春季飲食一定要小心這五種食物

春季飲食一定要小心這五種食物

春季是大部分人都比較喜歡的季節(jié)，因為這個季節(jié)比較暖和，而且也不會感到燥熱。但是在這個季節(jié)，要做好自我的護理工作是很重要的事情，尤其在飲食方面，一定要有所講究，在春季有很多食物是不可以吃的，很多朋友可能對此并不是很了解，下面小編將為大家介紹春季飲食需要小心的一些食物。

發(fā)芽土豆

雖然土豆的營養(yǎng)很豐富，很多人也比較喜歡吃土豆，但是在春季的話，土豆容易發(fā)芽，一旦出現了發(fā)癢的情況，一定要避免食用，因為發(fā)芽或變色的土豆含有大量龍葵素，食用后易引起中毒。土豆要儲存在干燥陰涼處，有輕微發(fā)芽的可剜芽削皮，并在烹調時加醋。

去年腌制的酸菜、咸菜

腌菜或咸菜是很多人的最愛，但這些食物都是經過腌制的，所以吃多了對身體健康是會帶來影響的，尤其是放置時間過長的更要注意。隨著春季氣溫升高，如腌制原料不夠新鮮，鹽量不夠、腌制不透的話，酸菜和咸菜中的亞硝酸鹽含量會明顯增加，如果食用顏色過深、變黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亞硝酸鹽中毒。

冷凍海產品

很多人認為海產品只要冷凍了，就可以放置很長時間，其實這是錯誤的認識。春季是海產品的淡季，如冷凍海產品存放時間過長(超過半年)或存放不當，就容易腐敗變質，產生有毒物質。而且這些有毒物質，加熱并不能徹底破壞其毒害性。

野蘑菇及野菜

在春季很多的野蘑菇或者野菜陸續(xù)生長出來，很多人看著它的顏色很漂亮，就會采摘食用，這一定要小心了。如果采食有毒蘑菇或加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的會危及生命。

四季豆

四季豆是在春季比較受歡迎的一種蔬菜，但是吃四季豆一定要注意，未煮熟的四季豆含有皂素會強烈刺激消化道，且其中的凝血素具有凝血作用。此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可使人食物中毒。

上述介紹的這些食物，在春季一定要注意避免食用，因為這些食物在春季是收獲的季節(jié)。一定要認清楚這些食物帶來的不良影響。多吃一些新鮮的蔬菜水果是非常有益健康的，但是如果發(fā)現出現了變質的情況，那么一定要避免食用。希望本文的介紹能對大家提供一些正確的參考。

