春季感冒高發(fā)季,兩款湯品能預(yù)防(吃什么食物能預(yù)防感冒等小疾病)

春季感冒高發(fā)季,兩款湯品能預(yù)防

春季是一個(gè)發(fā)病率比較高的季節(jié)，特別是心血管疾病啊腸胃疾病，呼吸道疾病等都是比較常見的疾病類型。春季感冒也多發(fā)，因?yàn)闅鉁夭环€(wěn)定，人們對于保健不是很了解。所以預(yù)防感冒是很重要的事情，下面的這些春季預(yù)防感冒的湯品是不錯(cuò)的選擇呢。

芫荽咸橄欖魚片湯

材料：芫荽1兩，咸橄欖10個(gè)，鯇魚肉4兩

做法：瓦煲內(nèi)放入適量清水和咸橄欖，先用猛火煲至水滾，然后加入芫荽和鯇魚肉片，繼續(xù)用中火煲30分鐘左右，不需加鹽即可飲用。

功效：有解表透疹、清熱利咽的作用。平時(shí)飲用可以預(yù)防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，發(fā)熱、頭痛、咽喉不適，可以作為食療。這樣的養(yǎng)生湯品可以有很好的預(yù)防感冒的作用，對于清熱解毒去活期有好處的呢。

香菇雞湯

材料：雞500克、香菇12～15朵。

做法：將12只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有較強(qiáng)的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強(qiáng)。對于反復(fù)感冒、出汗較多相關(guān)的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。相關(guān)可以排毒，對于預(yù)防感冒抗菌有一定的好處，還可以有抗病毒的作用哦。

關(guān)于春季預(yù)防感冒的一些湯品，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的哦。而且還有預(yù)防感冒的作用，趕緊試試吧。

吃什么食物能預(yù)防感冒等小疾病

日常生活中可預(yù)防感冒的食物如下： ＊富含維生素A的食物 兒童缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學(xué)家認(rèn)為A是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。富含維生素A的食物有胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等。 ＊雞湯 雞湯富含蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。建議喝又熱又辣、又有大量大蒜的雞湯。 ＊西紅柿 西紅柿能起到抵抗病毒感染的作用。 ＊富含鋅的食物 鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié)，多吃些富含鋅的食品，有助于機(jī)體抗感冒病毒，因?yàn)殇\能直接抑制病毒增殖，鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家畜含鋅豐富。此外，各種豆類、硬果類亦是較好的含鋅食品。 ＊富含維生素C的食物 維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸使人體免疫大軍的重要成員――抗體合成的必需物質(zhì)，故維生素C有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。 ＊堅(jiān)果 一顆小小堅(jiān)果的含硒量高達(dá)100毫克，硒有助于預(yù)防呼吸道感染。辣椒辣椒中含特殊物質(zhì)，能使人體內(nèi)的抗體呈三倍增長。 ＊富含鐵的食物 體內(nèi)缺鐵可引起T、B淋巴細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，殺傷細(xì)胞減少等免疫功能降低]的變化。而富含鐵食物可使上述變化得到糾正，恢復(fù)機(jī)體抗感冒病毒的能力。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜偏多。 ＊酸奶 最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防感冒。 ＊牛乳 牛乳不僅促進(jìn)體格和智力發(fā)育，而求具有防止感冒的功效。研究表明，牛乳含有幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lgA居多，lgM和lgG含量亦不少，對呼吸道黏膜有保護(hù)作用，另外，有一定量溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞登免疫因子，對感冒病毒等有抑制作用。 ＊姜糖水 先用紅糖加適量水，煮沸后加入生姜，10分鐘后趁熱喝下可預(yù)防感冒。

春季養(yǎng)生的六款湯飲

春季養(yǎng)生的六款湯飲

春季養(yǎng)生保健湯

第一：沙參百合潤肺湯

材料：北沙參、百合、無花果、豬瘦肉還有陳皮

做法：將無花果洗干凈對半破開；瘦肉洗干凈之后切??；剩余的藥材也一起洗干凈；將所有的材料一起放入開水中，然后中火熬煮大約兩個(gè)小時(shí)；加入少量的食鹽調(diào)味就可以服用了。

功效：豬有很好的營養(yǎng)以及滋陰作用；而陳皮的功效則是化痰以及去燥，同時(shí)對于喉嚨有著很好的滋養(yǎng)作用；剩余的三種中藥材服用之后則具有清燥、潤肺以及養(yǎng)陰的功效。所以說，在春天的時(shí)候服用這道湯品，能很好的保護(hù)我們的喉嚨，并且對于痔瘡具有很好的預(yù)防作用，另外如果出現(xiàn)了便秘情況服用這道食譜也是一個(gè)很好的選擇。

