寶寶補鈣食譜

寶寶補鈣食譜

剛出生的寶寶體質(zhì)相對較弱，對很多的飲食都不能消化的特別完全，甚至說一些不易被消化的食物還會對寶寶的身體健康造成威脅。小寶寶出生以后家長要注意的是鈣質(zhì)的補充，今天小編就為大家介紹一下可以幫助寶寶增強身體鈣質(zhì)的食物都有哪些。

出牙期寶寶補鈣食譜

1、菜米糊

原料：米粉、魚肉、青菜。

制法：將準備好的米粉加入適量的清水，進行均勻的攪拌，當米粉呈糊狀的時候加入到鍋中，然后將準備好的青菜、魚肉都切碎同時放入到鍋中同煮，熟后關(guān)火加入適量的調(diào)味料即可食用。

營養(yǎng)分析：魚肉中含有小孩子需要的大量鈣元素，并且維生素的補充可以補充寶寶哦身體中所需的營養(yǎng)。

2、蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、豆腐、骨湯、小蔥末。

制法：將雞蛋打散后連同搗碎的豆腐用骨湯煮開，然后用小火慢燉，最后撒上蔥花即可。

營養(yǎng)分析：雞蛋和豆腐的肉質(zhì)很軟，并且成分內(nèi)都含有大量的鈣質(zhì)，很適合小寶寶吃。

3、鮮蝦肉泥

原料：鮮蝦肉、香油、精鹽適量。

制作：將新鮮的蝦洗干凈以后切碎，然后放入碗中蒸熟，最后撒上適量的精鹽以及香油即可。

用法：每日1-2次，每次20克-25克。

功效：蝦中含有的鈣、磷、鐵等物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富。

4、奶布丁

原料：牛奶、雞蛋、白砂糖。

做法：將打散的雞蛋加入適量的牛奶和白糖調(diào)勻，然后將做到的雞蛋羹放入到鍋中蒸熟即可。

營養(yǎng)分析：牛奶是我們常見的補鈣物質(zhì)，另外成分內(nèi)還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，并且非常容易吸收，很適合小孩子食用。

考慮到寶寶的身體吸收體質(zhì)，建議大家在添加調(diào)味料的時候一定要少，這樣可以保證寶寶的身體不會因為大量的調(diào)味品所影響。另外，小編提醒大家在做奶布丁的時候，最好在蒸的時候，在碗中蓋上一層保鮮膜，這樣蒸出來的效果更好，不會出現(xiàn)氣泡。

小孩子補鈣要吃什么？怎樣補鈣效果好？

鈣是骨骼中礦物質(zhì)的主要成分之一，鈣在骨骼中沉積的越多，骨骼就變得越堅實。

寶寶骨骼細胞的代謝十分活躍，陳舊的骨組織不斷地被破壞，分解和吸收。新的骨組織又不斷的形成。所以每天都要讓寶寶攝入足夠的鈣。

當寶寶缺鈣時會出現(xiàn)牙齒松動，肌肉麻木，刺痛和痙攣。易患小兒佝僂癥，如雞胸，膝內(nèi)翻，膝外翻等。還會出現(xiàn)夜間盜汗，夜驚，夜啼，愛哭鬧，生長遲緩等現(xiàn)象。

鈣的食物來源——

食物中大都含有不同含量的鈣，其中寶寶對鮮奶及奶制品中所含的鈣吸收率是最高的。其他含鈣豐富的食物也非常多，如芝麻醬，蠶豆，蝦皮，海參，小麥，燕麥片，豆制品，魚子醬，干無花果，綠葉蔬菜等，都含有較多的鈣。寶寶最好每天都攝入一定量的奶制品，這是，有效的補鈣方法之一。

營養(yǎng)素補充小訣竅——

對于人工喂養(yǎng)的寶寶，每天飲用配方奶的含量只要控制在700到800毫升，鈣的攝入量就可以滿足寶寶的需求了。六個月及以上的寶寶，則可以通過食用含鈣量豐富的輔食進行補鈣。維生素d有促進體內(nèi)鈣的吸收，強壯骨骼的作用，鈣與維生素d同步強健骨骼的效果會更好。經(jīng)常曬太陽可以使寶寶體內(nèi)合成維生素d，維生素d則可以促進寶寶食物中鈣的吸收。

