春季養(yǎng)胃食譜

春季養(yǎng)胃食譜

目錄春季養(yǎng)胃食譜春季養(yǎng)胃吃什么好春季養(yǎng)胃能吃什么水果春季養(yǎng)胃飲食注意事項(xiàng)每個(gè)人對(duì)胃口呢都是不一樣的，一個(gè)狀態(tài)，但是人們對(duì)于好吃的都非常不抗拒。對(duì)于自己的胃，現(xiàn)在越來(lái)越挑剔，那么對(duì)于食物怎么樣才能夠?qū)ξ覀兊奈缚谔貏e好，才能使得我們的胃變得更加的有好處?春天呢，是一個(gè)養(yǎng)胃最好的時(shí)間，因?yàn)樗且粋€(gè)食物種類(lèi)比較多，而且這樣的天氣呢，也比較適合養(yǎng)胃，對(duì)身體也是比較好的，所以呢，在春天養(yǎng)胃呢，是對(duì)身體特別好的，而且可以多選擇一些食物進(jìn)行搭配，然后對(duì)腸胃呢是很有好處的。跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)了解。

春季養(yǎng)胃食譜

春天呢可以選擇煲湯，煲湯可以對(duì)身體很好。可以選擇做湯的話是很有好處的，因?yàn)榭梢赃x擇西紅柿和排骨。排骨和西紅柿都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，所以在制作的時(shí)候一定要好好煲湯，這樣味道才會(huì)更加鮮美。首先呢，要先將排骨剁好，或者是買(mǎi)好已經(jīng)散裝的排骨。準(zhǔn)備好以后，把排骨放入水中呢進(jìn)行煮一下。煮好以后，放入冷水即可。隨后呢，將鍋中放入水煮熟以后能放入八角，大料。放入這些大料以后，一直煮，煮到大料開(kāi)以后呢，放入焯好的排骨，把排骨燉爛，燉到爛以后呢，放入西紅柿進(jìn)行繼續(xù)煮。煮好以后呢，最后盛的時(shí)候可以放入鍋中進(jìn)行燜制，最后到入香菜，香油，鹽就可以了。

想要養(yǎng)胃的話，燕麥?zhǔn)且粋€(gè)非常好的食物，他可以制作牛奶燕麥粥，他也是非常養(yǎng)胃的。首先準(zhǔn)備好先牛奶燕麥片，還可以準(zhǔn)備一些大米。先把鍋內(nèi)煮牛奶，水熟了以后呢，放入燕麥，大米，然后一直煮，煮熟以后，放入白糖和一些蜂蜜是可以調(diào)節(jié)味道的，最后呢就可以盛出來(lái)喝。

春季養(yǎng)胃吃什么好

對(duì)于春天呢，可以選擇多吃一些主食，因?yàn)閷?duì)于春天來(lái)說(shuō)呢，我們的身體消耗可能大，這個(gè)時(shí)候呢，我們所要吃的東西也較多一點(diǎn)，所以才能夠很好的補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)，避免身體的一些感覺(jué)無(wú)法補(bǔ)充充分，這個(gè)時(shí)候呢，希望可以得到很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證自己的一個(gè)身體的運(yùn)作，所以這個(gè)時(shí)候呢，要選擇吃一些主食來(lái)保證身體的吸收。不要吃太多的大魚(yú)大肉，如果這些營(yíng)養(yǎng)攝入的過(guò)高的話，會(huì)使得身體法吸收，這樣的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)呢，還要多吃一些蔬菜，這樣的話才可以更好地補(bǔ)充到維生素和一些微量元素對(duì)身體是非常好的，而且身體也很需要這樣的營(yíng)養(yǎng)。所以這個(gè)時(shí)候呢，一定要多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)供給身體。對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，也可以多用一些牛奶的一些奶制品。牛奶可以很好的為我們的身體提供一些蛋白質(zhì)，這樣的話對(duì)骨骼的一些生長(zhǎng)也是很有幫助的，所以這個(gè)時(shí)候呢，可以選擇多喝一些牛奶，但是呢，千萬(wàn)不要攝入過(guò)多的肉量，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)會(huì)使得我們身體無(wú)法吸收。

春季養(yǎng)胃能吃什么水果

可以選擇吃一些當(dāng)季的水果，比如說(shuō)像芒果就非常適合，他還有非常豐富的維生素和微量元素，對(duì)身體都是非常好的?？梢赃x擇吃一些芒果，對(duì)身體也很有好處，但是不要吃的過(guò)于多，因?yàn)闀?huì)對(duì)脾胃造成一定的傷害，因?yàn)樗呛疀鍪澄?，?huì)影響到腸胃，所以這個(gè)時(shí)候呢，一定不要過(guò)多的吃。還可以選擇吃木瓜，因?yàn)槟竟系臓I(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，他不僅有豐胸的效果，對(duì)于腸胃也是很有好處的。所以也可以選擇吃木瓜，對(duì)身體是非常好的，所以可以選擇制作成一些水果沙拉，也是很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