第二：枸杞瘦肉湯

材料：豬瘦肉、枸杞葉

做法：將瘦肉洗干凈之后切片，然后加入食鹽、地瓜粉以及食用油一起攪拌均勻；隨后將準(zhǔn)備好的瘦肉放入開水中；水開之后加入洗干凈的枸杞葉，最后加入調(diào)味品就可以了。

功效：春天是一個(gè)非常適合養(yǎng)肝的季節(jié)，而這道食譜則是具有很好的清肝、養(yǎng)肝的作用，并且對于脾胃、眼睛等都具有很好的保養(yǎng)作用。

第三：霸王花羅漢果清心潤肺湯

材料：霸王花、羅漢果、杏仁、白骨、紅棗、玉竹、扁豆

做法：在干凈的鍋中加入開水，隨后放入準(zhǔn)備好的藥材還有材料；然后將排骨洗干凈放入鍋中，大火燒開之后熬煮十五分鐘，然后將排骨取出留在將湯料還有排骨一起放入鍋中，大火熬煮大約三十分鐘；隨后改成小火慢燉兩個(gè)小時(shí)；起鍋之前可以根據(jù)個(gè)人口味的不一樣加入不同的食鹽。

功效：這道湯品具有很好的潤肺、止咳還有滋陰的作用，一年四季都是非常適合服用的.，特別是一些氣候比較干燥的時(shí)候。在烹飪這道食譜的時(shí)候需要特別的注意，應(yīng)該在熄火之前的二十分鐘放入羅漢果，然后小火熬煮二十分鐘，這樣味道會(huì)更加的回味無窮。

第四：豬肝湯

材料：新鮮的豬肝、蔥姜、黃酒、食用油、豆腐皮、食鹽

做法：將豬肝洗干凈之后切成薄片，然后豆腐皮放入清水中浸泡之后撕片備用；將食用油倒入鍋中，隨后放入蔥姜爆香，最后加水；水開之后加入豬肝、豆腐皮還有少量的黃酒；大火燒開之后加入食鹽還有香蔥就可以了。

功效：春天氣候多變，雖然溫度在不斷的提高，但是也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)氣溫驟變的情況，這給身體帶來很大的壓力。另外也有一些人生活還有工作的壓力比較大，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)倦怠的情況，大量的消耗了身體的陰液，這就會(huì)以你出現(xiàn)肺火亢奮的情況。在春季里服用這道食譜，能夠很好的清除肺火，補(bǔ)充身體所需要的能量，促進(jìn)身體健康。

第五：眉豆花生煲雞腳湯

材料：雞爪、冬菇、花生、眉豆、紅棗、豬瘦肉、陳皮、生姜

做法：將紅棗去核，剩下的食材全部清洗干凈；將雞爪去皮之后切開，然后放入鍋中焯一遍；將生姜還有其他準(zhǔn)備好的東西一起放入砂鍋中，隨后加入適量的清水；大火燒開之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)；起鍋之前加入食鹽調(diào)味。

功效：這道湯品具有很好的去濕氣以及保健脾胃的作用，不僅僅服用不會(huì)感覺到油膩，同時(shí)也不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)寒涼的情況。服用之后具有很好的消腫益氣的作用，同時(shí)對于大病初愈的脾胃虛弱以及嬌氣具有很好的治療作用。

第六：雞骨草佛手生魚湯

材料：魚、雞骨草、佛手、生姜

做法：將生魚宰殺干凈，然后放入油鍋中進(jìn)行煎煮；隨后加入清水，然后把雞骨草還有生姜以及佛手一起放入鍋中；大火燒開之后小火慢燉一個(gè)小時(shí)；隨后加入食鹽就完成了。

功效：這道食譜具有很好的疏肝理氣的作用，非常的適合在春季的時(shí)候服用，不僅僅對于肝臟具有很好的保健養(yǎng)生作用，同時(shí)對于一些便秘、食欲不振等等脾胃健康也具有很好的調(diào)理作用。

