培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣(如何培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣的總結(jié))

培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

培養(yǎng)兒童養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，是兒童合理營(yíng)養(yǎng)的另一重要方面。

學(xué)齡前期和學(xué)齡期是兒童心理發(fā)育和身體發(fā)育的重要時(shí)期。心理學(xué)家指出，生命的頭7?8年中，人的記憶為所能領(lǐng)會(huì)的要比以后的整個(gè)生命中領(lǐng)會(huì)的還要多。人的性格也在兒童期形成。

兒童的飲食習(xí)慣作為行為的一部分，對(duì)兒童的發(fā)育和以后的生活習(xí)慣具有重要的意義。各種口味的喜好，如愛(ài)吃或不愛(ài)吃酸甜苦辣咸也都是在兒童期形成的。

為了孩子一生的健康，家長(zhǎng)要有意識(shí)地自幼培養(yǎng)兒童養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)不良傾向及時(shí)引導(dǎo)糾正。兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育還不完全，習(xí)慣不牢固，可塑性大，容易改變。否則待孩子長(zhǎng)大成人，再改變已形成的習(xí)慣就非常困難了。

培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

飲食定時(shí)定量

兒童消化功能還不完善，胃容量小，消化酶和胃酸量都比成年人少，消化能力較弱，適應(yīng)性差。

食物經(jīng)口腔咀嚼進(jìn)入胃中，在胃內(nèi)經(jīng)過(guò)機(jī)械的和化學(xué)的消化進(jìn)入小腸。食物中的營(yíng)養(yǎng)素大部分在小腸被吸收。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在胃排空的時(shí)間一般是3.5?4小時(shí)。當(dāng)胃內(nèi)食物排空后，胃壁有較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)，使人產(chǎn)生饑餓感，引起食欲和進(jìn)食活動(dòng)。因此有規(guī)律地進(jìn)食可使胃腸道有規(guī)律地蠕動(dòng)和休息，維護(hù)胃腸的良好功能。

如果吃飯不定時(shí)，胃腸道就一直不停地工作而得不到休息。飯量要適度，不要吃得過(guò)飽。愛(ài)吃就吃個(gè)夠，不愛(ài)吃的食物又吃得很少，饑一頓飽一頓，或暴飲暴食，這樣很容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂。

細(xì)嚼慢咽，注意集中

咀嚼對(duì)食物的消化吸收非常必要。食物在口腔中被嚼碎、磨爛，與唾液充分混合，使食物濕潤(rùn)，成分被溶解。咀嚼食物的過(guò)程還可以反射性地引起唾液和消化液的分泌，使食物在胃腸道中進(jìn)一步分解、消化吸收。

有時(shí)由于時(shí)間緊張，急忙趕著上學(xué)，家長(zhǎng)往往催促孩子快吃，快些咽下去。這不利于孩子消化食物。家長(zhǎng)應(yīng)把進(jìn)餐的時(shí)間安排好，給孩子留有較充裕的時(shí)間吃飯。

吃飯速度過(guò)快也是導(dǎo)致兒童發(fā)胖的原因之一。血糖還未升高，飽腹感還沒(méi)產(chǎn)生就已經(jīng)吃進(jìn)了很多食物。

食物的色香味對(duì)引起兒童食欲十分關(guān)鍵。這是因?yàn)檫M(jìn)食和消化都需要中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)解。有些兒童喜歡在吃飯時(shí)說(shuō)話、看電視，這樣就可能感受不到食物的色香味，也不利于中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)進(jìn)食的調(diào)節(jié)。因此，家長(zhǎng)應(yīng)教育兒童吃飯細(xì)嚼慢咽，進(jìn)食時(shí)注意力不要分散。

不挑食，不偏食

兒童的飲食都由父母安排，家長(zhǎng)應(yīng)特別注意讓兒童自幼多就接觸各類(lèi)食物，擴(kuò)大飲食范圍，使兒童對(duì)各式各樣的食物容易接受。很多小學(xué)生喜歡吃甜食和零食，如奶油蛋糕、糖果、巧克力等，不愛(ài)吃蔬菜和豆制品，有的不喜歡吃肉。這樣，這些偏食的兒童碳水化合物和脂肪就攝入得多，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素就攝入得少。甜食吃得多，血糖會(huì)很快升高，大腦飽感中樞興奮，抑制食欲。對(duì)于有發(fā)胖趨勢(shì)的兒童，吃糖更會(huì)促進(jìn)肥胖，會(huì)不知不覺(jué)吃進(jìn)很多熱量。這樣的兒童盡管很胖，但并不健壯結(jié)實(shí)。

