春季養(yǎng)生喝什么湯

春季養(yǎng)生喝什么湯

春季雖然氣溫逐漸的回升，但是飲食方面還需要滋補一些，那么，春季養(yǎng)生喝什么湯有滋補、補脾健胃、滋潤養(yǎng)顏呢，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹番茄豆芽牛肉片湯、竹筍眉豆煲鯉魚、百合蜜棗煲豬腱有功效，接下來，專家就為大家一一介紹做法、功效。

1.番茄豆芽牛肉片湯：先將黃豆芽洗凈瀝干水分，并且在用鍋炒一炒，注意不要加油，炒好以后盛起備用。然后在把牛肉洗凈瀝干，切薄薄的片，在加調(diào)料腌一下。在腌制的時候把番茄洗凈切塊備用，起鍋將油倒入，依次下香姜片、番茄、清水，等滾后放入黃豆芽，在加牛肉片煮熟就行了。番茄豆芽牛肉片湯對預(yù)防貧血、兒童發(fā)育都有幫助。

2.竹筍眉豆煲鯉魚：材料有鮮竹筍1棵、豬瘦肉100克、生姜3片、紅棗2個、鯉魚1條、眉豆60克，將竹筍去外皮洗凈切薄片注意是橫向的哦，并且飛水備用，在把鯉魚洗凈干凈小火煎至微黃，在倒入少許水備用，最后將其他材料都清洗干凈一起放入瓦煲里面，加入清水2500毫升，煲1個半小時就可以了。春日時竹筍尤為鮮美，竹筍有清熱除痰，同肉多煮益陰血，是非常養(yǎng)生的靚湯哦。

3.百合蜜棗煲豬腱：材料有蜜棗50克、百合100克、豬腱300克、陳皮1角、鹽少許。將百合、蜜棗、陳皮材料分別浸泡約20分鐘后撈起，把豬腱放入開水中焯一下，去除腥味和血水，在切成切塊，起鍋將所有的材料與清水2000毫升放入湯鍋內(nèi)，大火開始煲，在改為小火煲2小時加鹽就可以了。百合蜜棗煲豬腱消熱潤燥，安神止咳。

春季養(yǎng)生喝什么湯，就為您介紹這么多。春天陰晴不定、潮濕暖和，這種季節(jié)人體會有困濕、胃滯等問題，也就是脾虛，這時候正是喝湯滋補的好時節(jié)，大家可以通過大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的湯進行喝，可以能夠起到補脾健胃、滋潤養(yǎng)顏的效果。

最適合春季的養(yǎng)生湯

懂得喝湯的人，能夠喝出好的身體，好的氣色，下面我們來說說適合春節(jié)喝的養(yǎng)生湯，歡迎大家閱讀。

最適合春季的養(yǎng)生湯 山藥排骨湯：

新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。

蓮子百合羹：

可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

瑤柱粉腸湯：

選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

豬橫脷枸杞湯：

枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

咸菜鯉魚湯：

此為傳統(tǒng)的`廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯

選堅硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

莧菜肉片湯：

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

浮小麥豬心湯：

可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時，調(diào)味即可食用。

春季養(yǎng)生時，喝哪些湯對身體最好？有推薦的嗎？

1，鮮蘑菇豆腐湯

春天蘑菇都長出來了很新鮮，這道湯是有清熱解火、美容等功效，并且血壓、血脂高的人喝這道湯對緩解病情很有好處。首先將豬肉切片焯一下水，在鍋內(nèi)放入適量的水，將香菇、豆腐放進去，該用中火熬20分鐘這樣子就可以放入焯過水的豬肉了，豬肉煮熟之后，放入鹽就可以出鍋了。這些湯盡量不要放味精，雖然味精是一個調(diào)味的好東西，但是并不健康，多了對身體會產(chǎn)生一定的損害。

2，馬蘭頭根湯

馬蘭頭是一種野菜，又叫紅梗菜、路邊菊，性涼微寒，有清熱，解毒，清肝火，養(yǎng)肝血的功效，因此很適合春天食用，另外，由于它有很好的補血和明目作用，因此高血壓、肝炎患者也可適量食用。馬蘭頭根一把，老姜、紅棗適量。將上述材料清洗干凈后放入鍋中，加入適量的水進行煎煮，水燒開以后轉(zhuǎn)小火再煮約20分鐘，最后加入一些紅糖，一碗馬蘭頭根湯就大功告成了。

3，冰糖雪梨湯

首先將雪梨切塊備用，然后將鍋內(nèi)放入適量的水，將雪梨和冰糖一塊放進去用小火熬，大概40分鐘左右就可以出鍋了。雪梨具有滋陰潤喉的效果，天氣非常容易有感冒咳嗽的現(xiàn)象出現(xiàn)，嗓子也會容易有損傷，喝這道湯就可以緩解一下這些癥狀，但自己的身體不會受到損害，而且還能讓自己的身體變得更健康，也可以幫助預(yù)防感冒。

除了用飲食調(diào)理肝臟，養(yǎng)肝的方式其實還有許多。春天正是大地回春、萬物生長的季節(jié)，與家人、朋友相約踏青，放松心情是很好的選擇。另外，也要合理調(diào)整自己的生活作息，做好情緒管理，俗話說“大動傷肝”，在平時應(yīng)盡量避免與人起爭執(zhí)，對待任何事情都要心平氣和，試著用溝通解決問題，避免情緒過于激動。

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