春季養(yǎng)生吃什么 十大禁忌食物

春季養(yǎng)生應遵循養(yǎng)陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發(fā)，因此要注意保衛(wèi)體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免<br>飲食調養(yǎng)<br>[養(yǎng)肝為先]<br>肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。那么，春季應當怎樣養(yǎng)肝呢?在飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的功效。大蔥有很高的營養(yǎng)價值，同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。<br>[增甘少酸]<br>春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。<br>[多吃蔬菜]<br>經過冬季之后，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。<br>[多喝粥]<br>在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。<br>[補充蛋白質]<br>春季，飲食中還要多補充優(yōu)質蛋白質，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。<br>[編輯本段]養(yǎng)生特點<br>◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。<br>◆春季是冬夏轉換交替的季節(jié)，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩(wěn)定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調攝。<br>◆春氣內應肝，陽氣升發(fā)，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。<br>◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應癥，使舊病復發(fā)或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。<br>[編輯本段]起居調攝<br>春天，人們不僅應從飲食的角度關注養(yǎng)生，還應對起居予以足夠的重視。<br>[早睡早起]<br>春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習慣，以適應自然界的生發(fā)之氣。起床后宜披散著頭發(fā)，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質量一般不高，宜安排一定時間的午睡。<br>[春季服飾]<br>春天氣候變化較大，加之人體皮膚已開始變得疏松，故穿著上的要求是：一方面要寬松舒展，另一方面又要柔軟保暖，并且還要做到衣服不可頓減。<br>◆添減衣物<br>春天盡管天氣轉暖，但是氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差還相當大，因此，宜穿著方便添減的兩件衫。為了與大地回春的自然美景相映，衣著的顏色宜偏淡色帶鮮艷。<br>◆莫忘“春捂”<br>嚴寒的冬季，各種保暖措施的完備，使人的耐寒能力下降。春暖花開，過早地頓減衣物，一旦寒氣襲來，會使血管痙攣，血流阻力增大，影響機體功能，造成各種疾病，所以“春捂”習慣要保持，衣服宜漸減，衣著宜“下厚上薄”，體質虛弱的人要特別注意背部保暖。<br>◆衣著宜寬松<br>此外，春季著裝衣褲不宜過緊?，F在一些年輕女孩為追求曲線美過早卸去厚重的冬衣，而穿起緊身衣褲，其實這很不利于健康，原因在于：女性的陰道常分泌一種酸性液體，使外陰保持濕潤，有防止細菌侵入和殺滅細菌的作用，若褲子穿得過緊，就不利陰部濕氣蒸發(fā)。長時間過熱過濕的環(huán)境，為細菌繁殖創(chuàng)造了有利條件，容易引起炎癥。寬松舒展的服飾主要包括：“v”字型服裝、夾克衫、運動裝和獵裝，要力求穿著輕松、自由。<br>[謹防春困]<br>春困不是病，而是一種正常的季節(jié)性變化時出現的生理現象。原因是，冬季皮膚血管收縮，春季天氣變暖，血管、毛孔擴張，相對穩(wěn)定的血流量供應皮膚的血流增加，供應腦的血液相對減少，從而造成春困。春困雖不是病，但它影響學習、工作，所以必須設法調節(jié)。<br>防春困可按下面方法試試:<br>1.注意睡眠。俗話常說:早睡早起精神好。這樣有助于提高夜間睡眠質量。