春天吃什么蔬菜去火(春天吃什么菜可以下火)

春天吃什么蔬菜去火

春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，熬過了寒冬很多生物開始蘇醒，身體也一樣，肝火旺的現(xiàn)象開始逐步出現(xiàn)。那么對于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢?跟著本文一起來了解下春季吃什么蔬菜對身體比較好。

春季吃什么蔬菜能祛火

1、黃瓜：黃瓜自古就有史書記載，是屬于性涼味甘的食材，食用后有比較好的祛火功效，也能更好的改善腸胃的吸收，消腫利尿等。

2、生菜：生菜可以說是中西方都比較流行的一種蔬菜，屬于一年四季都能吃，但是春季吃最好，屬于春季應(yīng)季蔬菜，口感也略勝一籌。它的含水量很高且有萵苣素，是一種維生素含量比較高且低脂的食材，有很好的降火效果。

3、豆芽菜：豆芽有比較好的清熱效果，特別是綠豆芽，有很好的利尿除濕效果，非常適合一些上火、口干舌燥的人群食用。

4、芹菜：芹菜是春季比較明顯的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。

5、馬蘭頭：馬蘭頭屬于春季的應(yīng)季蔬菜，有比較特殊的氣味，雖然屬于野菜但是不含毒，性甘味涼，有很好的清熱解毒效果，是比較好的祛火蔬菜。

6、西紅柿：和一般的蔬菜來比西紅柿屬于天然的抗氧化劑蔬菜，除了含有大量的維生素外還有比較豐富的番茄紅素。日常食用西紅柿能起到很好的預(yù)防感冒、治療壞血病的功效，也是屬于春季比較好的祛火食材。

7、馬齒莧：馬齒莧也是比較好的祛火食材，有很好的清熱解毒、利尿去濕功效，特別是和蒜泥搭配后食用去過的效果會更好。

8、菊花腦：中醫(yī)有言菊花腦性甘、微涼且不具有毒性，日常食用能很好的降血壓、解毒等，特別適合春季上火時食用。

上述就是本文針對春季吃什么蔬菜能降火進(jìn)行的分析，并為大家分享了幾種祛火的蔬菜，希望通過本文大家能更好的了解到蔬菜的自身特性，根據(jù)自己的需求來選擇合適的蔬菜。

春天吃什么菜可以下火

春季降火蔬菜
白菜
春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當(dāng)屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。
將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高,還是預(yù)防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最佳,紅皮白心者次之。
豆芽
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽性涼，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、口腔潰瘍、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
韭菜
韭菜是養(yǎng)陽的蔬菜，性溫，有健胃、提神作用，春天氣候冷暖多變，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)寶寶的脾胃功能，對肝功能也有益處。
辣椒
吃辣椒當(dāng)然會上火，但是辣椒的營養(yǎng)很多，每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。適當(dāng)吃辣椒，避免上火長痘痘，還可以瘦身。
西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
大豆
吃大豆或豆制品。大豆也叫黃豆。說起黃豆，先來看看我做的黃豆燉豬蹄，接下來再來說大豆。黃豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火的食物呢！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！由此看來，蜂蜜的作用還確實不小呢。除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

春季吃什么食物降火

天又是一個干燥的季節(jié)，飲食不當(dāng)易上火，春季降火氣吃現(xiàn)季的蔬果，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜，少吃雞肉、臘肉等容易上火的食物。
1、牛奶
牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
2、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。
營養(yǎng)分析
營養(yǎng)成份：蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
大豆富含植物蛋白，可以增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，并能補(bǔ)充人體所需要的熱量，可以治療便秘，極適宜老年人食用。
1． 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，還有大豆皂甙，可以提高人體免疫力；
2． 防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3． 通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；
4． 降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加；
5． 大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
3、西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素
每100克番茄的營養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06 毫克。4、高碳水化合物的食物
有人通過吃甜點、面包、餅干、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭，可是這樣做是不明智的。
這些食物會導(dǎo)致血液中的糖分急劇增加，雖然暫時補(bǔ)充了能量，讓你更有活力，可當(dāng)血糖慢慢降低，大腦便開始出現(xiàn)不良反應(yīng)。
要么頭疼，要么情緒不穩(wěn)，輕易發(fā)怒，或者腦子像沒了養(yǎng)料的機(jī)器一樣運轉(zhuǎn)不靈，經(jīng)常分神，給下午的工作和生活著實添了不少亂。
另外，不吃早餐或午餐同樣會導(dǎo)致犯困，它會使體內(nèi)的血糖水平起伏不定，當(dāng)血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的時候了。
不過別擔(dān)心，血糖水平是完全可以保持平穩(wěn)的，這樣解決午餐后犯困也就順理成章了。1、保證規(guī)律飲食
確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
2、減緩身體對碳水化合物的吸收
方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
3、零食也要慎重選擇
放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、干果以及蔬菜。
4、選擇全麥?zhǔn)称?br>白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。

在春季很多人特別容易上火，吃什么食物能有助于降火呢？

雖然春風(fēng)很軟，但仍然相對干燥。當(dāng)春天是頭發(fā)生長的主要來源，太陽逐漸升起時，許多人容易流鼻血，喉嚨痛，長口腔潰瘍，許多人患有便秘...這些癥狀真的是人們常說的“上火”。不要擔(dān)心生氣的時候吃什么藥。其實有6種日常食物是天然的“健康火藥”！

