青少年的飲食原則,這樣吃比較好

青少年的飲食原則,這樣吃比較好

對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的生活中大家是應(yīng)該對(duì)飲食有所了解的，這這時(shí)候我們?nèi)绻梢猿缘慕】?，那么選擇正確的飲食，這樣才能更好的促進(jìn)青少年的健康生長(zhǎng)發(fā)育了，那么具體青少年在飲食上應(yīng)該如何吃，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)

對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的飲食中是應(yīng)該有所重視的，我們?nèi)绻梢猿缘慕】?，這樣才能對(duì)青少年健康有好處，首先我們應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)才行，由于動(dòng)物食品和豆類食品是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，特別是瘦肉、魚類、蛋類、牛奶、豆制品等食物大家是不能錯(cuò)過(guò)的。主要是青少年可以通過(guò)吃這些食品來(lái)幫助提供人體所需的蛋白質(zhì)，而且能提供卵磷脂或膽堿，這不僅可以滿足青少年生長(zhǎng)發(fā)育的需要，也可以保證智力發(fā)展的需要，對(duì)青少年的健康是誒長(zhǎng)有幫助的。俗所以我們一定要注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)才行。

要吃五谷雜糧

同時(shí)對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，實(shí)際上在平時(shí)還要有注意補(bǔ)充足夠的熱能供給才行，而且在這時(shí)候?qū)Φ鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物三大熱能營(yíng)養(yǎng)素要求保持適宜的比例，但是由于代謝過(guò)程中這三種營(yíng)養(yǎng)素的相互關(guān)聯(lián)也最為密切，其中最為突出的是碳水化合物和脂肪對(duì)蛋白質(zhì)的節(jié)約作用。所以說(shuō)青少年就應(yīng)該注意了，在平時(shí)我們是應(yīng)該注意攝取足夠的糧食才行。而且青少年要養(yǎng)成吃五谷雜糧的好習(xí)慣，要粗細(xì)搭配、品種多樣，如果說(shuō)我們是可以經(jīng)常吃些粗糧，這樣不僅能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提供碳水化合物、蛋白質(zhì)，還可以獲得一部分B族維生素，而且可以改善主食花樣，增進(jìn)食欲，對(duì)我們健康有意義，是青少年很適合的美味。

青少年在平時(shí)的生活中對(duì)于飲食是應(yīng)該有所了解的，上面介紹的這些食物是很不錯(cuò)的，是青少年很適合吃的，我們可以通過(guò)吃這些食物來(lái)幫助養(yǎng)生，特別是可以幫助青少年促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的，而且還可以幫助青少年預(yù)防疾病，所以大家不要錯(cuò)過(guò)。

青少年飲食要實(shí)現(xiàn)合理營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該吃些什么？

對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)他們的身體健康是非常重要的，因?yàn)樗麄冋幱陂L(zhǎng)身體的時(shí)期，如果沒(méi)有注意到飲食均衡就很容易導(dǎo)致他們的身體出現(xiàn)一些問(wèn)題。雖然我們需要給他們補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)，但是在飲食的過(guò)程中也需要保障青少年的飲食均衡，這樣才能夠讓他們身心全面發(fā)展。

蔬菜水果首先對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)他們就應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，我們都知道蔬菜和水果里面有很多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們經(jīng)常吃一些蔬菜水果不僅能夠減少我們疾病的到來(lái)，還能夠在一定程度上提高我們的身體素質(zhì)。但是我們也要注意在吃蔬菜和水果的時(shí)候，一定要注意我們的攝取程度，不能夠吃的太多也不能夠吃的太少。要在一個(gè)合理的時(shí)間吃適量的水果和蔬菜，才能夠有效的保證我們營(yíng)養(yǎng)的攝取，也能夠更好的促進(jìn)他們的吸收。

高鈣食品青少年在這個(gè)年齡段正是骨骼發(fā)育的好時(shí)期，我們經(jīng)常給他們吃一些高鈣食品就能夠讓他們的骨骼促進(jìn)生長(zhǎng)，在一定程度上就能夠讓他們長(zhǎng)得越來(lái)越高。除了之外一些高鈣食品中還有很多的蛋白質(zhì)和青少年所需要的微量元素，我們每天給他們攝取一些這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就能夠讓他們充分吸收到這些食物中的營(yíng)養(yǎng)。在平常的時(shí)候可以讓他們多喝一些牛奶，吃一些雞蛋，就能夠有效的保證他們對(duì)于蛋白質(zhì)和高鈣食品的攝取。

注意事項(xiàng)有很多青少年因?yàn)樯眢w過(guò)于虛弱就會(huì)產(chǎn)生貧血的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候我們就需要讓他們多吃一些富含鐵的食物，這樣能夠讓他們的發(fā)育變得更加快速也能夠增加他們記憶力集中的現(xiàn)象。我們?cè)谄匠５臅r(shí)候需要對(duì)他們的飲食進(jìn)行過(guò)多的管理，因?yàn)楹芏嗳硕挤浅Ｏ矚g吃一些這邊的垃圾食品，吃的時(shí)候我們就要對(duì)他們的飲食進(jìn)行有效的限制才能夠保證他們營(yíng)養(yǎng)的均衡。