推薦食譜——

鵪鶉蛋奶，黑木耳燒豆腐，白菜蝦皮肉絲，苦瓜魚片湯，豆腐肉糕，蝦皮碎菜包，獼猴桃炒蝦球。

寶寶補鈣食譜

寶寶補鈣食譜

寶寶補鈣食譜， 鈣是人體必需的礦物質(zhì)營養(yǎng)素,是人體所不可或缺的營養(yǎng)素之一,而在我國兒童缺鈣的現(xiàn)象嚴重，很多孩子都需要補充鈣元素，下面我就給大家分享關(guān)于給寶寶補鈣的食譜吧！

寶寶補鈣食譜1 兒童如何補鈣

1、現(xiàn)在市場中的補鈣產(chǎn)品種類繁多，有無機鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等諸多類型。在選擇的時候最好是聽取醫(yī)生的建議?，F(xiàn)在市場上還有專門為嬰兒生產(chǎn)的補鈣套裝，家長可以選擇適合孩子的產(chǎn)品按時按量的給孩子使用。

2、在孩子可以吃一些輔食的時候，家長可以給孩子添加奶制品，是個不錯的選擇。奶制品含有豐富的鈣元素，還很易于孩子的吸收。有些海產(chǎn)品、蔬菜、水果中也含有豐富的鈣元素，家長可以根據(jù)孩子的口味適當?shù)奶砑印?/p>

3、想要給孩子補鈣，就要多曬太陽。陽光中的紫外線可以促進孩子對鈣的吸收，別總把孩子關(guān)在屋子里。而且在曬太陽的時候，要把孩子的皮膚多露出一些。

通過上述的幾種方法，就可以有效的對孩子所需的鈣元素進行補充。但家長在給孩子補鈣前要了解孩子是否缺鈣，在確定了孩子缺鈣以后再進行補充。

春季兒童補鈣的重要性

1、在四季中，春季太陽光內(nèi)的紫外線的含量是最高的。孩子的生長是離不開鈣的，但是人體想要吸收鈣元素，就需要維生素D的幫助，而通過曬太陽，獲取紫外線的照著，就可以過的足夠的維生素D。紫外線照射人體的時候，能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，人體吸收以后能夠加強腸胃對鈣的`吸收，以滿足人體所需。

2、在春季，人體的新陳代謝會加快不少，體內(nèi)的血液循環(huán)會增快，身體的呼吸以及消化功能會增強，生長激素也會比往常分泌的更多，這就能夠有效的促進孩子的生長發(fā)育。而補鈣對于孩子的未來的身高有著很大的影響。

在春季給孩子補鈣很重要，但家長需要注意的是，只有在孩子缺鈣的時候才能補鈣，否則很可能達不到長高的目的，還會使孩子出現(xiàn)疾病。

寶寶補鈣過量會怎么樣

發(fā)育遲緩

過量的鈣會減少鐵和鋅等營養(yǎng)元素的吸收，增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險。而寶寶缺鐵則可能會導(dǎo)致生長遲緩，還可能會導(dǎo)致寶寶貧血。

增加腎臟負擔(dān)

不當補鈣還會增加腎臟負擔(dān)，干擾鈉等元素排泄的平衡，對腎功能及身體發(fā)育不利。

寶寶補鈣食譜2 寶寶補鈣食譜

1、雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

2、豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3、豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

4、雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

5、牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

6、蝦皮碎菜蛋羹

取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

寶寶補鈣有什么用

嬰幼兒期尤其是嬰兒期是生長發(fā)育最迅速的時期，這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進新骨的形成和骨骼的生長。而當體內(nèi)鈣吸收不足的時候，就要動員骨鈣來保持血鈣的正常，用以維持正常生理活動及神經(jīng)功能。

嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡，即每日平均骨鈣沉積超過140毫克，才能達到正常骨骼發(fā)育需要量。