睡眠時間不宜過長，一般成年人每天8 小時，中學生8～9 小時，小學生9～10 小時。當然，時間也要因人而異。<br>2.晨起最好用冷水洗臉，以刺激皮膚和大腦，使之盡快適應春季的血液循環(huán)變化。<br>3.加強體育鍛煉。運動可改善人體的代謝過程，增強血液循環(huán)和呼吸功能，對中樞神經等系統有一定的刺激作用，所以，春季應多運動，如登山、郊游、散步等。<br>4.經常按摩太陽穴、曬曬太陽亦有益于解除春困。當出現困倦時，可利用音響、觸碰等，給自己一定的刺激，這樣能改變人體內在節(jié)奏，使大腦中樞神經迅速進入清醒狀態(tài)，從而使困倦得以消除。<br>[編輯本段]環(huán)境調攝<br>春季養(yǎng)生，家居綠化是一個重要方面?，F代科學研究認為，綠色有益于人的健康長壽，我國民間也素有“樹木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展”的說法。綠色植物可吸收滯留在空氣中的大量塵埃，過濾吸收放射性物質，消除生活環(huán)境中的噪音，改善和調節(jié)人體生理功能。綠色還能吸收陽光中對眼睛有害的紫外線，有益于眸明眼亮和消除疲勞，并使嗅覺、聽覺以及思維活動的靈敏性得到改善。家居綠化的重點是陽臺。在陽臺上種些花卉，擺上盆景，可美化環(huán)境，又對人體健康有好處。如果陽臺面積較大，可以用花盆種植攀緣類植物，如牽牛花、蔦蘿等。在室內，可栽種能凈化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。此外，居室要經常開窗，保持空氣新鮮、流通。<br>[編輯本段]運動鍛煉<br>春暖花開，氣候宜人，所以春天還是鍛煉身體的好季節(jié)。<br>[早起伸懶腰]<br>經過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。<br>[平日多散步]<br>春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長壽秘訣之一就是每日要有一定的時間散步，尤其重視春季散步，因為春季氣候宜人，萬物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時也應注意：找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處；散步要選擇合適的時間，不宜在飯后立即出行；老年人不宜空腹散步；堅持每周散步3 次，每次45～60 分鐘；散步時衣著要寬松；根據自身情況決定步行速度。<br>[踏青出游]<br>寒冷冬季里，體溫調節(jié)中樞和內臟器官的功能有不同程度下降。經過一季的靜養(yǎng)，肌肉和韌帶長時間不活動，更是萎縮不展，收縮無力，此時外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。而且自古以來，人們就有踏青春游的風俗，所以踏青出游不失為春季養(yǎng)生的好方法。<br>[放風箏]<br>春季放風箏是集休閑、娛樂和鍛煉為一體的養(yǎng)生方式。踏青出游，一線在手，看風箏乘風高升，隨風翻飛，實在是一件快事。風箏放飛時，人不停地跑動、牽線、控制，通過手、眼的配合和四肢的活動，可達到疏通經絡、調和氣血、強身健體的目的?？达L箏高飛，眼睛一直盯著風箏遠眺，眼肌得到調節(jié)，疲勞得以消除。這項活動特別適合青少年。中老年放風箏時要注意保護頸部，不要后仰時間太長，可仰視和平視相交替。放風箏最好以2～3 人為宜，選擇平坦、空曠的場地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。<br>[多做戶外活動]<br>所謂戶外活動，就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運動，如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負氧離子，是促進生物骨骼生長的好養(yǎng)料，它雖見不著摸不著，卻無時無刻不在“飄游”，對預防兒童佝僂病和中老年人的骨質疏松癥都十分有益。<br>〔運動禁忌〕<br>春季霧多，風沙也大，因此鍛煉時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發(fā)關節(jié)疼痛;不要在塵土隨風飄飛的地方鍛煉，要學會鼻吸口呼，不要嗆風;運動前要做好準備活動，先掄掄臂、踢踢腿、轉轉腰，身體的肌肉、關節(jié)活動開以后再做劇烈運動。初春時晨練不要太早。早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受“風寒”的侵害，輕者患傷風感冒，重者引發(fā)關節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運動后脫穿衣服要預防感冒。