青少年飲食原則是什么？

進(jìn)入青春期后的少男少女們，將會(huì)迎來(lái)一生中體格和智力發(fā)育最重要的階段。這是人思維最活躍、記憶力最強(qiáng)的一個(gè)時(shí)期，此時(shí)，迅速的身體生長(zhǎng)和性發(fā)育需要得到充足的營(yíng)養(yǎng)作為保障。
.保證熱量的供應(yīng)。青少年處于生長(zhǎng)旺盛期，活潑好動(dòng)，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，會(huì)消耗很多熱量，所以一定要多吃一些米、面等主食，以保證獲得充足的熱量。有些青春期少女節(jié)制飲食以保持身材的苗條，這是容易損害健康的做法。節(jié)食不當(dāng)是營(yíng)養(yǎng)不良的導(dǎo)火索，會(huì)導(dǎo)致身體的抵抗力下降，甚至?xí)斐伞吧窠?jīng)性厭食癥”和內(nèi)分泌功能紊亂等嚴(yán)重后果。
.注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。青少年應(yīng)該多食用高蛋白食物，如肉類、蛋類、牛奶及羊肝、豬肝、豆制品、魚、蝦等，為生長(zhǎng)發(fā)育供應(yīng)豐富充足的原料。
.少吃辛辣刺激性食物。青少年正處于“變聲期”，面對(duì)外界刺激，聲帶和喉頭都特別敏感，應(yīng)避免食用過(guò)多辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、胡椒粉、煙酒等，以防對(duì)聲帶黏膜造成刺激，引起急、慢性喉炎和咽炎。在進(jìn)食時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，切忌狼吞虎咽，多食用軟質(zhì)和精細(xì)的食物，不宜吃粗硬食物。在吃魚時(shí)更要留心，以防咽喉被魚刺傷到。
.保證水分充足。一般來(lái)說(shuō)，青少年運(yùn)動(dòng)量較大，排汗較多，應(yīng)多注意補(bǔ)充水分。飲水還能夠幫助體內(nèi)毒素和代謝產(chǎn)生的廢物的清除，適當(dāng)增加飲水量，對(duì)身體健康有利。
.保證鈣和鐵的供給。青少年需要大量鈣元素來(lái)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，可以多吃富含鈣質(zhì)的奶類、豆類、蝦類等食物。充足的鐵是血液所需要的營(yíng)養(yǎng)，特別是少女會(huì)因月經(jīng)來(lái)潮而造成的鐵質(zhì)流失，所以，要注意鐵的補(bǔ)充。
.粗細(xì)食物搭配。隨著生活條件的逐步改善，大部分青少年的飲食結(jié)構(gòu)較精、較細(xì)，這會(huì)使纖維素供應(yīng)缺乏。不產(chǎn)生熱量的膳食纖維能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)有毒有害物質(zhì)，防止便秘，對(duì)高血壓、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸癌等疾病的預(yù)防都很有益。因此，青少年飲食要在粗細(xì)搭配方面多注意，保證每天攝入一定量的膳食纖維，如粗糧、香菇和海帶等高纖維食物。

兒童青少年如何合理安排飲食

兒童.少年的膳食應(yīng)滿足生理需要，合理烹調(diào)制作，適合消化功能，保持良好食欲。
一.母乳喂養(yǎng)是嬰兒最佳的喂養(yǎng)方式，寶寶出生后最好純母乳喂養(yǎng)4到6個(gè)月，也就是除了母乳不添加任何的其他食物，包括果汁、水等。寶寶母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到2周歲，甚至更長(zhǎng)。寶寶4到6個(gè)月可以開(kāi)始添加輔食，每天可以喂1到2次，喂養(yǎng)量不限，6個(gè)月后，每個(gè)月需添加輔食2到3次。

二.幼兒膳食：食物制作要細(xì)，軟，碎，易于咀嚼，便于消化，飲食次數(shù)以每日3餐加2-3次點(diǎn)心或乳品為宜：2～3歲小兒，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果適量。每天大約吃4～5頓飯。

三.學(xué)齡前小兒膳食：一日三餐，兩餐中間增加適量點(diǎn)心。每日食物中應(yīng)包括：糧食、肉、蛋類、魚類、豆類及豆制品、乳類、蔬菜和水果等，食物選擇多樣化。

3.學(xué)齡兒童膳食：食物種類同成人，早餐要保證高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以滿足上午學(xué)習(xí)力集中，提倡課間加餐。每星期應(yīng)吃1次―2次豬肝、魚類或禽類，每星期吃2次―3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應(yīng)該經(jīng)常食用。

4.青春期少年膳食：青春期少年體格發(fā)育進(jìn)入高峰期，尤其肌肉，骨骼的增長(zhǎng)突出，各種營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)，維生素，及總能量的需要量增加。注意一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白的食物及深色蔬菜、各種水果等。

所以，每個(gè)人從小開(kāi)始，就要養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣，做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、同時(shí)牢記“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少“的原則，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)長(zhǎng)高的目的。

青少年飲食怎樣做到合理營(yíng)養(yǎng)

合理營(yíng)養(yǎng)又稱平衡膳食，是指供給機(jī)體種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，并與機(jī)體的需要保持平衡，進(jìn)而達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的營(yíng)養(yǎng)素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將人類食物分為五大類：第一類是谷類和薯類，谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動(dòng)物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅(jiān)果，包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質(zhì)，包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒。建議每日膳食應(yīng)包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達(dá)到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對(duì)人體造成危害的各種有害因素，且應(yīng)保持食物的新鮮衛(wèi)生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質(zhì)污染或發(fā)生腐敗變質(zhì)，食物中營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)破壞，不僅不能滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要，還會(huì)造成人體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學(xué)烹調(diào)加工。食物經(jīng)科學(xué)加工與烹調(diào)，目的在于消除食物中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進(jìn)食欲。
第四，合理的進(jìn)餐制度和良好的飲食習(xí)慣。根據(jù)不同人群生理?xiàng)l件、勞動(dòng)強(qiáng)度以及作業(yè)環(huán)境、對(duì)進(jìn)餐制度給予合理安排。合理的進(jìn)餐制度有助于促進(jìn)食欲和消化液定時(shí)分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。成年人應(yīng)采取一日三餐制，并養(yǎng)成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習(xí)慣。

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