到了春季,空氣會明顯的干燥,而且還會出現(xiàn)皮膚起皮啊或者是口感等等的問題。春季要多吃一些清熱解毒的食物,這樣的話可以起到很好的清熱解毒的作用,吃什么好呢,今天介紹青衣素心這道食譜,可以有緩解干燥的作用,還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),來看看吧。
青衣素心
主料:白菜4片、金針菇100g。
配料:芥蘭20 g、胡蘿卜20g、香菇10g。
調(diào)料:滋采核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。
制作過程
1、選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲;
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘;
3、取一片白菜葉,取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些;
4、依次將剩余白菜片包好后,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘;
春季季節(jié)干燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸大量丟失,白菜含豐富的營養(yǎng)及水分,性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,而滋采核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%,其富含不飽和脂肪酸,搭配上金針菇粘滑脆嫩, 胡蘿素,營養(yǎng)全面,給準媽媽和日夜勞碌的上班族帶來清鮮宜人,爽口自然的一餐。這樣的食療方法可以有滋補的作用,補充豐富的維生素和水分,還可以有潤腸的作用,對于提高人體的免疫力來說效果不錯,還可以起到保健的作用哦,大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于青衣素心的具體的制作的方法,大家都學(xué)會了吧,方法簡單,而且有豐富的營養(yǎng)價值,不僅可以促進代謝,而且還可以起到了清熱解毒和潤燥的作用哦,適合各類的人群,而且在春季最適合。大家可以試試這樣的美味食譜。
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