如果身上出了汗，要隨時擦干，不要穿著濕衣服讓冷風吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既要選做四肢胂展的動作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引起風濕性腰痛或關節(jié)炎。<br>[鍛煉注意護膝]<br>1．早晨鍛煉注意護膝。老年人晨練對健康是大有益處的，但春日早晨比較寒冷，鍛煉前，應先活動膝關節(jié)1－2分鐘，使關節(jié)得到松弛，以防運動時膝關節(jié)的意外損傷。如果是選擇跑步，要注意跑步時不能太快，腳踩地時用力不能太猛，這樣可以緩沖腿的震動，防止膝關節(jié)損傷。 2．晚上娛樂注意護膝。春日的夜晚氣溫也較低，老年人在氣溫比較低的環(huán)境中長時間打牌、玩麻將或看電視時，注意時間不能太久，應隔一段時間站起來走動一會兒，活動活動膝關節(jié)，或用手做膝關節(jié)自我按摩，以促進膝關節(jié)的血液循環(huán)，從而減少關節(jié)內外組織的粘連。 3．天氣變化時注意護膝。春季由晴轉陰雨時，溫度降低，濕度提高，且常伴有大風天氣。老年人應盡可能避免外出，既避免濕寒侵襲，又能減少運動量，降低運動負荷，可以使關節(jié)得到休養(yǎng)。同時，要注意保暖，尤其是對膝部的保暖，比如增加護膝等用品。而當天氣轉晴、變熱時，一定要遵循“春捂”養(yǎng)生之道，不要急著減衣，即使出汗后，也不要馬上用冷水沖洗膝關節(jié)，以防局部血管收縮，影響膝關節(jié)的血液循環(huán)。 4．可適當進行“護膝鍛煉”。原則上以不負重的主動活動為主。例如“仰臥舉腿”：取臥位，兩腿伸直，兩手自然放置體側，直腿向上抬起，角度可逐漸增大。又如“側臥外擺”：取側臥?下肢伸直外展，盡量向上抬起，然后慢慢還原。對體況較好的老年人，還可進行“蹬車鍛煉”，即模擬踏自行車動作。這些功能性鍛煉，可使膝關節(jié)屈伸活動自如，還可預防肌肉萎縮，增強肌力和增加關節(jié)活動范圍。<br>[編輯本段]藥物養(yǎng)生<br>春季養(yǎng)生，藥物養(yǎng)生是一個重要組成部分，中醫(yī)認為：春季適時適量服用一些中藥，可以調節(jié)機體，預防疾病。古人還有立春服“蔓青汁”的習俗，所以藥物養(yǎng)生是不可忽視的。<br>〔藥膳為先〕<br>俗語說得好:“藥補不如食補。”所以春季不防自制一些養(yǎng)生藥膳。藥膳一般宜采用益氣升發(fā)、養(yǎng)陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調制，在選用藥物時應避免過于升散，也要避免過于寒涼。春季養(yǎng)生藥膳常用的藥物有:首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉(蛋)、鵪鶉(蛋)、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。常用的養(yǎng)生藥膳有:鵪鶉肉片、姜蔥鯇魚、首烏肝片、拌茄泥等。<br>〔藥補增益〕<br>春季可吃點能增強身體抵抗力的補藥，以防止外感熱病的發(fā)生。春天陽氣升發(fā)，正是推陳出新的時期;溫暖多風，正是細菌、病毒等微生物<br>的生存和傳播之時，故外感熱病較多。在此種情況下，就要吃點能補充人體正氣，即抵抗力，亦稱免疫力的藥物。具體藥物有：<br>◆玉屏風散<br>由黃芪、白術、防風諸藥組成，對于衛(wèi)氣虛弱、體表不固、易患感冒傷風者為宜。風為春天之主氣，最易侵襲人體，平時服此藥，能有效地抵御風邪的侵襲，體質虛弱者，春天尤服此藥。服法：每日2 次，每次服15克，溫開水送服。此外還可服用黃精丹、補健增肥丸。<br>[編輯本段]疾病預防<br>春季，氣候轉暖，濕熱毒邪開始活動，許多致病因子也隨之猖獗，所以春天要特別重視疾病預防。<br>[防舊病復發(fā)]<br>季節(jié)的轉換和氣候的變化容易引起體弱老人某些舊病復發(fā)，如體弱、春季頭暈、腦脹、目眩、耳鳴、精神疲倦等癥;內熱體質的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血壓增高，心情煩躁，睡眠不足。這些患者應當在冬季就加強調理，保持體內陰陽平衡。一旦出現癥狀，不能只顧局部治療，而應按時氣、體質和病癥作整體治療。<br>[防紅眼病]<br>紅眼病是一種由細菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾患，易發(fā)于每年的春夏之際，且極易在學校、廠礦等集體單位暴發(fā)。紅眼病流行的主要原因是接觸傳染，因此應養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔、勤洗手的良好習慣；切忌用手揉眼；在紅眼病流行時，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。