家長看過來,高考飲食請注意這些

家長看過來,高考飲食請注意這些

端午節(jié)要到了，意味著高考也即將來臨，想必很多童鞋有點緊張吧!畢竟是我們?nèi)松休^為重要的事兒了，或許，不僅你緊張，你的父母也還是挺緊張的了。很多家長在高考來臨之前，就盲目的給孩子們進(jìn)補，尤其是一些保健品，其實也沒有必要的了。飲食上最好遵循下面的幾個方面，一起來看一下吧!

高考飲食五大原則

1.保持原有飲食習(xí)慣，食譜不可大變。不要在臨近考試或者考試期間給考生添加平日很少吃的食物。不習(xí)慣這些食物的腸胃對于這些陌生的食物可能會不適應(yīng)，很容易造成腹瀉，更有甚者會產(chǎn)生過敏。

2.保證充足的主食量，且粗細(xì)搭配。適當(dāng)?shù)卦谥魇持刑砑友帑?、雜豆、蕎麥、糙米等雜糧，可以適當(dāng)緩解血糖的波動，并且粗糧能提供豐富的B族維生素，對于腦力勞動者來說，有利于長時間維持精力和情緒的穩(wěn)定，保證學(xué)習(xí)效率。

3.多吃顏色豐富的蔬菜，品種多樣。蔬菜不僅為我們提供每日必需的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)，還有一些活性因子。特別是一些深色的蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素、花青素，攝取營養(yǎng)的同時還能刺激食欲。

4.食不過量。當(dāng)吃得過飽時血液都集中到消化系統(tǒng)進(jìn)行工作，會引起大腦供血不足，導(dǎo)致昏昏欲睡。所以考生一日三餐要避免吃過飽。

5.清淡飲食、少油少鹽。蒸、煮、燉這幾種烹飪方式都非常適合在考生備考期間扮演主要角色，這樣的烹飪手法做出來營養(yǎng)好易消化。

以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“高考飲食五大原則”的內(nèi)容介紹了。想必，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!對于家長們來說，你的心態(tài)也要放端正，不可在此時給孩子們施加太多的壓力，以免造成孩子的心理負(fù)擔(dān)，反而會影響他們的正常發(fā)揮喲。

高考考前飲食要注意什么？有哪些食物是不適合高考考生在考前吃的？

食量要適中，認(rèn)為“學(xué)習(xí)消耗多就要多吃”是錯誤的！學(xué)生在學(xué)習(xí)時大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物會讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點水果或幾塊餅干即可。對于飲食，家長和考生一定要注意！

盡量回家吃飯或去正規(guī)餐館

別去路邊攤貪小便宜吃不健康的飯菜，因為不僅衛(wèi)生得不到保障，而且食材也見的新鮮。如果有條件的同學(xué)，盡量選擇家里吃飯，家長提前做好，這樣可以省下一些時間午休。如果沒條件的同學(xué)，也盡量選擇有營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)餐館就餐！

油膩、刺激性食物別吃

就算你是貪吃鬼，也要忍忍！高考這段時間要吃清淡的飲食，油炸、油膩的食物容易引起腹瀉，萬一要是拉肚子，你不是自己找事嗎？不易消化吸收的食物也不要吃，便秘也是大問題?？傊蒙眢w才是考試得高分的前提！

補品、營養(yǎng)品別亂吃

很多人會趁機吹噓營養(yǎng)品或增加記憶力的食物，很多家長迷信這些道聽途說，花大價錢買這種華而不實的東西逼自己的孩子吃。這又不是動畫片的記憶面包，真的那么有效，很多都是商家包裝出來的假象而已！萬一吃壞了肚子，那才是得不償失！

不要刻意改變考前飲食

一般考試前一周不要隨意改變平時的飲食習(xí)慣，但有很多家長認(rèn)為“考前應(yīng)該多吃點，考試才能精力充沛”，其實吃得越多反應(yīng)越慢，飲食的量和平時一樣即可，不要突然增加很多營養(yǎng)，臨時進(jìn)補（尤其是春夏不易進(jìn)補）是不妥的。營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時積累。而且對于營養(yǎng)的吸收，每個人都是不一樣的，過多的營養(yǎng)可能會引起腸胃不適。

高考前給孩子吃什么才是最有營養(yǎng)的，飲食方面有什么需要注意的呢？

孩子們學(xué)習(xí)壓力大，生活節(jié)奏快，大腦總是處于高度緊張狀態(tài)，這時候消耗的營養(yǎng)固然要多，尤其是考試期間，需要補充大量的碳水化合物、維生素C、維生素B和鐵，保證大腦消耗能量的均衡。但也要注意，千萬不要過度補充營養(yǎng)，尤其是大魚大肉，這反而會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，不利于大腦的血液供應(yīng)。肉類、魚類食物中含有豐富的酸性物質(zhì)，可能使大腦靈活性降低，讓考生產(chǎn)生疲勞感、記憶力衰退的情況。

