春季三款不錯的美味養(yǎng)生食物

食療方法一直都是我們生活中非常重要的養(yǎng)生方法，我們通過食物是可以很好的補充身體生長發(fā)育和健康所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對于疾病也是有很好的預(yù)防作用，那么，我們在春季養(yǎng)生怎么很好的選擇食物呢。

蓮藕

蓮藕具有多種食療效果?，F(xiàn)代科學(xué)分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫(yī)來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟后性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為“靈根”。蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用于經(jīng)?？诟缮嘣锖突饸獯蟮娜?。生藕并有清肺止血效果，早期常用來治療肺結(jié)核；且對于經(jīng)常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張，生藕汁也有安神作用。但是我們要注意生藕是有收縮血管的作用，所以如果是有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的狀況，我們最好是不要經(jīng)常食用，而且蓮藕是屬于淀粉類食物，所以糖尿病患者是不適宜多吃，有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人也是不要多吃。

燕麥

燕麥是含有水溶性纖維β聚葡萄糖，我們食用是可以增加膽固醇的代謝，是很適合高血脂的人群食用。含有豐富的維生素B群，我們食用是可以促進胎兒的發(fā)育。燕麥的維生素E則可增加記憶力；葉酸、礦物質(zhì)及鐵質(zhì)，可抗癌、預(yù)防貧血并幫助傷口愈合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且?guī)椭疟?，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。

核桃

核桃的營養(yǎng)的非常的豐富，尤其是不飽和脂肪酸的含量是非常的高，我們經(jīng)常吃核桃是可以很好的為大腦提供亞油酸、亞麻酸，是可以很好的排除血管中的雜質(zhì)，提高我們的腦功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對于老年人來說，也省去了剝殼的工序。

上面的這幾種食物都是非常不錯的營養(yǎng)物質(zhì)，我們在生活中，尤其是春季是非常適合食用這些食物，可以很好的補充營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，很好的預(yù)防一些疾病，所以為一年的工作生活做個好的開頭。

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