很多孩子若是飲食不合理,不僅是不能夠健康成長,而且還會帶來更多的危害,因為作為父母需要了解兒童飲食有哪些原則,才能更好的做好預(yù)防。相信大部分家長對孩子的飲食是不是非常的了解,僅僅是憑借經(jīng)驗或是根據(jù)老人的經(jīng)驗來。那么,兒童飲食主要有哪些原則呢?下面我們來具體詳細(xì)了解兒童飲食方面主要有哪些原則吧。
千萬不要給寶寶喝酒,否則會樂極生悲,不要認(rèn)為什么都是可以從小培養(yǎng),對于小孩孩子喝酒其實帶來的危害還是非常大的。所以大人在吃飯時,應(yīng)盯緊自己的酒杯,吃完飯及時將酒杯收掉,免得寶寶因為好奇而嘗試,導(dǎo)致酒精中毒。
少喝飲料是最好的,但現(xiàn)實生活中大多數(shù)寶寶是愛喝飲料,平日里,媽媽會限制一下,可到了節(jié)假日,媽媽也就放寬控制了。其實寶寶若是喝過多的飲料,會傷害寶寶的腸胃,含有咖啡因的飲料還會影響睡眠。
同時也需要做大勤洗手,把住“病從口入”關(guān)。特別是飯前、便后都要洗手。而且是正確的洗手方法很重要,雙手用肥皂搓揉并在流動的水中充分沖洗。
每次給寶寶的飯菜要“以銷定產(chǎn)”,不宜過多,盡量一次吃完;如果吃不完,放在冰箱中保留時間也不宜超過24小時,再次食用前一定要充分加熱煮沸,以防食物被病菌污染。只要掌握“飲食不過量,食物新熟鮮”的原則,基本可讓寶寶過個好節(jié)了。
溫馨提醒:通過上文對“兒童飲食主要有哪些原則呢?”的介紹后,作為父母應(yīng)該有所了解了吧,其實寶寶的飲食也是非常重要的,只有父母真正的做到讓孩子合理飲食才能更好的健康成長,避免營養(yǎng)不足的情況出現(xiàn),同時父母也需要避免讓孩子出現(xiàn)挑食的情況出現(xiàn),否則容易減少某些微量元素的攝入。
學(xué)前兒童膳食的配制原則
1.膳食平衡,比例適宜。
必須為學(xué)前兒童提供各種營養(yǎng)素,保證能量需求,滿足各年齡階段兒童的生理需要。
(1)1~6歲兒童每日能量的供給量分別為1100 kcal、1200 kcal、1350 kcal、1450 kcal、1600 kcal、1700 kcal。
(2)1~6歲兒童每日蛋白質(zhì)供給量應(yīng)分別為35g、40g、45g、50g、55g、55g,其中優(yōu)質(zhì)蛋白(動物蛋白和豆類蛋白)應(yīng)占總蛋白量的1/2以上。
(3)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物所產(chǎn)熱能分別占總熱能的8%~15%、25%~30%和50%~60%。
2.食物的配制應(yīng)符合學(xué)前兒童的消化功能。
食物的配制應(yīng)以小兒的咀嚼能力和消化能力為依據(jù),對于3歲以下尤其是進(jìn)入托兒所的小兒來說,混合在一起的飯菜食用較為方便。油炸食物兒童不宜多吃。
3.食物的品種應(yīng)豐富多樣。
食物品種單一、缺少變化,只能降低學(xué)前兒童的食欲,應(yīng)在保證各種營養(yǎng)素供應(yīng)的前提下,變化食物的品種。
4.注意烹調(diào)方法,講究食物的色、香、味、形。
食物的色、香、味、外形、溫度等刺激能夠引起機(jī)體的興奮,有利于學(xué)前兒童增強(qiáng)食欲,促進(jìn)機(jī)體消化吸收。
幼兒膳食搭配原則和成人是一樣的。
1、營養(yǎng)需要比較全面,人體需要的七大營養(yǎng)素,蛋白質(zhì),脂肪,糖,維生素,礦物質(zhì),水這些元素都存在于食物當(dāng)中。不同的食物中包含的不同營養(yǎng)素,只不過不同的食物中的偏重不同而已,一般蔬菜中維生素比較多,水果中礦物質(zhì)比較多,所謂的搭配需要照顧到各個方面的營養(yǎng)素。
