對于幼兒來說,飲食是需要特別注重的,這需要家長朋友們注意,在秋季往往比較干燥,適量的吃一些蔬菜對于幼兒來說是非常有必要的,不僅能夠補充營養(yǎng)所需,而且能夠開胃健胃,那么適合幼兒秋季食用的蔬菜有哪些呢?不少家長朋友都非常關(guān)注這個問題,接下來小編將為大家做出相應(yīng)的解答。
1、菜花
菜花是蔬菜中比較有特色的一種,菜花的質(zhì)地細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,對于脾胃虛弱、消化功能不強的嬰兒是非常適合食用的。尤其是菜花能刺激細(xì)胞制造出對機體有益的保護酶-Ⅱ型酶,可以使小腸粘膜活性提高30倍,提高分解有害物質(zhì)的能力,讓嬰兒身體保持處于良性循環(huán)狀態(tài)。
2、芋頭
芋頭不僅口感好,而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素,且質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適合生病后處于恢復(fù)狀態(tài)的嬰兒食用。
3、銀耳
銀耳是滋補上品,被稱為“素中之寶”,食用銀耳可以滋陰、潤肺、生津、降血脂,含有豐富的維生素C以及鐵、鈣等元素,容易消化,是清補的滋養(yǎng)食品。加上冰糖熬水燉服是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理嬰兒秋季肺燥干咳。但是腹瀉的寶寶則不可食用,以免加重病情。
4、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。生吃有清潤的功效,尤其適合上火的嬰兒,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛,特別適合脾胃虛弱病后的嬰兒食用。
5、蘿卜
蘿卜的水分、維生素C、鈣、磷、碳水化合物含量豐富,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效,初秋吃蘿卜,能祛除盛夏時節(jié)心中的虛火,并迅速恢復(fù)元氣。生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,可以輔助治療秋季嬰兒常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰等疾病。
上文介紹的這幾種蔬菜都是非常適合嬰幼兒所食用的,家長朋友可以給自己的孩子適量的食用一些這類蔬菜,但要注意的是,這些蔬菜必須要保證新鮮度,而且一定要清洗干凈了,在給孩子食用蔬菜的同時,也要適量地攝入一些肉類,保持營養(yǎng)均衡也是不可忽視的,希望本文能對大家有用。
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