危害，所以不建議給寶寶過早的食用這類水果，可以等到寶寶過了6個月之后才給寶寶喝果汁，而且最好用水稀釋，然后用杯子喂寶寶喝。

2.獼猴桃

獼猴桃是很受歡迎的一種水果，營養(yǎng)價值高，而且還酸甜可口。寶媽會想著給寶寶當(dāng)輔食吃，這種水果可以讓寶寶食用，不過需要注意，有小部分人會對獼猴桃過敏，所以需要注意家族中是否有過敏史，如果有的話，一定要格外小心。

3.葡萄干、果干

對于愛吃零食的人來說，葡萄干和果干對比較受歡迎的，那么這些食物可以讓寶寶吃嗎?對于寶寶來說，不具備咀嚼能力，對于這些食物只能直接吞下去。這樣很容易卡進寶寶的氣管，對于寶寶來說很危險，所以這些食物要放到寶寶接觸不到的地方，以免寶寶誤食。

4.帶籽的水果

對于帶籽的水果來說，需要注意一點，就是這類水果可能會引起寶寶的過敏反應(yīng)，所以最好等到寶寶6個月之后再開始吃。

注意事項

1、健康的飲食都要講究均衡，水果也是，適量吃，不多吃。不影響寶寶飯量(奶量)，吃了后沒有明顯不適反應(yīng)，每個寶寶按照自身的情況適量添加即可。

2、太瘦或者三餐吃得不理想的寶寶，吃太多水果可能會影響正常飯量，進而讓寶寶越吃越瘦；太胖或者三餐胃口特好的寶寶，水果又會提供過多不必要的熱量，進而讓寶寶越吃越胖。

