春季三款湯品,預(yù)防上火能去燥

春季三款湯品,預(yù)防上火能去燥

春季容易上火，這點大家都是很熟悉和了解的，春季多風(fēng)，所以一定要注意一些防上火和滋陰潤燥的小常識，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果，還可以減少一些疾病的出現(xiàn)哦，那么如何預(yù)防春燥的呢，下面的這些預(yù)防春燥的湯品可以試試。

雙豆土茯苓豬瘦肉湯

材料：祛濕豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陳皮1/4個，豬瘦肉300克，生姜3片。

做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊，其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，下鹽便可。此量為3～4人用。

功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。這樣的湯可以有去濕氣的作用，對于利尿消腫有好處，同時也可以有祛濕的效果，對于滋陰潤燥去火氣有好處。

錦繡全菌湯

材料：茶樹菇，白玉菇，羊肚菌，高湯各適量。

做法：提前將菇類洗凈，所有的鮮菌菇放入沸水中焯水。瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個小時左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。

功效：春季是疾病多發(fā)季節(jié)，此湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。春季這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的清熱解毒的作用，還有利尿消腫的效果。

苦瓜皮蛋鯽魚湯

材料：苦瓜2個，皮蛋1只，鯽魚一斤。

做法：苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。

功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

關(guān)于春季的一些預(yù)防上火的湯品，大家都學(xué)會了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質(zhì).而且還可以有預(yù)防上火去燥的作用，大家不妨試試，有益身體健康。大家平時的時候可以經(jīng)常飲用這樣的湯品。

春季上火吃什么？

春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。 春季飲食應(yīng)避免吃油膩生冷之物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一。 春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃。 春季飲食總的原則宜甘而溫,富含營養(yǎng),清淡可口,忌油膩生冷和辛熱,但不同時期還要區(qū)別對待,才能保證老年人在享受春天氣息的同時更加輕松愉快。 小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜及柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E,能提高機體免疫,增強抗病能力;傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春氣通肝,即春季與五臟的肝臟相對應(yīng),易使肝氣旺,肝氣旺會影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱,妨礙食物正常消化吸收。小白菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜可提供豐富的維生素C。其他適宜的蔬菜有：韭菜性溫,最宜人體保養(yǎng)陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。 菠菜 根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季食菠菜,春季吃冷飲也是誘發(fā)腸胃疾病的主要誘因之一,特別是一些貪嘴的小孩,天剛轉(zhuǎn)暖,就大量喝飲料,吃生冷食品,加上學(xué)習(xí)緊張,疲勞過度 ,刺激胃腸功能,在春天,最適合吃清爽新鮮的芽菜和綠色蔬菜,胃口不好時,將有香氣的蔬菜,如香菜等放入湯里或菜里,不但可以開胃,還具有殺菌作用,更可以預(yù)防感冒。 春天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解熱的水果： 寒涼水果解燥熱 口腔上火可以用食療解決。 水果中的蘋果，梨，有很好的清熱降火的功能；獼猴桃富含維生素對上火引起的潰瘍有幫助。 蔬菜中的蘿卜也有排毒降火的功能。 平時多喝菊花茶，蓮心茶可以有效的預(yù)防上火， 最好，每天喝點綠豆湯，有清火排毒的功效。 如果還得不到該善的話可以吃點維生素。 不要吃花生、橘子等水果，不要吃過多的辣椒、還有晚上睡覺不要用電褥子，這些都很容易上火。 干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。 干燥上火吃香蕉。中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。 防治感冒吃蘋果。春季氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果較佳。 春天，是萬物生長、萬象更親的季節(jié)?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫道：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。意思是說，春季三個月所有生物陳出新，生機盎然。人應(yīng)適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生氣，使機體與外界統(tǒng)一起來，謂之“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。對老年人來說，春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，保證健康長壽。 早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。 春天，又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。

