仲春去濕氣防春困的兩款食譜

仲春去濕氣防春困的兩款食譜

大家都知道春季是一個(gè)濕氣重的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意一些養(yǎng)生的方式和方法，如何去濕氣的呢，有很多的食譜可以利用起來。仲春時(shí)節(jié)容易犯困，春困如何去調(diào)理的呢，下面的這些養(yǎng)生食療方法是不錯(cuò)的選擇呢，可以起到很好的保健的作用哦。

莧菜豆腐魚頭湯

材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(gè)(約600克)、姜絲適量。

做法：各物分別洗凈，莧菜切段;豆腐切塊;魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時(shí)濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后，下各物滾沸后改文火煲約45分鐘，下鹽便可。

功效：中醫(yī)表明莧菜能清熱、解毒、潤(rùn)腸?？梢院投垢瘽L魚頭，有健中補(bǔ)虛、祛除頭風(fēng)、清熱通便的功效，這是最適合家庭的家常菜，非常適合男女老少，制作很簡(jiǎn)單，有美味。這樣的食療方法可以有很好的清熱解毒去濕氣的作用，對(duì)于補(bǔ)虛有好處，還可以有清熱解毒通便的效果哦。

淮山薏米生魚湯

材料：生魚1條、淮山15克、薏米15克、陳皮一小塊、瘦肉100克、姜3片。

做法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段;淮山和薏米洗凈;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃;煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

功效：健脾去濕，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，解春困。

關(guān)于春季去濕氣預(yù)防春困的一些食療方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤(rùn)燥養(yǎng)陰，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，同時(shí)還可以緩解春困，同時(shí)對(duì)于腸胃不好的人群來說可以促進(jìn)食欲。

芒種節(jié)氣利尿去濕氣消暑的幾款湯

芒種節(jié)氣會(huì)出現(xiàn)氣候濕氣重的情況，如何去降火氣，可以選擇一些去濕氣消暑降溫的湯品來吃，效果還是很不錯(cuò)的，吃什么具有利尿的作用，下面就來具體的介紹關(guān)于適合芒種節(jié)氣去濕氣的養(yǎng)生湯品。

一、冬瓜薏米湯

材料：冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑤柱40克、香菇干貨40克、豬骨1斤

做法：

1、薏米、瑤柱洗凈。香菇干貨用清水浸洗30分鐘備用;

2、冬瓜洗凈、去籽，連皮切件;

3、豬骨洗凈、飛水、再?zèng)_凈后待用;

4、放入水，把除了冬瓜所有的食材一起放進(jìn)去煮，煮開以后小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)，放入冬瓜繼續(xù)煮四十分鐘，放入食鹽即可。

功效：此湯清熱祛濕適合天氣炎熱時(shí)飲用，有助于去水腫的作用，對(duì)于去濕氣來說有一定的好處和功效，而且也有去火的功效。

二、蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。

做法：

1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;

2、高壓鍋中加水，放入所有食材煮30~40分鐘;

3、然后放入準(zhǔn)備好的蘋果再繼續(xù)煮幾分鐘即可。

功效：吃蓮藕可以起到益血補(bǔ)髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且也可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和礦物質(zhì)，維生素也是比較多的，可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用，而且也可以有健腦的功效，還能安神。

三、薏仁赤豆湯

材料：薏仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。

做法：薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小時(shí)，然后放入白糖和紅棗繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，煮爛即可。

功效：清熱健脾，利濕養(yǎng)肝。

四、木棉花冬瓜湯

材料：冬瓜半斤、木棉花10克、蓮蓬10克、小豆20克、燈芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克

做法：

1、冬瓜連皮洗凈、切塊待用;

2、瘦肉飛水，沖水后待用;

3、大火燒開水，放入所有的食材，繼續(xù)煮二十分鐘，然后改成小火煮兩個(gè)小時(shí)調(diào)味即可。

功效：天時(shí)暑熱，該湯以消暑祛濕調(diào)理身體。

芒種時(shí)節(jié)吃什么食物比較好，上面的這些養(yǎng)生的食譜是不錯(cuò)的推薦，這些食譜可以有很好的調(diào)理身體的作用，對(duì)于消暑去濕氣來說起到了很好的保健的作用和效果，而且也可以由利尿的功效，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有好處。

兩款養(yǎng)生湯健脾利濕 去除體內(nèi)濕氣

如何排除體內(nèi)的濕氣，如果是體內(nèi)濕氣重的話，經(jīng)常會(huì)感覺自己身體乏力，而且也會(huì)出現(xiàn)一些不良的癥狀，如何去改善這樣的問題?下面的這些具有健脾利濕的食療湯品可以十四，可以有去除體內(nèi)濕氣的作用，還能提高體質(zhì)，來看看這些食譜。

1、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯

材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。

做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米一起吃，可以有健脾的作用，對(duì)于緩解腸胃不適有好處，而且也可以有滋補(bǔ)的作用和效果。

2、淮山薏仁瘦肉湯

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。

做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺的作用。這樣的養(yǎng)生湯品對(duì)于去除體內(nèi)濕氣，預(yù)防過敏有好處，而且也可以有提高人體免疫力的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)虛有幫助作用，而且也可以提高免疫力。