春季養(yǎng)胃飲食注意事項(xiàng)

在春季吃東西的時(shí)候一定不要過(guò)于吃太涼的食物，避免對(duì)于身體會(huì)造成一定的傷害，對(duì)腸胃也有一定的影響，所以這個(gè)時(shí)候呢，一定要注意。過(guò)涼的食物，會(huì)影響到腸胃，所以這個(gè)時(shí)候盡量選擇不要吃，同時(shí)呢，還要注意不易在大量運(yùn)動(dòng)以后再吃這些東西，因?yàn)橐矔?huì)對(duì)腸胃造成一定的問(wèn)題。所以在春季的時(shí)候一定要注意這些問(wèn)題，避免影響到腸胃，對(duì)腸胃造成一定的刺激。

春天特別適合養(yǎng)胃，多吃一些能夠養(yǎng)胃的一些食物，對(duì)腸胃是非常好的，而且呢，對(duì)身體也是非常好的，所以這個(gè)時(shí)候呢可以選擇吃一些養(yǎng)胃的食物來(lái)擴(kuò)充我們的胃，而且同時(shí)呢，可以補(bǔ)充到各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體是非常有好處的，所以這個(gè)時(shí)候，多吃一些蔬菜水果對(duì)我們的身體是有幫助的。

春季養(yǎng)生湯食譜

春季養(yǎng)生湯食譜

薏仁鴿子湯

食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗

作法：

1、將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用；

2、紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

蓮藕湯

食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

作法：

1、將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈；

2、豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕；

3、骨頭湯熬煮一小時(shí)后，再放入馬蹄（馬蹄放得過(guò)早會(huì)被煮至無(wú)味）；

4、稍熬一會(huì)，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。

淮山板栗湯

食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

做法：

1、將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈；

2、將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

豬肝菠菜湯

1、豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。

3、將豬肝片放入滾水汆燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。

4、燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。

5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。

6、喝的時(shí)候，可以在按個(gè)人口味撒些黑胡椒碎。

黃芪大骨湯

1、原料：豬腿骨1000克、黃芪5克、米醋5克、鹽10克、蔥姜各10克、八角1個(gè)、清水2生。

2、豬腿骨清洗干凈，加入全部材料。

3、高壓鍋，選擇骨湯那一檔。

4、大概50分鐘左右就可以了。

天麻豬蹄湯

1、豬前蹄2個(gè)、宣威火腿200克、天麻3克、姜1塊、蔥1段、八角1個(gè)、清水2升、鹽5克。

2、豬蹄竄燙后，切成小塊，加入同樣切塊的火腿。

3、加入全部材料入鍋中。

4、熬煮2個(gè)小時(shí)左右即可。

參棗湯

黨參20克，大棗10枚，水煎服，每日服1~2次。

黨參性味甘平，補(bǔ)益脾肺，生津止渴，調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)免疫功能；大棗性味甘溫，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，有保護(hù)胃氣之功。

芪精大棗湯

黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。每日服1劑，治氣虛體弱，倦怠乏力。

黃芪味甘微溫健脾補(bǔ)中，促進(jìn)機(jī)體代謝，抗疲勞，促血清的更新；黃精性味甘平健脾潤(rùn)肺，補(bǔ)氣養(yǎng)陰；大棗益氣安神，補(bǔ)中護(hù)胃。用于氣虛體弱，倦怠乏力。

核桃丹參佛手湯

核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克，將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。

核桃仁味甘性溫，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便；佛手味道辛苦性溫，收肝解郁，理氣和中；丹參味苦性微寒，活血涼血，除煩安神。配白糖補(bǔ)脾益氣，共奏克服春困之功。

鴿肉參芪湯

白鴿1只，黨參20克，黃芪30克，淮山藥30克，將白鴿切塊，放砂鍋中，與黨參、黃芪、淮山藥同水煮。燉熟后，取湯飲，食鴿肉?？筛羧辗骋淮?，連食3～5次。

山藥味甘性平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃；黃芪味甘微溫，健脾補(bǔ)中，抗疲勞；黨參味甘性平，補(bǔ)益脾肺，調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)；鴿肉味咸性平，滋腎益氣。