家里發(fā)現此種病患者，須用桑葉10克、菊花20克泡水代茶飲，以預防紅眼病。<br>[防流行性感冒]<br>流行性感冒是一種最常見的傳染病，一年四季皆可發(fā)生，但春、冬兩季發(fā)病率較高，預防措施有：<br>1.堅持開窗睡眠，但窗子不能開得太大，而居室內的空氣要新鮮、流通。<br>2 . 在室內放置一些薄荷油或用米醋熏房間，以凈化室內空氣。<br>3.貫眾是一味具有驅蟲效果的中藥，將0 . 5 克的貫眾洗凈，放置在水缸或水桶之中，每周換藥一次，可以起到清潔水源的作用。<br>4.盡量少吃肥甘厚味、大魚大肉等食品，多吃一些能夠防止呼吸道感染的紅皮蘿卜。<br>5.在感冒的治療上，應以辛涼解表、清熱解毒為基本原則。感冒初期，可用感冒清沖劑、板藍根沖劑等。癥狀較重者須去醫(yī)院就醫(yī)。<br>6.用推拿法來防治感冒，如按揉足三里穴。足三里穴位于外膝眼下3寸(四指寬)、脛骨外側約一橫指處。推拿時，拇指重按同側足三里穴，其余4指置于小腿后面與之相對，加重按壓力量，直到局部酸脹為止；而后，再按揉另一側足三里穴。<br>[防花粉過敏征]<br>春天，桃紅柳綠，百花盛開，過敏體質者踏青出游，極易受花粉困擾，對此要及時采取相應措施。首先，遠離過敏源:盡量不要到植物園等花草樹木繁茂的地方游玩，不要在植物開花播粉的季節(jié)外出踏青;居室內少放或不放花木;若對居所周圍的樹木花粉過敏，最好在這一時期內移居他處。其次，過敏體質者可預防性用藥:在花粉期到來前數周，選擇使用色甘酸鈉吸入劑。該藥對花粉癥有較好的預防作用。過敏發(fā)作期間，要脫離過敏環(huán)境，選用抗組胺藥如撲爾敏、息斯敏等進行治療。對于以前人們常用的抗過敏藥物息斯敏，一定要在醫(yī)生的處方下謹慎使用，以免產生副作用。<br>[預防“非典”]<br>傳染性非典型肺炎是一種傳染性強的嚴重急性呼吸綜合征，簡稱sars,其臨床表現為：起病急，發(fā)熱，體溫一般高于38℃，偶有畏寒；可伴有頭痛、乏力、腹瀉等;多為干咳、少痰，偶有血絲痰;可有胸悶，嚴重者出現呼吸加速，氣促等。它主要通過近距離空氣飛沫和密切接觸傳播，在家庭和醫(yī)院有顯著的聚集現象。sars 是一種新型傳染性疾集病,并中爆發(fā)在春天。和其他傳染病一樣，“非典”重在預防，只要措施得當，就會遠離疾病。<br>1.要保持一個良好的心態(tài)，做到“不恐懼病，不輕視病”。<br>2.要注意個人衛(wèi)生。 個人衛(wèi)生從手做起，一定要勤洗手。洗手要用流水，擦洗要全面，洗手后，別再直接觸摸水龍頭。同時，要勤換衣衫。衣服最好天天換，衣料最好能水洗。常洗頭，因為頭發(fā)可能是病毒的最佳藏身之所。最后，一定要注意休息鍛煉，避免過度疲勞，注意休息，保證充足的睡眠。<br>3.要注意家庭衛(wèi)生。要堅持勤開窗，每次開窗10～30 分鐘，使空氣流通。應注意家庭消毒，室內消毒以噴灑、擦拭方式為主，家具、地板表面、電話機、門把手、廁所等都要重點消毒，消毒時人要離開室內40分鐘～1小時。同時，還要對餐具、衣被、毛巾、臥具等勤消毒。<br>4 .不要與家庭飼養(yǎng)的寵物過密接觸。平時應該將寵物在吃、住、睡等方面與人隔離開，并經常帶寵物到戶外散步，注意減少寵物相互間的接觸。<br>5.謹防外出傳染。外出時，避免去人口密集、通風差的地方，避免近距離接觸，交談保持1 米以上距離。<br>[編輯本段]精神調養(yǎng)<br>春季養(yǎng)生，在關注起居、飲食、藥物等與養(yǎng)生的同時，不要忘記精神調養(yǎng)。<br>[培養(yǎng)開朗的性格]<br>健康長壽與開朗的性格是密切相關的。有人調查80 歲以上老人的長壽秘訣，發(fā)現其中96% 的壽星都是性格開朗、極富人生樂趣。但開朗性格的培養(yǎng)要有一個長期的過程。科學家認為，兒童時期是性格培養(yǎng)的關鍵。俗話說，“秧好一半禾”，而處于生長發(fā)育階段的兒童正好比處在從播種到出秧的時期，兒童的性格培養(yǎng)對人的一生起關鍵作用。<br>[不過分奢求生活]<br>生活中要“知足常樂”，不過分追求金錢、名利和享受等。無論社會地位高低，都不必傾慕或自卑，無論吃什么都感到滿足，穿什么也不挑剔，不管社會風氣如何，都能夠泰然處之。總之，要體會“比上不足，比下有余”的道理，這樣可以感到生活和心理上的滿足。<br>[協調周圍的人際關系]<br>和諧的人際關系使人心情愉快，反之則使人不安、不適、不滿、心情抑郁煩躁，所以要積極協調好周圍的人際關系。首先要嚴格要求自己，看到自己的優(yōu)點和長處，也要正視自己的不足，對自己的評價越客觀，人際關系就越容易協調。其次，多體諒別人，設身處地替他人著想，從而避免因互不了解而產生的不協調。<br>[豐富日常生活]<br>豐富的生活能及時轉移自己的不快，使心情愉悅，尤其是老年人，退休后的失落感、孤獨感使人心情抑郁，易造成各種疾病，所以更應豐富日常生活。老年人可以下下棋，種種花，多找朋友談談心。<br>[培養(yǎng)幽默感]<br>幽默的直接效果是產生快樂。