健脾利濕的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜具有保護(hù)腸胃的作用，里面的薏米，扁豆，還有白菜干對(duì)腸胃都有好處，還可以提高免疫力，體內(nèi)濕氣重也可以有效的調(diào)理，所以這些食譜一定是不二的選擇。

體內(nèi)濕氣重怎么去除

1、室內(nèi)保持干爽，防外濕
人體內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。外界濕氣誘發(fā)內(nèi)濕，經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)。所以，在陰雨綿綿的天氣，尤其是回南天里，應(yīng)該關(guān)窗關(guān)門，把濕氣拒于外面。
其次，別穿沒有干透的衣服，蓋潮濕的被子。洗完澡后要充分擦干身體的水分，吹干頭發(fā)。還要避免淋雨，別讓水分濕氣包裹著身體。最好能夠買一臺(tái)烘干機(jī)，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿著。
一旦天氣好轉(zhuǎn)，濕氣減少時(shí)，應(yīng)該及時(shí)開窗通風(fēng)，讓空氣流通，帶走室內(nèi)的濕氣。如果外界濕氣仍然很重，建議使用空調(diào)、抽濕機(jī)等，使得室內(nèi)空氣干爽，免得濕氣滯留室內(nèi)。
2、飲食調(diào)理，祛內(nèi)濕
脾虛濕困是春困的基本病因，應(yīng)健脾去濕，而溫補(bǔ)脾胃是解除春困的最好途徑。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以要補(bǔ)脾。對(duì)于內(nèi)濕不重的人，在飲食上，健脾祛濕，多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等，能慢慢緩解。
脾虛：可用瘦肉、豬骨，任選北芪、黨參、白芍、茯苓等藥材一起煲湯飲用。
祛濕：昏昏欲睡、困倦身重，可以用藿香、豆蔻、薏米、芡實(shí)、扁豆、赤小豆等煲湯飲用。
肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白蘿卜、涼瓜等清肝瀉火。
3、飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。
生冷食物、冰品或涼性蔬果，會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜，降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。
4、適量運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)出汗是很好的去濕方法，特使是長(zhǎng)期呆在空調(diào)房中的白領(lǐng)，通過運(yùn)動(dòng)流汗祛除體內(nèi)多余的濕氣，對(duì)于健康十分有益。
每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)，對(duì)身體是非常有益的。運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外。
5、注意室內(nèi)通風(fēng)
不通風(fēng)是加重濕氣的重要原因，一些生活細(xì)節(jié)也會(huì)導(dǎo)致周圍環(huán)境和身體里的濕氣加重，比如喜歡坐在地板上玩耍、長(zhǎng)時(shí)間呆在密閉的房間里等。
平時(shí)要適當(dāng)開窗透氣，特別是房間內(nèi)潮氣重時(shí)。
6、適當(dāng)保暖
“只要風(fēng)度，不要溫度”的做法，很容易讓濕邪侵入身體。全身都要注意保暖，洗澡水別太涼、洗頭后要及時(shí)吹干等。
去濕氣的食物
1、花旗參
吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
2、荷 葉
取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
3、白 術(shù)
乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。
4、土茯苓
土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效，利尿并具安神之效。
5、薏 仁
即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強(qiáng)。
6、木棉花
具除濕毒及清熱功能。
7、茅 根
即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。
去濕氣的食譜
1、薏米蓮子湯
用料：薏米30克，蓮子30克。
制法：將用料全部放入沙煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時(shí)即可。
功效：此湯是由健脾祛濕熱的薏米與補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的蓮子相配而成，具有健脾、祛濕、養(yǎng)心、清熱的功效。適用于食欲不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉等癥。
2、節(jié)瓜薏米鱔魚湯
用料：黃鱔200克，節(jié)瓜250克，薏米60克，芡實(shí)30克，冬菇15克，生姜4片。
制法：黃鱔剖凈去內(nèi)臟，洗凈切段，放入開水中飛水，過冷河;節(jié)瓜刮皮，洗凈切大塊;生姜、薏米、芡實(shí)分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入沙煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：清熱祛濕、健脾開胃。用于濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力，也可用于小便短赤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實(shí)功能益腎固精，健脾除濕。

痰濕體質(zhì)的人，不妨試試這6種食譜，或能有效的祛濕氣

人的體內(nèi)濕氣重?zé)o外乎兩個(gè)主要原因，其一是內(nèi)在因素，比如飲食不規(guī)律、愛食油膩、勞逸過度、久病體虛等；

其二就是外在因素，像常生活在潮濕悶熱的氣候環(huán)境中、經(jīng)常進(jìn)行水下作業(yè)這些，就非常容易導(dǎo)致濕邪入體， 影響正常的脾臟運(yùn)化；

所以濕氣重的人通常也伴有脾虛，容易出現(xiàn) 身體疲乏無力、四肢酸痛、精力不足 等情況，時(shí)間一長(zhǎng)還會(huì)導(dǎo)致一些慢性疾病上身，對(duì)于 健康 非常不利。