在嬰幼兒體內(nèi)缺乏鈣，并且沒有補鈣的情況下，血鈣下降時，在激素的作用下，身體會搬出存在骨骼中的鈣去維持血鈣生理活動，最后影響了正常的骨骼生長。所以，寶寶補鈣最顯著的作用是促進骨骼的健康生長發(fā)育。

寶寶補鈣吃什么好

1、奶類和奶制品

奶類是寶寶最佳的補鈣食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶類都富含鈣質(zhì)。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣，如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達50毫克，母乳中含鈣30毫克，并且奶類食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收，在吃奶補鈣的同時，又增加奶類中蛋白質(zhì)的攝入。

2、豆類和豆制品

有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養(yǎng)同時預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類制品，常吃河、海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。

3、堅果類食物

這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅固骨骼、增強體質(zhì)。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當?shù)漠a(chǎn)品進行補鈣也不遲。

4、肉類與禽蛋

如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5、蔬菜類

有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與干果類

包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

【十一個月寶寶補鈣食譜大全】11個月寶寶補鈣食譜大全

十一個月寶寶補鈣食譜：魚絲燴粟米食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法： 玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：小豬雞蛋羹 食材： 雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

做法： 將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現(xiàn)了。

十一個月寶寶補鈣食譜：蔬菜濃湯 食材： 馬鈴薯1/6個，紅蘿卜1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊。

做法： 將馬鈴薯、紅蘿卜去皮切丁備用;番茄洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用;將油鍋熱好后，炒洋蔥和紅蘿卜，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。

十一個月寶寶補鈣食譜：豬肝洋白菜卷 食材： 豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿卜2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、淀粉。

做法： 把洋白菜葉洗凈后放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合并加入胡蘿卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉湯內(nèi)煮熟。

十一個月寶寶補鈣食譜：豌豆牛肉粥 食材： 豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。

做法： 牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁，盡量切細小。生姜去皮切成姜末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟撈出備用，粥煮好后打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：肉丸粥 食材： 大米一杯，雞肉末300克，蔥1根，雞湯，姜絲適量。

做法： 將蔥切碎，放在油鍋內(nèi)炒過，再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子，把雞湯倒入鍋內(nèi)加入姜絲、雞肉丸子同煮，開鍋后再將大米放入一起煮，煮熟即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：磨牙餅干棒 食材： 低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克

做法： 取1個雞蛋打散，加入白砂糖、玉米油。攪拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

十一個月寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜粥 材料： 5克蝦皮、50克小白菜、1個雞蛋、少許鹽

做法： 將蝦皮用溫水洗凈、泡軟、切碎，再加入打散炒熟的雞蛋;將小白菜洗凈略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)合;待白米粥好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：豆?jié){南瓜 材料： 50克南瓜、200克黑豆、10克糖

做法： 將黑豆洗凈，泡水8小時，再放入攪拌機中加清水攪打，濾取湯汁;將南瓜削皮去子、洗凈、切片，入沸水中煮軟;鍋中倒入黑豆?jié){煮沸，再加入南瓜和糖，一起煮至南瓜熟爛即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：蝦皮碎菜包 材料： 5克蝦皮、50克小白菜、1個雞蛋、自發(fā)面粉、少許調(diào)味品

做法 ：將蝦皮用溫水洗凈、泡軟、切碎，加入打散炒熟的雞蛋;將小白菜洗凈，略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)成餡料;將自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即可。

十一個月寶寶補鈣食譜：鮮奶玉米糊 材料： 4勺速溶玉米片、1/2個獼猴桃、少許葡萄干、1杯鮮奶

做法 ： 將獼猴桃洗凈、去皮，切成小塊，放入果汁機中榨成汁;將鮮奶倒入鍋中煮沸，加入玉米片煮開;在鍋中加入獼猴桃汁拌勻，撒上葡萄干即可。用搟面杖將面團搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米，切成寬1.5厘米左右的條狀。擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。

十一個月寶寶補鈣食譜：鮮肝薯糊 食材： 土豆20克、大米30克、雞肝5克。

做法： 雞肝用流動的水沖洗干凈，放入小煮鍋中煮熟。撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀。土豆清洗干凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸。大米淘洗干凈后，加入煮雞肝的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，熬至米粒成糊狀。加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關(guān)火，待溫?zé)岷笪菇o寶寶吃。

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