雜糧粥

考試期間學(xué)生要避免大補的情況，學(xué)生氣血較旺盛，適宜調(diào)節(jié)不適合滋補 ，吃各種補品效果并不好，所以平時要常喝一些營養(yǎng)健康的雜糧粥，例如小米粥、紅豆粥、玉米粥、黑米粥、八寶粥、薏仁粥等。這些雜糧粥都富含高纖維，十分養(yǎng)胃，還能夠改善腦部功能，提高學(xué)生的記憶力。

營養(yǎng)的高湯

如果家長想要給孩子補參湯，千萬不要煮“人參雞湯”等高營養(yǎng)的食品，用量難以掌握，容易引發(fā)學(xué)生流鼻血、失眠等情況。家長可以用黨參、沙參和紅參這三種放在一起燉“三參雞湯”，這幾種放在一起可以起到清熱涼血、滋陰生津的功效，是十分不錯的。

要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

在備考期間一定要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z入，家長在準(zhǔn)備食物的時候可以適量多添加一些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){食物。這些食物除了含有優(yōu)質(zhì)蛋白以外，同時還含有同樣重要的鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對考生的學(xué)習(xí)能力以能得到有效的提高。并且這類食物中還含有豐富的dha，能幫助考生很好的提高大腦功能，從而達(dá)到提高記憶力的功效。要想獲取更多的dha，不妨多吃魚，最好是深海魚。

高考期間飲食菜譜做法及注意事項

高考期間飲食菜譜：

1、早餐營養(yǎng)均衡

饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物（也包括適當(dāng)肉類）利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態(tài)。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養(yǎng)均衡。

2、午餐葷素搭配

主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。避免選擇路邊攤及拉面、小吃等食物（缺乏營養(yǎng)及不衛(wèi)生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。適量的礦物質(zhì)有利于情緒穩(wěn)定，減少鈉的攝入，新鮮蔬果中的鎂有抵抗壓力的作用。

高考飲食注意事項：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加適量運動，在飲食上，可選擇富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、高纖維膳食，并及時補充水分。在烹調(diào)方法上避免煎炸油膩的處理方法，食物搭配上營養(yǎng)均衡多種類，三餐按時進(jìn)餐，考慮清淡易消化食物。

切忌盲目進(jìn)補：針對有些家長用補品來給孩子增加影響的問題，余婉婷提醒家長，切忌盲目進(jìn)補。保健絕非萬能，并非所有的考生都適合“享用補品”，建議具體咨詢營養(yǎng)?？?。

絕不可空腹進(jìn)考場：最后余婉婷還提醒家長，考試狀態(tài)下，考生腦活動所需能量增加，而能量主要來自血糖的不斷供應(yīng)。不吃早餐或主食攝入過少，易造成低血糖，出現(xiàn)心慌、出汗、面色蒼白等現(xiàn)象。因此，考生一定要吃好早餐，絕不可空腹進(jìn)考場。

高考期間飲食吃什么比較營養(yǎng)健康？

高考期間的飲食要注意：

一，要保證大腦的血糖的供應(yīng)。

血糖是大腦的直接能量來源，是保持大腦興奮度的重要物質(zhì)。因此，主食的攝入必不可少，每天要給孩子吃夠主食，且主食中應(yīng)該有一定量的粗糧，但甜食不宜過多食用。

二，要保證蛋白質(zhì)攝入量充足。

蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、魚等食物中均含有大量蛋白質(zhì)。

三，要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質(zhì)，又能促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。

四，臨考期間可適當(dāng)多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

五，三餐之間的安排要不同對待。

早餐要吃好，早餐時可以以碳水化合物的主食為主，直接給大腦提供營養(yǎng);午餐是一天中最重要的一頓飯，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)素，應(yīng)該多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于晚上的睡眠。

六，根據(jù)實際情況可適當(dāng)加餐。

畢竟考生備考消耗比較大，因此可根據(jù)需要適當(dāng)加餐，但也要注意營養(yǎng)均衡，可適當(dāng)側(cè)重牛奶、雞蛋等，補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

七，注重飲食衛(wèi)生。

目前天氣已經(jīng)比較熱了，食物容易變質(zhì)腐敗，因此考生飲食一定要注意衛(wèi)生安全，盡量不吃剩飯菜;另外像冷飲等生冷飲食最好也不要吃，以免導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適。

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