垃圾食品、高熱量食品、高糖食品是近年來危害兒童身體健康的一些食品。作為父母,一定要為孩子的身體成長負(fù)責(zé),要時(shí)刻關(guān)注身邊的食品安全問題,不要讓“毒奶粉”“毒黃瓜”等類似食品侵害兒童的身體健康,同時(shí),家長一定要注意高熱量食品帶給孩子的危害,讓孩子遠(yuǎn)離高熱量食品。
高熱量食品危害兒童健康
兒童的成長是所有人的共同關(guān)注的問題,目前為止,我們身邊有非常多的高熱量食品吸引著寶寶的健康,在寶寶的成長階段如果攝入某些食物可能會(huì)導(dǎo)致過敏或其它不良后果。某些食物攝入后雖然不會(huì)引起急性中毒或不良反應(yīng),但可能會(huì)引起慢性不良反應(yīng)或影響寶寶生長發(fā)育等,也需要父母注意。
讓兒童遠(yuǎn)離高熱量食品
疼愛孩子,但不要一味遷就孩子?,F(xiàn)實(shí)生活中,很多家長在孩子的一再央求之下,一而再再而三的為孩子購買高熱量食品,高熱量食品充斥著孩子的生活,很多零食、飲料都是具有高熱量的食品,油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利。
薯片、漢堡、可樂、炸雞等等都是非常多見的高熱量食品,食用高熱量的“垃圾食品”容易導(dǎo)致肥胖,出現(xiàn)各種并發(fā)癥,對(duì)人體健康有害。膨化食品、煎炸烤煮等很多食品都是危害兒童健康的垃圾食品,作為家長,一定要讓孩子吃到健康營養(yǎng)的食物,比如牛奶雞蛋、水果蔬菜等等。孩子能夠健康成長是所有人的心愿,家長應(yīng)該時(shí)刻做好監(jiān)督工作。
火腿是我們生活中十分常見的一種零食,因其攜帶方便且味美開胃深受人們的喜愛,尤其小孩子。那么小孩常吃火腿好嗎?火腿吃多了對(duì)身體有何危害?下面我就為大家一一講解,希望對(duì)大家有所幫助。
2、多吃會(huì)致癌火腿腸在加工的過程中,會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鈉,這種物質(zhì)是一種毒性成分,會(huì)傷害人體內(nèi)的健康細(xì)胞,會(huì)讓癌變高發(fā),如果過量吸收這種成分,不但會(huì)讓癌癥的發(fā)生機(jī)率增加,還會(huì)讓人們出現(xiàn)頭痛和惡心以及嘔吐等多種不良癥狀。
3、危害人體健康火腿腸在加工時(shí),為了保質(zhì)期延長,它會(huì)添加多種防腐劑,也會(huì)有一些色素和香精添加進(jìn)去,這些物質(zhì)對(duì)人體是沒有好的處,平時(shí)經(jīng)常食用這些含有防腐劑的火腿腸,就會(huì)讓身體內(nèi)積存大量的毒素,危害人們的身體健康。另外有些火腿腸的加工還不合格,瘦肉精事件已經(jīng)出過多次,因此為了自己的身體健康,大家應(yīng)該少吃火腿腸。
4、損害腎功能加工類肉食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,會(huì)使人體肝臟負(fù)擔(dān)過重。此外,火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品,大量食用會(huì)攝入過高鹽分,造成血壓波動(dòng)、腎功能損害。
2、江南一帶常以之煨湯作為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品;因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能,現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。
3、火腿制作經(jīng)冬歷夏,經(jīng)過發(fā)酵分解,各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
一定選我的很好專家提醒,兒童常吃膨化食品對(duì)身體十分有害。近年來,膨化兒童小食品在市場上層出不窮,如油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒等,包裝奪目,十分吸引兒童,商場里出售的兒童大禮包,里面也幾乎是清一色的膨化食品。這些食品色彩鮮艷,包裝醒目,廣告宣傳引人注目,贏得了孩子們的青睞。檢測顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結(jié)構(gòu)看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷,只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足,會(huì)造成人體脂肪積累,出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品,會(huì)影響正常飲食 ,導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。這些對(duì)于孩子的茁壯成長都是不利的。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細(xì)菌污染,如大腸菌群超標(biāo),以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。爸爸媽媽要注意避免買不合格的產(chǎn)品。選購膨化食品時(shí),要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)標(biāo)注齊全的產(chǎn)品,并盡量到一些信譽(yù)比較好的大商場、大超市購買。查看外包裝是否正常。為了防止膨化食品被擠壓、破碎,防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗,不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體,資料顯示膨化食品包裝內(nèi)應(yīng)當(dāng)充裝氮?dú)?,它清潔、無毒、干燥,能保證膨化食品長期不變色、變味,食用安全。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣,壓縮空氣的含水量比正常空氣高,會(huì)造成袋內(nèi)膨化食品口感不酥脆,并且在壓縮空氣的過程中,還有可能將機(jī)器內(nèi)注入的潤滑油化作霧態(tài),噴入包裝袋內(nèi),附著在包裝袋內(nèi)壁,沾在膨化食品上。所以在購買膨化食品時(shí),若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮?dú)獾淖謽?,就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣,家長和同學(xué)不宜選購。
人的飲食習(xí)慣會(huì)影響智商的發(fā)展,所以,兒童的飲食習(xí)慣在發(fā)育早期更為重要;一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)影響他們的智力發(fā)展。也有專門研究不同年齡段孩子的飲食習(xí)慣對(duì)孩子的影響的專家。而垃圾食品,作為飲食中最好的垃圾,對(duì)孩子的影響很大。快餐和加工食品不僅會(huì)損害兒童健康,還會(huì)損害大腦健康,表現(xiàn)為學(xué)習(xí)速度慢、智商低。
那么快餐廳的危害有哪些呢?