預(yù)防感冒的食物有哪些？

秋末冬初，隨著北方大幅度的降溫，感冒侵?jǐn)_著不少人的健康，想要預(yù)防感冒，飲食也該來助陣。美國一個(gè)家庭網(wǎng)站在近期發(fā)布了以下這些能有效預(yù)防感冒的食物，沈雁英教授根據(jù)國人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了解讀。在感冒的高發(fā)時(shí)期，不妨讓我們的餐桌上多一些這幾種預(yù)防感冒的食物，“感冒”自然就會(huì)遠(yuǎn)離。 提倡薯類食品做主食 用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白，對于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。 提示：一定要注意是用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。 雞湯 普通感冒和流感都有鼻塞、咽部不適的感覺，其實(shí)這是病毒引起上呼吸道炎癥的表現(xiàn)。很多研究已經(jīng)驗(yàn)證了雞湯的抗感冒作用：雞湯能夠減少呼吸道分泌炎性液體；肉湯和面條內(nèi)含有碳水化合物，為患者提供能量來源，患者才不會(huì)總是昏昏欲睡；如果在雞湯里加點(diǎn)蔬菜，營養(yǎng)會(huì)更豐富，對提高自身免疫力很有幫助；雞湯里含有少量的鹽，這對感冒病人也是有益的。因?yàn)辂}里的鈉離子可以促進(jìn)水合作用，而感冒病人發(fā)燒時(shí)身體往往會(huì)脫水。 大蒜 大蒜中含有大蒜素。這是一種油性的物質(zhì)，大蒜的特殊味道就來自于這種物質(zhì)。大蒜素有強(qiáng)大的抗氧化作用。已有醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，服用大蒜素能夠預(yù)防感冒、縮短感冒病程。研究表明：無論是做飯的時(shí)候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制劑，都能有效且安全地防治感冒。 綠茶 綠茶含有抗氧化劑，可以幫助提高免疫功能。最近一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究表明：服用某種特制綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發(fā)病率降低23%，病程也縮短了36%。同時(shí)他們體內(nèi)產(chǎn)生更多免疫細(xì)胞，可以更有效地對抗細(xì)菌和病毒。 對我們有什么啟發(fā)呢？盡可能喝點(diǎn)綠茶。不過需要注意的是，綠茶含有咖啡因。一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因，當(dāng)然泡的越久含量越高。相比之下，同樣的一杯咖啡中含有100-120mg咖啡因。成年人每天攝入200-300mg咖啡因是比較適量的，再多就會(huì)引起激動(dòng)、失眠等副作用。所以，對喝茶的孩子應(yīng)該特別關(guān)注。學(xué)齡前兒童或小學(xué)生每天喝一杯綠茶有益無害?；蛘咴谒麄兏忻暗臅r(shí)候，給他們一杯低咖啡因的綠茶也是個(gè)好主意。 草莓、桔子、甜椒、西蘭花 很多研究證實(shí)：成人每日攝入大量維生素C能夠明顯減輕感冒癥狀。另外一些研究則發(fā)現(xiàn)維生素C能夠縮短感冒病程。另一些同時(shí)涉及成人和兒童的研究結(jié)果顯示：服用維生素C有助于預(yù)防普通感冒和流感。 維生素C能不能預(yù)防或減輕感冒癥狀似乎并不重要，因?yàn)橥ㄟ^水果、蔬菜補(bǔ)充維生素C對身體的好處遠(yuǎn)不止這一點(diǎn)。此外，維生素C是一種天然的抗氧化細(xì)胞保護(hù)成分和免疫增強(qiáng)劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對您的健康非常重要。 放棄那些維生素藥片吧，堅(jiān)持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。 瘦肉 保持鐵的攝入量對維持健康的免疫功能非常重要。瘦肉、家禽、魚類和貝類食物里含有的鐵很容易被人體吸收。這些食物里也都含有另外一種重要的礦物質(zhì)-鋅。鋅在人體內(nèi)參與多項(xiàng)重要生理功能，如激活白細(xì)胞幫助抵抗感染等。 一些研究結(jié)果顯示：鋅的鼻腔噴霧劑和含片能縮短感冒病程、緩解感冒癥狀。不過另有報(bào)道發(fā)現(xiàn)鋅鼻腔噴霧劑引起嗅覺喪失。而且鋅攝入過多是有害的。 所以，基本營養(yǎng)素鋅和鐵的日常所需最好從食物中補(bǔ)充。 蜂蜜 很常見的一種食物。研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜附著在咽部可以緩解咽部刺激引起的咳嗽。第一組兒童睡前服用蜂蜜，第二組兒童則服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳藥，第三組兒童什么也不用。結(jié)果表明：蜂蜜緩解咳嗽、幫助兒童入睡的效果最好。止咳藥呢？和什么都不用的效果差不多。 特別提示：絕對不要給1歲以下的兒童喂食蜂蜜，因?yàn)榉涿壑械娜舛緱U菌毒素會(huì)引起嬰兒中毒。這種情況很少見但很嚴(yán)重，甚至致命。 辣椒 有的時(shí)候你是不是被辣得淚涕俱下呢？所以，感冒鼻塞的時(shí)候在菜里加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒吧。辣椒中有一種天然的化合物 - 辣椒素，這種物質(zhì)含熱量很高，當(dāng)然，也非常辣。辣椒素能夠降低鼻粘膜分泌物的粘稠度，方便鼻涕流出，從而讓您呼吸更順暢，還能促進(jìn)鼻腔內(nèi)細(xì)菌的清除。 雞蛋豆類補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。 在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯(cuò)。 動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。 提示：專家提醒，補(bǔ)充蛋白質(zhì)“適量”同樣重要，過多攝入，也會(huì)損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護(hù)和提高機(jī)體免疫力。 菌類提高免疫力 菌類含有菌類多糖，這是提高和保護(hù)機(jī)體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，也是抗擊感冒的絕佳食物。 谷物雜糧海產(chǎn)品可補(bǔ)鋅 在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。谷物中富含對免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時(shí)主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻。