春季經(jīng)常上火，預(yù)防上火的四個小妙招，記得收藏

人們在日常生活中有時會出現(xiàn)上火癥狀，如口腔潰瘍、牙齦腫痛等。多喝水或多吃蔬菜水果可以緩解上火癥狀，但這種做法有時會失敗。
上火有時會影響人們的日常生活和工作，所以對于那些熱愛上火的人來說，他們應(yīng)該了解上火的原因和常見的敗火方法，以便更好地控制局面。
一般來說，易患上火的人采取以下方法來預(yù)防上火。

1.多吃水果和蔬菜，少吃糖
經(jīng)常吃一些含糖量高的水果，如橙子、荔枝和龍眼，很容易增加體內(nèi)的糖分積累。人體的糖代謝需要維生素B的參與。過量攝入糖容易導(dǎo)致體內(nèi)B族維生素不足，并引起上火癥狀。此外，糖很容易在口腔中滋生細(xì)菌，損害牙齒，所以在日常生活中盡量吃一些含糖量較低的水果，如葡萄柚、橘子、蘋果等。
2.少吃精制食品，多吃粗糧和谷類食品
精制食品在食品加工過程中嚴(yán)重破壞了原有的營養(yǎng)價值，有些精制食品有時含有添加劑，容易使人上火，而粗糧和谷類食品富含B族維生素等物質(zhì)，不僅能促進(jìn)腸蠕動，還能防止上火。

3.少吃油炸和燒烤食品
油炸和燒烤食品含有很少的營養(yǎng)成分，但它們含有高膽固醇。人們經(jīng)常吃油炸和燒烤食品，這很容易增加人體熱量并產(chǎn)生上火癥狀。
4.補充足夠的水分，注意休息和鍛煉
有時，免疫力低下的人也會出現(xiàn)上火的癥狀。每天攝入足夠的水可以促進(jìn)人體新陳代謝，排出體內(nèi)毒素，保證充足的休息，加強 體育 鍛煉，提高人體素質(zhì)和免疫力。
敗火的方法有好幾種，但引起上火的原因也是多種多樣的。食用含糖量高、質(zhì)地堅硬、食物中含有大量雄激素的食物以及食用海鮮或高蛋白食物都容易引起上火。

人們應(yīng)該根據(jù)自己的原因和自己的情況采取適當(dāng)?shù)南来胧?。在日常生活中，他們?yīng)該合理調(diào)整飲食，少吃高熱量和高糖的食物，多喝水，增加粗糧和谷類的攝入。此外，他們應(yīng)該學(xué)會控制自己的壞情緒，盡量減少憤怒，從源頭上控制局面。
飲食方面，該怎么辦呢
1.喝開水

稍微上火的你可以多喝開水。我經(jīng)常用這種方法。輕微的痛通常會導(dǎo)致喉嚨痛。多喝水能及時消炎解毒。

2.水果

水果富含維生素，可以補充人體所缺乏的各種維生素。經(jīng)常不吃水果的人們更有可能上火，因為日常飲食中沒有足夠的維生素，需要水果補充。所以我們應(yīng)該養(yǎng)成經(jīng)常吃水果的習(xí)慣。
3.吃藥

上火如果情況再嚴(yán)重一點，飲用水就沒用了。吃一些夏天的桑椹、菊花或板藍(lán)根。如果病情更嚴(yán)重，去醫(yī)院注射藥物。

4.用藥

如果是口腔潰瘍，為了減輕疼痛，應(yīng)該使用一些外用藥物，如冰可樂粉。這會很快停止疼痛，緩解疼痛。
5.清淡飲食

你不能吃辛辣的食物和零食。最后，你的日常飲食會更清淡。我們還應(yīng)該注意蔬菜的選擇。我們可以吃更多的蔬菜，比如苦瓜。

6.綠豆湯

綠豆湯有清熱降火的功效。尤其是在天氣熱的時候，你經(jīng)常喝綠豆湯來減少火勢和熱量。

結(jié)論：以上是關(guān)于上火。我希望你能理解，在一些旱季，你必須注意補充水分，以防止上火，并養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣，這是最基本的。

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