少吃鹽

鹽是氯化鈉，氯和鈉都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。鈉能幫助維持血容量和細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的平衡。氯化鈉還可能保持酸堿平衡。人體如缺少鹽，會(huì)出現(xiàn)惡心、無(wú)力以致休克。但體內(nèi)鹽過(guò)多，可引起組織水腫、血壓升高?？茖W(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，鹽攝入過(guò)多是高血壓的病因之一。總之，應(yīng)讓兒童自幼習(xí)慣清淡的口味，平時(shí)少吃咸菜、咸魚(yú)、咸肉或咸蛋，做菜時(shí)要少放醬油。

養(yǎng)成良好的習(xí)慣

飯前便后洗手，生吃瓜果要洗凈，不喝生水。

這些，看起來(lái)只是小事，但對(duì)預(yù)防腸道傳染病和寄生蟲(chóng)病是非常重要的。據(jù)各地調(diào)查，小學(xué)生腸道寄生蟲(chóng)(蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、燒蟲(chóng)）率高達(dá)70%?80%，特別是農(nóng)村，感染率更高。

年年打蟲(chóng)，年年感染。還需要指出，現(xiàn)在很多瓜果都噴灑農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑，如未洗凈就吃是很有害的。所以吃帶皮的水果時(shí)盡量要削皮。

現(xiàn)在我國(guó)的獨(dú)生子女越來(lái)越多，雖然父母都很重視孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康，但由于種種原因，兒童偏食現(xiàn)象仍屢見(jiàn)不鮮。有很多兒童雖然經(jīng)過(guò)教育和種種努力，但仍然偏食。在這種情況下，家長(zhǎng)也不必驚慌失措，兒童偏食一般不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

大量的調(diào)查結(jié)果表明，7?14歲兒童的飯食質(zhì)量與食物品種多樣化有很大的關(guān)系。所以家長(zhǎng)要不斷地鼓勵(lì)兒童接受和喜愛(ài)多樣化的食品。

如何培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣的總結(jié)

1、要讓孩子飲食多樣化，不能偏食哪一種食物。2、按規(guī)律進(jìn)食，少吃零食。3、三餐應(yīng)該每餐都要吃，而且不能大吃大喝。4、飲食習(xí)慣要清淡，少吃油炸。5、如果孩子有不適應(yīng)或過(guò)敏的食物，不要勉強(qiáng)孩子進(jìn)食。6、吃飯的時(shí)候不要看電視、玩耍、交談。

家長(zhǎng)應(yīng)該怎么做，才能培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣呢？

為了提高食欲，父母可以根據(jù)孩子的口味烹飪，為了培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，為了提高食欲，父母可以根據(jù)孩子的口味烹飪，在食物中加入水果和蔬菜，提高多樣性，使烹飪更加健康。如果食物太硬、太干燥、太大的塊很難打碎或吞食幼兒，父母可以用實(shí)際行動(dòng)教育孩子，指導(dǎo)日常生活中對(duì)食物的認(rèn)識(shí)。孩子良好的飲食習(xí)慣要從小養(yǎng)成，消極的待遇不是好方法，要擺脫思維陷阱，改變。在食物中加入水果和蔬菜，提高多樣性，使烹飪更加健康。如果食物太硬、太干燥、太大的塊很難打碎或吞食幼兒，

請(qǐng)把食物切碎或輕輕地煮。為了提高食欲，父母可以根據(jù)孩子的口味烹飪，在食物中加入水果和蔬菜，提高多樣性，使烹飪更加健康。晚飯時(shí)給幼兒適當(dāng)分量的食物，不要妨礙食欲，以免飯前至少供應(yīng)1.5個(gè)小時(shí)的小食物、零食或飲料。

為了培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，為了提高食欲，父母可以根據(jù)孩子的口味烹飪，在食物中加入水果和蔬菜，提高多樣性，使烹飪更加健康。如果食物太硬、太干燥、太大的塊很難打碎或吞食幼兒，父母可以用實(shí)際行動(dòng)教育孩子，指導(dǎo)日常生活中對(duì)食物的認(rèn)識(shí)。孩子良好的飲食習(xí)慣要從小養(yǎng)成，消極的待遇不是好方法，要擺脫思維陷阱，改變。

為了培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，為了提高食欲，父母可以根據(jù)孩子的口味烹飪，在食物中加入水果和蔬菜，提高多樣性，使烹飪更加健康。如果食物太硬、太干燥、太大的塊很難打碎或吞食幼兒，父母可以用實(shí)際行動(dòng)教育孩子，指導(dǎo)日常生活中對(duì)食物的認(rèn)識(shí)。孩子良好的飲食習(xí)慣要從小養(yǎng)成，消極的待遇不是好方法，要擺脫思維陷阱，改變。

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