春季胃痛吃什么養(yǎng)胃食譜推薦喝牛奶可養(yǎng)胃

你好！首先祝你早日恢復(fù)健康！我來(lái)和你談?wù)勱P(guān)于“胃病”的問(wèn)題。
胃病，正確的名稱(chēng)應(yīng)為消化性潰瘍?，F(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)飲食的不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來(lái)越高。俗話說(shuō)：十人九胃。意思是說(shuō)十個(gè)人中有九個(gè)人有不同程度的胃病，對(duì)此，我們必須引起高度重視。
民間把胃、十二指腸潰瘍(簡(jiǎn)稱(chēng)潰瘍病)、慢性胃炎統(tǒng)稱(chēng)為“胃病”。所謂“三分病，七分養(yǎng)”，胃腸疾病是沒(méi)有藥物能夠治愈的，只能靠日常飲食調(diào)養(yǎng)治療。
1）慢性胃炎的飲食治療
1. 注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個(gè)新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
2. 注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類(lèi)、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。
3. 當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，即補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。
2）“胃病”的食療膳方
1. 牛奶粳米粥
取牛奶500克，大米100克。大米淘洗干凈，加水旺火燒開(kāi)后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
本方補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。適用于氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也用于上消化道出血患者。
2. 花膠魚(yú)草湯
用花膠、鮮魚(yú)腥草各100克。花膠用水泡半天，切成細(xì)絲，加入1500毫升水，旺火燒開(kāi)后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可，調(diào)味后食花膠飲燙
本方清胃生肌止痛。適用于胃熱患者，即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
3. 胡椒豬肚湯
取白胡椒15克，新鮮豬肚1個(gè)。將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。
本方溫中健脾、和胃正痛。 適用于胃寒患者，如經(jīng)常因?yàn)槌詻龅氖澄锒篂a的患者。
4. 養(yǎng)胃佛手粥
用粳米50--100克，佛手柑10--15克，冰糖適量。將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
本方適用于肝郁、胃脹的患者。
3）胃病保養(yǎng)的基本原則
1. 保暖護(hù)養(yǎng)
秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
2. 飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3. 忌嘴保養(yǎng)
胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
4. 平心靜養(yǎng)
專(zhuān)家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
5. 運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)
腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
愛(ài)心提示：以上介紹用方，請(qǐng)務(wù)必咨詢(xún)當(dāng)?shù)卣?guī)中醫(yī)醫(yī)院，結(jié)合自身生理特點(diǎn)和不同的病理變化，辨證選擇使用。
春天的蔬菜養(yǎng)胃法
健脾養(yǎng)胃的食物，如小米、胡蘿卜洋蔥、大蒜、山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)”
保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?。?br>飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；
忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；
平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)；
運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手
以上回答如果滿意，請(qǐng)不要辜負(fù)我的一片好意，及時(shí)采納為答案。

春季養(yǎng)生的保健食譜

俗話說(shuō) 一年之計(jì)在于春 ,中醫(yī)認(rèn)為立春后人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā),如能利用春季大自然 發(fā)陳 之時(shí),借陽(yáng)氣上升、人體新陳代謝旺盛之機(jī),采用科學(xué)的 養(yǎng)生 方法,可取得事半功倍的效果。那么春季養(yǎng)生保健食譜有什么推薦呢?下面就讓我告訴你春季養(yǎng)生保健食譜，歡迎參閱
春季養(yǎng)生食譜
1、以臟補(bǔ)臟，雞為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔悖嬍巢患?，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。

2、以味補(bǔ)肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

3、補(bǔ)肝血、食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
春季養(yǎng)生藥膳
1、土茯苓扁豆脊骨湯

材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。

做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：健脾祛濕解毒，對(duì)脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。

2、枸杞芝麻蝦

材料：蝦、枸杞、芝麻。

做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時(shí)再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。

功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強(qiáng)免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。

3、山藥紅棗粥

材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。

做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時(shí)放適量白糖攪拌即可。

功效：此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤(rùn)膚、去濕解困之功效。

4、砂陳鯽魚(yú)湯

材料：砂仁5克，陳皮14個(gè)、鯽魚(yú)1-2條(約300-400克)，生姜3片。

做法：砂仁打碎;陳皮浸泡、去瓤;鯽魚(yú)宰凈，去腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃，鏟起。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和麻油便可。

功效：該方具健脾胃、祛水濕的功效，是民間一道春困時(shí)的養(yǎng)生靚湯，男女老少皆宜，尤為適宜于女士之用。

5、山藥炒蝦仁

材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅(黃)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。

