食療方法一直都是我們生活中非常重要的養(yǎng)生方法,我們通過食物是可以很好的補充身體生長發(fā)育和健康所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),這樣對于疾病也是有很好的預(yù)防作用,那么,我們在春季養(yǎng)生怎么很好的選擇食物呢。
蓮藕
蓮藕具有多種食療效果?,F(xiàn)代科學(xué)分析,蓮藕含有大量鐵質(zhì),具有補血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫(yī)來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟后性味溫平,有助健脾胃,《本草綱目》稱為“靈根”。蓮藕生食可清熱、止血、散瘀,適用于經(jīng)??诟缮嘣锖突饸獯蟮娜?。生藕并有清肺止血效果,早期常用來治療肺結(jié)核;且對于經(jīng)常流鼻血的人,也有止血效果。對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張,生藕汁也有安神作用。但是我們要注意生藕是有收縮血管的作用,所以如果是有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的狀況,我們最好是不要經(jīng)常食用,而且蓮藕是屬于淀粉類食物,所以糖尿病患者是不適宜多吃,有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人也是不要多吃。
燕麥
燕麥是含有水溶性纖維β聚葡萄糖,我們食用是可以增加膽固醇的代謝,是很適合高血脂的人群食用。含有豐富的維生素B群,我們食用是可以促進胎兒的發(fā)育。燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質(zhì)及鐵質(zhì),可抗癌、預(yù)防貧血并幫助傷口愈合。燕麥纖維含量高,易有飽足感且?guī)椭疟?,不但延緩血糖升高速度,減少脂肪堆積,且熱量比米飯、面條低,很適合作為減重食物。
核桃
核桃的營養(yǎng)的非常的豐富,尤其是不飽和脂肪酸的含量是非常的高,我們經(jīng)常吃核桃是可以很好的為大腦提供亞油酸、亞麻酸,是可以很好的排除血管中的雜質(zhì),提高我們的腦功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂,磷脂在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用,從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等,飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂,尤其對于老年人來說,也省去了剝殼的工序。
上面的這幾種食物都是非常不錯的營養(yǎng)物質(zhì),我們在生活中,尤其是春季是非常適合食用這些食物,可以很好的補充營養(yǎng),增強身體素質(zhì),很好的預(yù)防一些疾病,所以為一年的工作生活做個好的開頭。
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