2,人體在不同的年齡段對營養(yǎng)的需求會有所倚重,小嬰兒推薦母乳喂養(yǎng)的營養(yǎng)全面,而且非常好吸收,抗體也包含其中,在母乳喂養(yǎng)的過程中,媽媽和寶寶也能夠建立起良好的親子關(guān)系,母乳喂養(yǎng)現(xiàn)在可以一直喂到兩歲,小嬰兒尤其是零到六個月的孩子,最好是純母乳喂養(yǎng),經(jīng)濟(jì)而且營養(yǎng)比較全面。
合理安排幼兒膳食的原則有。安排幼兒膳食的原則,首先要安全的。現(xiàn)在有很多的食物。有毒性的。所以安排幼兒膳食的原則,首先要安全。最起碼要綠色和環(huán)保的。其次,安排幼兒膳食要科學(xué),有營養(yǎng)的。因為幼兒需要很多營養(yǎng)物質(zhì)的。所以給幼兒安排膳食的時候。一定要營養(yǎng)的。確保幼兒在食用的時候。保證一定的營養(yǎng)。保證充足的營養(yǎng)才行。最后安排幼兒膳食又講究口味才行。因為幼兒膳食只有美味可口。幼兒才非常喜歡吃的。你在安排幼兒膳食的時候。定要注意美味可口的。
(1)戒多吃酸梅粉。酸梅粉(精)長時期多食后,會使胃中的酸含量明顯增高,兒童的胃黏膜會被腐蝕,易發(fā)生胃、十二指腸潰瘍。(2)戒飲可樂型飲料。可樂是加入了咖啡因的飲料。研究表明,可樂型飲料對兒童的記憶有干擾作用,并使小兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,易產(chǎn)生多動癥。(3)戒多嚼泡泡糖。泡泡糖的主要成分中有橡膠和增塑劑。橡膠里加了硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,均有一定毒性,吃多了會蓄積中毒。增塑劑雖然毒性低,但它的代謝產(chǎn)物苯酚在消化道再吸收會對身體有害。(4)戒多吃糖。糖是不含鈣的酸性食品。正常人體需保持弱減性,吃糖過多,就要消耗人體里的鹼性物質(zhì)鈣,天長日久會影響兒童的骨骼發(fā)育。(5)戒多吃雞蛋。兒童胃腸各種消化分泌較少。多吃雞蛋會增加胃腸負(fù)擔(dān),引起消化不良性腹瀉,還會引起維生素K缺乏癥,出現(xiàn)煩躁不安、面色蒼白、面部皮疹、嗜睡、毛發(fā)脫落等癥狀。(6)戒多吃罐頭食品。罐頭食品加工時都要加入一定量的添加劑。由于兒童發(fā)育未成熟,身體各組織對化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒功能都低,因此食用罐頭會加重臟器的解毒排泄負(fù)擔(dān),甚至因某些化學(xué)物質(zhì)的積蓄而引起慢性中毒。(7)戒多吃橙汁、果汁或魚油類滋補(bǔ)藥。魚油主要成分是維生素D和維生素A,如過多食用,會造成小兒維生素D、A中毒;維生素D過量會增加機(jī)體對鈣的吸收,同時造成高鈣血癥,使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜及鞏膜上也有鈣沉著,表現(xiàn)為不想吃東西、表情淡漠、皮膚干燥、嘔吐、多飲多尿、體重減輕等。(8)戒吃加人參的食品。人參有促進(jìn)性激素分泌的作用,兒童吃了可能導(dǎo)致性早熟,嚴(yán)重者影響兒童的正常發(fā)育??傊?,在安排寶寶的飲食過程中,要注意上面的幾點,讓寶寶的飲食遵循這些原則,對寶寶的身體有幫助的,才能滿足孩子的健康。
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