做法：將枸杞、紅棗洗凈瀝干水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗凈擦干，加鹽酒腌10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗凈切片，姜切絲備用。熱油鍋放入姜絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。

功效：此道藥膳有改善腸胃道機(jī)能、促進(jìn)乳汁分泌、提升免疫力的功效。

6、眉豆陳皮鯉魚(yú)湯

材料：鯉魚(yú)300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。

做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚(yú)去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚(yú)放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。

7、蘭花燉仔鴿

材料：鮮蘭花4朵，肥嫩鴿子5只，火腿肉25克，冬筍、水發(fā)口蘑各50克，清雞湯500克，蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。

做法：先將鴿子宰殺，去毛，開(kāi)膛，去內(nèi)臟，洗凈，每只切為4塊，入沸水鍋中氽透撈出，洗凈血漬，備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片，入沸水鍋中焯一下，撈出，放入盤(pán)內(nèi)。然后把火腿肉切碎，蘭花摘瓣洗凈，備用。最后把鴿肉塊放入鍋內(nèi)，注入清雞湯，大火燒沸后，加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖，文火燉1小時(shí)后，加入冬筍、口蘑、火腿，繼續(xù)燉至鴿肉熟爛，揀出蔥段、姜片，撇凈浮油，放入蘭花瓣，點(diǎn)入味精，調(diào)勻即成。

功效：補(bǔ)肝腎，益精血，有助于解毒。適用于肝腎不足所致的閉經(jīng)以及消渴，老年體衰等。

8、槐花芝麻餅

材料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精鹽、味精各適量。

做法：將槐花加精鹽、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團(tuán)子，滾上一層芝麻粉，再按成圓餅，放在油鍋中煎炸即成。

功效：補(bǔ)益肝腎，滋陰潤(rùn)燥。

9、山藥枸杞粥

材料：米12杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法：大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

功效：山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神，有助眠之功效，經(jīng)常食用還能改變顏面偏黃者。

10、五指毛桃豬骨湯

材料：五指毛桃50克，土茯苓30克，豬骨300克。

做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，浸泡15分鐘;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效。
春季養(yǎng)生保健方法
1、加強(qiáng)保暖

早春時(shí)節(jié)，氣溫逐漸回升，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時(shí)尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過(guò)早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點(diǎn)是源于生活實(shí)踐而千真萬(wàn)確的。

2、注意通風(fēng)

室內(nèi)門(mén)窗關(guān)閉時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，空氣就會(huì)變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實(shí)質(zhì)就是及時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個(gè)很低的水平，這樣一來(lái)，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開(kāi)窗通風(fēng)一次，時(shí)間為15分鐘左右，各個(gè)房間輪流。通風(fēng)時(shí)要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。

3、食醋熏蒸

隨著陽(yáng)氣的萌動(dòng)，細(xì)菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于這些主要通過(guò)空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡(jiǎn)便有效的途徑。

往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會(huì)彌漫在屋內(nèi)?？梢杂行缁驕p少致病微生物。熏蒸時(shí)注意門(mén)窗要緊閉。對(duì)于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個(gè)方法就顯得更有價(jià)值。

4、冷水洗臉

實(shí)踐證明，堅(jiān)持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段。可能對(duì)于少數(shù)人來(lái)說(shuō)，嚴(yán)冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點(diǎn)難以忍受，但春天來(lái)到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時(shí)候，堅(jiān)持下去，必有好處。

5、熱水泡腳

雙腳號(hào)稱(chēng)人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗(yàn)：只要腳暖和，全身就不會(huì)感覺(jué)太冷。經(jīng)過(guò)一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺(jué)之前用熱水好好泡個(gè)腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。

6、艾水熏腳

假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫(yī)院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對(duì)于患感冒的人來(lái)說(shuō)，大多數(shù)是風(fēng)寒感冒，主要表現(xiàn)是打噴嚏、流清涕、渾身發(fā)冷，有時(shí)候還有輕微咳嗽、頭痛等癥狀，我們可用艾水熏腳的方法，輕松消除感冒初發(fā)癥狀。

拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶里再放一個(gè)小凳子，然后燒一大盆開(kāi)水倒入塑料桶里，水面低于凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來(lái)，盡量密不透風(fēng)，讓艾水的蒸汽慢慢熏蒸腳部，漸漸地就會(huì)全身汗出。整個(gè)過(guò)程大約持續(xù)2小時(shí)。在水溫稍涼之后，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺(jué)，絕大多數(shù)的感冒都可以煙消云散。對(duì)于體質(zhì)偏寒、面色晦暗、經(jīng)行腹痛的女性，此方法還有驅(qū)散寒氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。有心者不妨一試。

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