1.速食快餐會(huì)導(dǎo)致兒童營養(yǎng)失衡:不可否認(rèn),油炸食品非常好吃,但是油炸食品會(huì)增加很多不必要的高熱量,孩子吃完后可能會(huì)吃更多的鹽、脂肪和糖。因?yàn)楹⒆语埩啃。绻幌霛M足食欲,往往在吃了太多漢堡包和炸薯?xiàng)l之后,就吃不到富含維生素的水果蔬菜,從長遠(yuǎn)來看很容易導(dǎo)致肥胖,影響正常發(fā)育。
如果孩子經(jīng)常吃肯德基或者麥當(dāng)勞等快餐,很容易對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生依賴,就是每天都想吃漢堡薯?xiàng)l,這種思維對(duì)孩子很不好。當(dāng)孩子只識(shí)別一種烹飪形式或食物的外在形式時(shí),他們很容易養(yǎng)成挑食等不良習(xí)慣。
2.飲食不規(guī)律:有些孩子喜歡吃快餐,尤其是外國快餐,會(huì)破壞他們正常的飲食規(guī)律,因?yàn)橥鈬觳蜔崃扛卟粌H可能導(dǎo)致肥胖,還因?yàn)橥鈬觳投酁橛驼ㄊ称?,營養(yǎng)價(jià)值低,長期食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良,不利于孩子的成長。
3.導(dǎo)致兒童性早熟:目前有一種環(huán)境激素也能導(dǎo)致早熟。如果在選擇做快餐的雞的生長過程中使用了某種激素,人吃了這樣的肉可能會(huì)早熟。
4.容易肥胖:快餐多為高脂肪食物,無論是薯?xiàng)l、漢堡還是普通快餐,大部分都會(huì)放很多脂肪,多放點(diǎn)油也不會(huì)做出難吃的菜,只是為了讓菜更香,更能吸引人吃,但是脂肪太多容易導(dǎo)致肥胖,肥胖容易患其他慢性病。
5.誘發(fā)癌癥:有些油炸快餐在烹飪過程中會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì),可能誘發(fā)癌癥,比如薯?xiàng)l。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,這種食品中含有一種丙烯酰胺,因?yàn)檫@種物質(zhì)有毒,因此,嚴(yán)格要求控制在一定比例。還有,有些快餐里用的是糖精,比白糖便宜,所以商家會(huì)用糖精,但是糖精是一種化學(xué)物質(zhì),已經(jīng)證明會(huì)致癌。
最近幾年,市場上新型的膨化食品是越來越多,花樣品種也特別的多,廣告打的多,包裝又十分奪目,大大的吸引孩子們的好奇心,想嘗嘗味道,特別是一道節(jié)假日各種各樣的兒童大禮包總是擺在超市顯眼的位置上。那么寶寶吃膨化食品有什么樣的危害呢?本期的飲食禁忌,就為你解析。
1、膨化食品的配方造成了其營養(yǎng)成分主要是碳水化合物,高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品,有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6%,熱量高達(dá)33.4%,對(duì)于需要豐富均衡的營養(yǎng)來茁壯成長的孩子來說,長期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康,成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。
2、大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感,影響正常飲食,多種營養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
3、膨化食品脂肪含量高,攝入過多,會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪堆積,容易出現(xiàn)肥胖。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。
4、膨化食品中含鉛,長期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
5、膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。這些對(duì)于孩子的茁壯成長都是不利的。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細(xì)菌污染,如大腸菌群超標(biāo),以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。
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