兩歲寶寶食譜,兩歲寶寶應該吃什么

1、青椒胡蘿卜山藥泥

食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

2、巧虎米飯

食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

兩歲寶寶應該吃什么

在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應避免。在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價的優(yōu)質蛋白質的來源。

在六大類營養(yǎng)物質中，富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。

由于2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應小兒此時期的咀嚼能力。

兩歲寶寶食譜及做法

兩歲寶寶在飲食上還是要和大人的有所區(qū)別，媽媽還是要特別給寶寶準備食物，下面就由我為大家?guī)韮蓺q寶寶食譜大全及做法，方便各位準媽媽參考!

兩歲寶寶食譜及做法1 【花卷饅頭】

準備：面粉、發(fā)酵粉、蔥花、鹽、油等。

步驟：

1、在面粉中拌入發(fā)酵粉并加入適量的水，在案板上揉捏，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜于溫暖處放酵至兩倍大。

2、蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用。

3、把發(fā)酵好的面團在案板上揉捏，再用搟面杖把面團搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。

4、在搟好的.面片上均勻地涂上一層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦一點干粉，并放在面團的中間，用力壓一壓，然后取出筷子，漂亮的花卷就出來了。

5、將花卷放入蒸爐中，然后大火蒸15分鐘即可。

營養(yǎng)經：饅頭經過面粉發(fā)酵制成，口感不會太硬，容易被消化。早餐可以適當給寶寶吃點饅頭。

【炸醬面】

準備：豬肉末、青菜、寶寶面、黃豆醬、鹽適量。

步驟：

1、豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。

2、鍋里放入油，油溫后下蔥花炒香后，下肉丁翻炒，倒入黃豆醬，繼續(xù)翻炒。炸醬大約炒20分鐘出香味后關火。

4、另起鍋，鍋中加入清水，水燒開后將寶寶面和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可。

營養(yǎng)經：做炸醬面，面條的挑選也有講究。建議媽媽挑選細小、較短，用小麥粉特制的面條，這樣的面條更柔軟、細滑，有利于寶寶咀嚼和吞咽，更容易被寶寶腸胃消化。比如說亨氏的寶寶面，還配有獨立的營養(yǎng)伴侶包，科學配比多種營養(yǎng)素，將它加到煮好的面條中，攪拌均勻冷卻到適合寶寶的溫度就盡快食用。這樣既可以滿足寶寶對各種營養(yǎng)元素的需求，又可以防止面條煮熟后營養(yǎng)的流失哦。

【水果燕麥片】

準備：燕麥片30g，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄干若干。

做法：

1、燕麥片用半杯熱開水沖泡。

2、香蕉去皮，切成片;蘋果切丁。

3、鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉片、蘋果丁，最后撒上適量葡萄干就可以吃了。

營養(yǎng)經：水果燕麥片，口感比較軟，而且味道香甜，相信寶寶不會抗拒。

【美味飯團】

準備：香腸、胡蘿卜、黃瓜條、雞蛋、米飯。

步驟：

1、準備好原料，把蒸好的米飯晾涼，準備好保鮮膜。

2、鋪上保鮮膜，在保鮮膜中放上米飯，然后放上準備好的輔料，卷一圈壓緊。

3、最后掀開保鮮膜，用刀切成片狀即可。

營養(yǎng)經：飯團營養(yǎng)豐富，而且喂食方便，對于不愛吃米飯的寶寶來說，做成飯團寶寶會更易接受。

兩歲寶寶食譜及做法2 蔬菜蝦泥

制作材料

蝦仁200g、豆腐一塊、西蘭花100g、蘿卜半條。

制作方法

1、將豆腐清洗干凈，加入少量鹽將豆腐壓成泥狀，備用。

2、蝦蒸熟后剝殼后將蝦仁攪成蝦泥，備用。

3、將蘿卜清洗干凈，削皮后切成碎末狀，備用。

4、西蘭花清洗干凈后掰小塊，用開水焯后撈起切末備用。

5、炒鍋燒熱，放油加入蘿卜末翻炒。

6、將胡蘿卜炒到五成熟的時候加入蝦泥和豆腐泥繼續(xù)翻炒。

7、繼續(xù)中火翻炒至材料八分熟的時候再加入西蘭花末。

8、繼續(xù)炒到西蘭花熟透加入鹽、醬油、糖等調味即可。

魚肉蔬菜米糊(米糕)

制作材料

幼兒米粉(或乳兒糕)150g，魚肉30g、蔬菜30g，食鹽、油適量。

制作方法

1、將米加水浸軟后，入攪拌機攪為米糊。

2、米糊入鍋，旺火燒沸約8分鐘。

3、將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調味后即成。

蝦皮白菜雞蛋包

制作材料

蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、面粉、鹽、油、醬油等調味品。

制作方法

1、將蝦皮加入清水當中泡軟后切碎，將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋后備用。

2、小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料。

3、自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

兩歲寶寶食譜大全及做法 吃什么好

兩歲寶寶，身體發(fā)育非常迅速，寶寶需要的營養(yǎng)也就更多。兩歲寶寶的食譜有哪些呢？媽媽了解多一點，每天可以給寶寶更換不同的款式，這樣就能勾起寶寶的食欲。下面媽網就帶你看看兩歲寶寶食譜大全以及做法。

1、蘿卜番茄湯

食譜原料：胡蘿卜，西紅柿，雞蛋，姜絲，蔥末，花生油，鹽，味精，白糖3歲寶寶補鋅 兒童補鋅食譜

制作方法：

a、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入c、西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

健康提示：此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

2、牡蠣湯

原料：鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜，調料適量

做法：

a、蠣肉60克洗凈，切小片。

、清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。

c、最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙。

牡蠣是所有食物中含鋅量最高的，此道菜含鋅約20.5毫克，牡蠣湯鮮滑、甜美，兒童最愛喝的湯，此道菜對皮膚干燥、皮疹、傷口愈合不良等兒童缺鋅癥狀有很好的治療作用。

3、洋蔥蝦仁炒蛋

材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

做法：

a、將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用；

、將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散；

c、把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。

4、蝦皮鍋塌豆腐

材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋；少許面粉、香蔥末、姜末、鹽、白胡椒粉；適量高湯（雞湯或排骨湯）

做法：

a、將豆腐洗凈、切片，加少許鹽腌下，將雞蛋打散；

、把排骨湯、姜末、鹽和白胡椒粉混合，制成姜汁；

c、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一層干面粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。

d、最后在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香蔥末即可。

5、菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克、鮮菠菜200克、油15毫升、鹽少許。

做法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用；鍋中加清水500毫升，沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

6、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（連衣）各若干，白糖15克。

做法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開水1000毫升至1500毫升，調成糊狀，再加入白糖調味即可。

兩歲寶寶，要補充各種各樣的營養(yǎng)，需要不同的食譜去吸引寶寶讓寶寶增加食欲。在寶寶發(fā)育的時候，給予多點營養(yǎng)哦。

本文地址:http://www.soujuw.cn/ertong/56224.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 給-歲寶寶制定食譜的原則

下一篇: 一歲寶寶食譜,學會道菜寶寶愛上吃飯