而快樂是人的健康靈藥，它能促進肌肉和五臟六腑舒適，能調節(jié)人的情緒，能促進血液循環(huán)，筋骨舒展、呼吸通暢、氣血平和。醫(yī)學上做過試驗：用輕松幽默的語言逗一個患有高血壓的人開心，其血壓可降低20毫米汞柱。<br>[學會戒怒]<br>怒是養(yǎng)生的大忌，它是情志致病的元兇，所以一定要學會戒怒。戒怒可借鑒下列方法:<br>首先，要學會用意識控制，即當怒從心頭起，將要和人吵架的時候，就要趕快提醒自己，吵架只會給雙方帶來更多的煩惱，不能解決任何問題。這樣，用理智的力量來控制自己的怒氣、粗魯的語言，更不要采取粗暴的行動。<br>其次，要會運用疏泄法，即把積聚、抑郁在心中的不良情緒，通過適當的方式表達、發(fā)泄出去，盡快恢復心理平衡。最后，還可采用轉移法，即通過一定的方法和措施改變自己的思想關注點，或改變其周圍環(huán)境，使其與不良刺激因素脫離接觸，從而從精神煩惱中解脫出來，或轉移到其他事物上去。<br>[編輯本段]春季養(yǎng)生小常識<br>春季養(yǎng)生小常識之看喜劇<br>春天肝氣生發(fā)，肝在情緒主怒，所以很多女性會在春季出現火氣漸長，爆發(fā)指數增加，應注意調控情緒，多聽笑話，多看喜劇，保持情緒通暢，讓今年有一個好的開頭，并順勢保持下去。<br>春季養(yǎng)生小常識之梳頭頂<br>每天早起以手指甲從前發(fā)際梳到后發(fā)際一百遍，堅持下去，自會發(fā)質光亮、還有助黑發(fā)生發(fā)、神清氣爽，并且對高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經衰弱有一定的效果。<br>春季養(yǎng)生小常識之吃香味食物<br>蔥、香菜、花生、榴蓮等很香的食物，都是很適合春季的時候吃的，因為它們都可以促進陽氣生發(fā)，適應春天的自然規(guī)律。<br>春季養(yǎng)生小常識之多吃甜品<br>春天肝氣生發(fā)，應少吃具有收斂作用的酸味食品，肝在五行屬木，肝木克脾土，所以開春以后要多注意脾胃的保養(yǎng)，甘甜之味適當攝入可補益脾土。<br>春季養(yǎng)生小常識之揉肺經<br>肺經在我們手臂的內側，它經過肩窩開始向下延伸到大拇指，所以我們取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果，而且這兩個穴位比較好找，一個是在肩窩位置的中府，另一個是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。<br>[編輯本段]春季保健養(yǎng)生之道<br>春天的天氣變化最為反復無常，使人出現種種不適癥狀，患上種種疾病，因此，春天也是“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”的季節(jié)，應注意保健養(yǎng)生[1]。<br>堅持鍛煉：<br>春天，萬木吐翠，空氣清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時機，而“動”為養(yǎng)陽最重要一環(huán)。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、風景區(qū)去春游。不僅能暢達心胸、怡情養(yǎng)性，而且還能使氣血通暢、郁滯疏散，提高心肺功能，強體防病。<br>注意養(yǎng)肝：<br>“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，喜暢達疏泄而惡抑郁。所以，養(yǎng)肝首要一條是調理情志?，F代醫(yī)學研究表明，不良的情緒易導致肝氣郁滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應注意情志養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒。<br>順應氣候：<br>春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏?！按何媲飪觥本褪琼槕獨夂虻酿B(yǎng)生保健經驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調節(jié)體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等病的發(fā)生。<br>宜甘減酸：<br>《千金方》載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。中醫(yī)認為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。應多吃一些性味甘平，且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽氣。