3、飯前還是不太建議給寶寶吃太多有酸味的水果，如果已經(jīng)熟透了，來一兩口也可以，吃多了可能還是那個問題：吃不下飯了。

做健康寶寶的飲食原則

從一開始就建立好習(xí)慣，總是比日后打破壞習(xí)慣要更加容易。在寶貝進入“吃飯”行列的最初，就幫他建立一個健康的飲食習(xí)慣。對他的一生的健康都有益。 寶貝1歲之后，就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，是這一時期（甚至更早一些，也包括日后更長一些的時間）特別重要的一項任務(wù)。要知道，孩子最初3年的飲食習(xí)慣，會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。 所有的爸爸媽媽都希望孩子不挑食，但寶貝天性，好吃賴吃總是分得無比清楚，越長大，他的這種就意識就越清晰。于是，我們就要在孩子接觸各種各樣食物的最開始，幫助他習(xí)慣、適應(yīng)甚至是喜歡上一種健康的飲食生活。下面有6個原則，請爸爸媽媽們參考。 　 　樹榜樣：爸媽不挑食 “孩子開始學(xué)習(xí)認識味道的最初途徑之一，就是通過羊水和母乳?！泵绹M城Monell化學(xué)感覺中心的味覺研究員JulieMennella博士向我們解釋道，“研究發(fā)現(xiàn)，母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁，會影響到孩子日后對食物（或者說是孩子對食物的口味）的接受傾向?！蓖瑫r，研究者還發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的孩子要比人工喂養(yǎng)的孩子更不挑食（甚至這種好習(xí)慣可以一直延續(xù)到成年），特別是當(dāng)喂奶的媽媽們不挑食的時候。 當(dāng)然，在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個良好的飲食習(xí)慣。如果你們不挑揀蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉，孩子就會把這樣的飲食習(xí)慣看作自然而然，而不會產(chǎn)生挑食的模仿效應(yīng)了。 定條例：讓牛奶成為日常 　研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強健。專家還建議，在孩子兩歲之后，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告訴他，喝低脂奶為的是不使他發(fā)胖，使他能跑得快跳得高。 　好搭配：豐富的食物，豐富的口味 　大多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當(dāng)你開始給孩子添加輔食的時候，要按照通常的規(guī)則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應(yīng)。不過，當(dāng)孩子能夠接受一種食物之后，父母千萬不要害怕去繼續(xù)擴大孩子接觸食物的范圍。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質(zhì)地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助 。 　健康飲：拒絕甜飲料 兒童時期的肥胖似乎不能歸罪于任何一種食物的效應(yīng)，但專家們嚴肅地指出：那些五顏六色的無比誘人的甜甜的碳酸飲料，其實正在沖擊著孩子的生活，這就是最大的問題所在?！癆mericanDieteticAssociation”雜志做過這樣一個實驗：讓一些7個月的寶寶用奶瓶喝一點碳酸飲料，到了他們兩歲，其中便有1/4的孩子幾乎每天都要喝一點甜飲料。加州Sansun醫(yī)學(xué)研究學(xué)院的兒科專家主任、醫(yī)學(xué)博士FimaLifshitz告誡父母們：“家中根本不要有碳酸飲料！它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外，沒有任何的營養(yǎng)價值?！倍瑫r，盡管果汁相對來說會有更營養(yǎng)一些，但果汁飲料中，也是含有大量的糖份的。 所以，父母可以自己給孩子榨一些100％的鮮果汁。對于6歲以下的孩子，可以每天給他們喝110～170克鮮果汁，6歲以上可以每天喝340克。為了沖淡其中的熱量，你也可以把鮮果汁中加上水。當(dāng)然，最好的解渴飲品其實還是白開水。 　 　有規(guī)律：吃東西要有規(guī)律 孩子一天到晚吃東西，就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩兒的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習(xí)慣不僅會導(dǎo)致孩子發(fā)胖，還會使他因為不正常吃飯而營養(yǎng)不良。1歲左右的孩子，應(yīng)該每天吃3頓飯，兩次加餐，每餐之間相隔3～4小時。這時候是孩子身體結(jié)構(gòu)旺盛發(fā)育的時期，所以每天要按時按頓按量（或適量）給孩子吃東西。 父母一定不要為了讓孩子安靜或者讓他有事兒做不打攪你，就給他零食吃，比如在開車的時候，或者去購物的時候?！昂⒆有枰靼祝澄锸怯脕硖盹柖亲?、讓自己不餓的，而不是用來滿足精神或情感的一些需要，或者緩解無聊的?！比A盛頓大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)專家、高級醫(yī)師ConnieDiekman建議父母。 　 　抵制壓力 孩子逐漸長大，逐漸會接觸到更多的人：鄰居、親戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里堅持著健康綠色的飲食習(xí)慣，那些“垃圾食品”對孩子的誘惑還是無處不在。大人會用糖來哄小孩，小朋友手中有顏色的水很吸引人，快餐廣告的形象讓孩子喜愛。非健康飲食的壓力真的很大。首先，父母們可以盡量向親友說明自己的原則，請他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強調(diào)這些東西有多好吃。另外，盡量在孩子吃過飯后，再和其他小朋友一起玩 兒，吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是，要耐心地溫和地給孩子講為什么不能吃那些垃圾食品，用的語言和道理都要盡量簡單淺易，不要怕小寶貝聽不懂你的話，久而久之，他就能聽懂，并且形成自己的潛意識，幫助他來抵制誘惑，判斷自己的飲食選取了。 Tips： 國外一項關(guān)于3000名幼兒飲食習(xí)慣的調(diào)查數(shù)據(jù)，也許會給國內(nèi)的父母一些警示。雖然我們與外國人的生活和飲食有很多不同，但是，俗話說“壞容易，學(xué)好難”，某些“垃圾”習(xí)慣已經(jīng)在侵蝕著寶寶們的生活了。爸爸媽媽們?yōu)榱撕⒆咏】?，一定要引以為戒?。? 1～2歲的孩子，每天需要的熱量為950卡。但實際調(diào)查顯示，這個年齡組實際每天攝取的熱量為1220卡，比實際需要多了將近30％。 據(jù)統(tǒng)計，在兩歲以下的孩子中，有起碼1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。 有60％的1歲以上的孩子每天至少會吃一塊甜點或者糖。而30％～40％的15個月以上的孩子，幾乎每天都能嘗到甜果汁，有10％的孩子還會接觸到碳酸飲料。

本文地址:http://www.soujuw.cn/ertong/56230.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 寶寶食譜,寶寶每天吃什么你知道多少

下一篇: ?做自己營養(yǎng)師,白領(lǐng)健康飲食寶典