那么飲食上該如何調(diào)理痰濕體質(zhì)呢？以下六款食譜很有效！

1、姜撞奶

姜撞奶是我國(guó)東南地區(qū)人民夏季不可缺少的一款解暑祛濕甜品，其中的主要原料生姜具有 發(fā)汗解表、溫經(jīng)驅(qū)寒 的功效，與含有豐富營(yíng)養(yǎng)的牛奶搭配， 既能驅(qū)除體內(nèi)的濕氣，又能養(yǎng)護(hù)脾胃 ，常吃有助于改善痰濕體質(zhì)，提高身體的免疫力。

其做法也不難，準(zhǔn)備 生姜、牛奶和白砂糖 適量，先將生姜榨汁用細(xì)紗布過濾出更細(xì)膩的姜汁備用，然后將牛奶倒入鍋中以小火加熱，過程中放入白砂糖，待糖熬化牛奶燒開至起大泡，便可關(guān)火放至溫?zé)?，再將牛奶倒入姜汁中，攪拌幾下靜置10分鐘即可食用。

2、紅豆餡綠豆糕

紅豆和綠豆都具有 祛濕利尿、清熱健脾、潤(rùn)腸通便 的功效，是很好的祛濕食材；

而將這兩種豆子做成糕點(diǎn)，作為日常小點(diǎn)心食用，也能幫助更好地排出體內(nèi)濕氣，對(duì)于女性來說，還有極佳的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚作用。

做法是提前將脫皮綠豆和脫皮紅豆洗凈，并分開用水浸泡，放入冰箱冷藏一夜。

取浸泡好的綠豆和紅豆上火隔水蒸20分鐘，一捏微微起沙即可，蒸好后的紅豆加入適量細(xì)砂糖拌勻，放涼后搓成小球備用；

將綠豆用勺子碾成綠豆泥，過篩得到細(xì)膩的綠豆沙，取適量黃油和細(xì)砂糖放入不粘鍋以小火融化，然后倒入綠豆沙翻炒到能抱團(tuán)時(shí)取出放涼，然后將紅豆球包入綠豆沙中用模具壓制成型即可食用。

3、薏仁煲豬腳

薏仁主入脾、胃經(jīng)， 有健脾、利水、消腫等功效 ，也是 養(yǎng)生 食補(bǔ)中常用到的祛濕食材。

將適量薏仁洗凈并碾碎備用，然后將豬腳洗凈斬大塊，焯水后放入與碾碎的薏仁一起放入砂鍋，加入黃酒、生姜片及適量清水，以大火煮至沸騰，然后撈出浮沫，再用小火燜煮2小時(shí)左右，加入胡椒粉、少量鹽和醬油調(diào)味即可。此方可養(yǎng)護(hù)脾胃、強(qiáng)壯腰膝，非常有助于祛濕清熱。　

4、冬瓜老鴨湯

將冬瓜削皮洗凈然后切大塊備用，然后再取適量薏仁、干貝、陳皮洗凈備用，拿半邊老鴨子清理好斬成大塊焯水撈出，然后將鴨肉、薏仁、干貝加姜片放入鍋中燉煮，直到鴨肉到能嚼爛的程度，再放入冬瓜和陳皮燉煮十分鐘，加入少量鹽和雞精調(diào)味，放入蔥花和枸杞即可食用。

此方 滋陰養(yǎng)胃、清熱利濕、健脾補(bǔ)虛 之功效，特別適合濕氣重引起的上火、食欲不振者食用?！?/p>

5、老桑枝煲雞

準(zhǔn)備適量的老桑枝，幾片生姜和一只整雞，然后將老桑枝洗凈用水浸泡，整雞去毛清理干凈，與生姜、老桑枝一起放入沙煲中，加適量清水大火煮沸，然后改用小火煲3個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽和食用油即可食用，飲湯吃肉。此方具有祛濕通絡(luò)、利行津液等作用，能幫助身體祛濕除熱。

6、木棉花陳皮粥

木棉花不管是剛摘下還是烘干后，都能作為食材和藥材使用，具有 清熱解毒、消炎通絡(luò) 的功效，與 燥濕化痰 的陳皮一起煲粥，便可成就一款經(jīng)典的祛濕食品，即木棉花陳皮粥。

其做法是將木棉花與陳皮洗凈，放入鍋中加適量清水煎汁，留下汁水備用；然后將梗米洗凈后放入鍋中，加入適量清水和備用的汁水熬煮成粥即可。此方尤其適合 中老年濕氣重、大便干結(jié)者 食用?！?/p>

如果體內(nèi)濕氣太重，那么以上六款食譜常吃便能很好地幫助身體祛濕。此外在生活中要避免形成痰濕體質(zhì)，就要注意以清淡飲食為主；

遠(yuǎn)離肥厚油膩、冰冷的食物 ，要有一個(gè)規(guī)律的作息時(shí)間， 中午適當(dāng)午休、晚上準(zhǔn)點(diǎn)入睡、不熬夜 ，睡前可用溫?zé)崴菽_；

平時(shí)要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能幫助身體氣血運(yùn)行更加通暢，有利于濕氣的排出，更能強(qiáng)身健體。

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