春季飲食要注意什么

1.熟紅薯（98.7％）2.生紅薯（94.4％）3.蘆筍（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡蘿卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.薺菜（35.4％）13.苤藍（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里紅（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大蔥（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黃瓜（14.3％）20.大白菜（7.4％）1、菜花減少患癌幾率 菜花的營養(yǎng)十分豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖份，以及維生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質，長吃菜花可增加肝臟的解毒能力，并提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。此外菜花中含有多種吲哚衍生物，能增強機體對苯并芘的抵抗能力，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促進機體排泄，所以多食菜花可減少患癌癥的機會，對身體很有益處。 2、治癌食物屬蘆筍蘆筍又名龍須菜，是一種高級營養(yǎng)蔬菜，在國外有“蔬菜之王”的美稱。據有關專家研究證明：蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效?？茖W家認為：蘆筍之所以可以治癌，是由于它含有組織蛋白等營養(yǎng)物質，可以使細胞生長正?；?，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。另外，蘆筍中所含的天門動酰胺也是公認的抗癌物質。 3、海帶含強抗癌物質海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。日本研究人員發(fā)現海帶和裙帶菜等褐藻類中含有一種能誘導癌細胞“自殺”的物質，他們把從海帶等褐藻中提煉出一種純度很高的V一巖藻多糖類物質注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細胞和胃癌細胞后，細胞內的染色體就會以自身擁有的酶將自己分解。4、常吃玉米可防癌其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病?！按旨Z”——玉米越來越受到營養(yǎng)學家的重視，據研究證明，玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元量和多種維生素。硒是一種抗癌物質，它在體內起到一個清道夫的作用。玉米中纖維素的含量很高，可以刺激胃腸道使腸蠕動增強，促進排便，減少腸道對致癌物質的吸收，預防大腸癌的發(fā)生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。不過，有一點是要特別提醒注意的，常吃新鮮玉米為最好。 5、肉皮和豬蹄可抗老防癌對抗老防癌具有主要意義的物質是膠原蛋白質，它的抗老防癌的作用是：含有膠原蛋白的水會影響某些生理機能，收到延緩衰老和抗癌之功效，而肉皮和豬蹄，就是膠原蛋白質極豐富的來源。6、常喝酸奶可防癌過去，如果有人說酸奶能防治癌癥，一定會被認為是無稽之談?？涩F在，科學家已找到根據。前不久，美國科研人員證實：酸牛奶可以抑制腫瘤。他們先人為地使老鼠患上腫瘤，然后把它們分為兩組。一組的飼料中加酸牛奶，另一組則不加。結果，前者的腫瘤明顯得到抑制，與后者相比，瘤細胞降低30－35%。這一實驗表明，酸牛奶不僅含有天然的抗菌物質，還可以抑制腫瘤，因為酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直腸中，乳酸能抑制大腸桿菌等有害細菌的生長，并吞噬致癌物質，使之不能發(fā)揮作用。為了達到防治癌癥的效果，進食乳酸菌食品應避免加熱，否則會殺死乳酸菌；同時要使乳酸菌通過胃酸殺菌這一關。7、喝豆?jié){可降低三種癌癥危險豆類食品含有較多的異黃酮類化合物和植物激素，異黃酮類化合物具有抗癌作用。植物激素可以協調人體的內分泌功能，現代醫(yī)學研究表明，以喝豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌，而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內分泌功能使人的抗癌能力增強，從而達到抗癌和保鍵作用。從預防學角度出發(fā)，中年的婦女最需要補充豆類食品。每天喝豆?jié){即可減少乳腺癌的發(fā)生，也能預防婦女過早衰老。從內分泌方面延長婦女的臟器功能，使婦女更加健康和充滿活力，所以，醫(yī)生認為，常喝豆?jié){不僅補充了人體所需蛋白質，而且還有防病健身之功效。在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。8、蛋白質是癌癥人的主要營養(yǎng)物質癌癥是一種消耗性疾病。早期癌癥病人由于機體貯存的脂肪迅速丟失而引起食欲減退，繼而因肌紅蛋白的過度分解，導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。事實表明，膳食不當，營養(yǎng)不良，可使機體免疫功能下降，從而影響病人的恢復。因此，應當重視癌癥病人的營養(yǎng)和膳食，宜進高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。進食不可太單調各種營養(yǎng)素要平衡，多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果，也可增加膳食中纖維素的含量。對于放療和化療的病人應增加蛋白質和維生素的攝入，在食品的調配上注意色、香、味，增進食欲。 9、少沾酒肉可防癌美國癌癥協會的專家說吃肉和喝酒對健康不利，會使癌癥的發(fā)病率增高。專家認為，預防癌癥除必須戒煙外，還必須以蔬菜、水果、谷物為主要食物，要保持一個合適的體重，每天最好進行30分鐘以上的體育鍛煉，嚴格限制飲酒及一切畜肉的攝入量。專家指出，除經常吃香腸等熏腌肉制品對健康不利外，大量食用紅色的瘦肉也會使腸癌和前列腺癌的發(fā)病率上升。每天即使只喝兩杯葡萄酒也會使多種癌癥的發(fā)病率迅速上升。在全球癌癥病人中大約1/3與吸煙有關，1/3與飲食不科學有關，另外則與遺傳和職業(yè)有關。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。10、紅薯 含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。 11、南瓜 含極豐富的維生素A、維生素C、還含有鈣質和纖維素、色氨酸－P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。12、麥麩 麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。13、蘿卜及胡蘿卜 含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。14、蘑菇 營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。15、苦瓜 苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。16、茄子 它含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。 17、大蒜 實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。18、百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科（元白菜、白蘿卜、蕪菁等）蔬菜 它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，能增強人體預防癌癥的效果。19、綠茶

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