春季如何預(yù)防感冒 預(yù)防感冒的方法

現(xiàn)在正是春季晝夜溫差較大，并且春天是每年的雨季，經(jīng)常下雨，那么重點(diǎn)來，在春季我們怎么預(yù)防感冒？跟著我我們一起來了解一下吧。
春季如何預(yù)防感冒?
春天也是感冒高發(fā)的季節(jié)，特別是一些比較小的嬰幼兒，稍有不小心受涼，即可以引起呼吸道感染，病毒，細(xì)菌或者病原微生物。怎樣預(yù)防感冒的發(fā)生，通常預(yù)防感冒主要注意以下幾點(diǎn)：

一，一定要勤洗手，做好個(gè)人衛(wèi)生。

二，避免在流感季節(jié)高發(fā)期是到公共場合。

三，家里面房間空氣一定要流通。

四，可以適當(dāng)?shù)膮⒓右恍w育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，這樣可以提高機(jī)體免疫能力，減少感冒的發(fā)生率。五，對于一些免疫機(jī)能比較差的小兒，可以適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)營養(yǎng)，這樣也可以間接提高自身的免疫力。所以春天感冒關(guān)鍵預(yù)防還是在乎個(gè)人的衛(wèi)生和提高免疫力方面。
預(yù)防感冒的方法
1.打開窗戶通風(fēng)

房間空氣的通風(fēng)而是很有必要的，在每天早晨起床后，要打開窗戶通風(fēng)。并做深呼吸三到五次，深呼吸時(shí)，最好盡可能多的吸氣，再盡可能慢的呼出。這樣做能極大的鍛煉呼吸肌的張合能力。

2.多運(yùn)動(dòng)

想要更好的預(yù)防感冒的發(fā)生，多運(yùn)動(dòng)也是一個(gè)很好的方法，每天晨起后，堅(jiān)持到室外慢跑一刻鐘，或者做做早操、打打太極拳，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。

3.熱水泡腳

每晚用較熱的水(溫度以熱到不能忍受為止)泡腳15分鐘，要注意泡腳時(shí)水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅，才可預(yù)防感冒。

4.多喝水

養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣，喝水不僅可以幫助身體將代謝廢物排出，還可以排除病毒。
喝茶可以預(yù)防感冒嗎
茶葉的種類繁多，因色澤不同可以分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶以及黑茶等品種。那么對于冬季喝什么茶，喝哪些種類的茶？其中的選擇也是有著一定的講究，選擇不好喝了反而對身體不好。茶葉性苦、甘，涼，而一眨眼現(xiàn)在冬天已經(jīng)在眼前了，這個(gè)時(shí)間段人的機(jī)體正處于收緊狀態(tài)，新陳代謝緩慢，易發(fā)流感。此時(shí)宜飲熱茶，在熱茶中推薦飲用紅茶和黑茶。紅茶、黑茶與綠茶相比，紅茶與黑茶的抗菌力強(qiáng)，可預(yù)防感冒，在易流感時(shí)期增熱增暖，滋養(yǎng)陽氣，醇厚干溫。
哪些食物可以預(yù)防感冒
1、酸奶

經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外，同時(shí)還具有預(yù)防感冒的作用。你還別不相信。因?yàn)樵谒崮讨泻胸S富的乳酸菌，它能促進(jìn)血液中白血球的生長，從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。

2、紅薯

要想預(yù)防感冒就得先提高人體的抵抗力以及免疫力，千萬別忘了我們的皮膚，它也是人體免疫系統(tǒng)的一員?？梢哉f我們的皮膚是抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)物質(zhì)特別有利于皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時(shí)由于所含有的熱量非常低，就算多吃也不必?fù)?dān)心肥胖。

3、牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn)，它具有幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補(bǔ)充鋅(Zn)的重要來源。

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