要理解上火，首先要區(qū)分內(nèi)火和外火

1.外部火

指因外部氣候、外部環(huán)境等因素造成的內(nèi)熱過高現(xiàn)象。最常見的天氣現(xiàn)象，如風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火等，超出了人們的承受能力，成為致病因素。人體感受到這種致病因素，有發(fā)熱癥狀。

比如風(fēng)熱邪是自然界的致病因素，一年四季都有可能發(fā)生。風(fēng)熱邪從肌表侵入人體，引起頭痛、咳嗽、痰黃、咽痛、舌苔薄黃、舌邊尖紅等熱證，在風(fēng)熱感冒疾病中較為常見。

2.內(nèi)部

臟腑氣血功能異常，導(dǎo)致陰陽失調(diào)，上火。如肺陰不足，陰虛火旺。

4早春上火的表現(xiàn)

1.口干:上火最易表現(xiàn)在面部器官，如口瘡、口腔潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、口干出血、痰黃稠等，均屬火上焦，特指心肺。這種火災(zāi)癥狀明顯，最容易被發(fā)現(xiàn)。

2不能吃:牙齦腫痛、牙根發(fā)炎、口臭、飽腹感不足或食欲不振、口渴口渴等。，都屬于脾胃等中焦部位的火。春天，許多人食欲不振，口齒不清，這可能是脾胃的原因。

3拔不出來:肝腎有火，會出現(xiàn)大便干結(jié)、煩躁不安、眼睛干澀、耳鳴、頭暈、聲音嘶啞等癥狀。特別是中老年人，由于各種功能下降，容易出現(xiàn)便秘。

4.體虛:虛火主要表現(xiàn)為消瘦、腰膝酸軟、健忘、失眠、舌紅少液等。陰虛導(dǎo)致不同的上火癥狀，如心跳不舒服、心悸、盜汗等。

生氣時適合吃的食物

1.白蘿卜:白蘿卜性寒味平，也是降火瀉火的良方。

2.大白菜:大白菜被譽(yù)為各種蔬菜之王。其實冬天適當(dāng)吃白菜，不僅可以預(yù)防上火，還有助于預(yù)防肝火過盛引起的便秘和口腔潰瘍。

3.菠菜:菠菜是很多女性的最愛。菠菜不僅富含鐵，還含有多種維生素，具有很好的去火作用。專家建議，肝火過旺便秘者多吃菠菜。

4.山藥:山藥中含有大量的粘液蛋白，不僅能預(yù)防心腦血管疾病中的脂肪沉積，還具有清心安神、補(bǔ)中益氣的功效。冬天容易生氣的人可以選擇多吃山藥粥和山藥湯。

5.百合:百合是滋陰潤肺的好產(chǎn)品。雖然它的口感不是特別好，但是如果能和蓮子一起服用，可以達(dá)到很好的清肝瀉火的效果。此外，對于老年人和兒童來說，多吃百合粥也可以減少呼吸道疾病，更有利于理氣。

6.番茄:番茄被譽(yù)為“美容之王”。其實西紅柿還有降火、平肝、補(bǔ)血的作用。特別是秋冬季節(jié)，容易得肝火。喝西紅柿雞蛋湯有一定的輔助作用。

春天生氣的時候吃什么藥

決明子

決明子是決明子或決明的種子，含有蒽酯、蒽醌苷、決明子和維生素A等。藥理試驗證明，決明子具有降血壓、降低血清膽固醇、抗各種致病菌、止瀉的作用。

中醫(yī)認(rèn)為，性微寒，味甘苦，具有清肝明目、利尿通便的作用。適用于肝火或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的紅腫、澀痛、羞淚等癥。此外，對高血壓、肝炎、肝硬化腹水、習(xí)慣性便秘也有療效。

用量:3-9g，搗碎，煎煮。

連翹

連翹是木犀科連翹的果實，含有揮發(fā)油、連翹醇、黃酮苷和生物堿。藥理試驗表明，連翹具有廣譜抗菌作用，連翹中含有的連翹酯苷可能是其主要抗菌成分。連翹還具有抗炎、催吐、利尿和強(qiáng)心作用。連翹中含有的黃酮苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管密度，因此能阻止毛細(xì)血管破裂和皮下出血引起的出血。

中醫(yī)認(rèn)為，性微寒，味苦，清熱解毒，散結(jié)消腫，適用于溫、丹毒、斑疹、癰、過敏性紫癜等。

用量:一般6-9g。

春天上火的話應(yīng)該要吃什么好呢？

第一、蜂蜜。蜂蜜具有清熱解毒和潤燥的功效，可以在每天早上起床后喝一杯溫蜂蜜水，可以幫助緩解春燥的癥狀，而且還可以緩解心情。如果在上火后出現(xiàn)了嘴唇干裂的現(xiàn)象，也可以使用蜂蜜來滋潤嘴唇。
第二、牛奶。牛奶不僅含有豐富的營養(yǎng)，還可以起到滅火的功效，中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性質(zhì)偏寒，可以發(fā)揮去火的功效。并且牛奶中含有大量的水分，多喝牛奶還可以補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的水分。
第三、大豆。大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以起到滋陰祛火的功效，還可以補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的各種營養(yǎng)元素。并且大豆中還含有可溶性纖維，可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，同時也可以幫助身體通便排毒。
第四、西紅柿。西紅柿是我們生活中比較常見的一種食物，不僅營養(yǎng)豐富，而且也是清熱解毒的好幫手。
第五、梨子。如果在春天出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，就說明體內(nèi)水分?jǐn)z入不足，在這種情況下可以多吃新鮮的水果和蔬菜。梨子具有很好的降火功效，所以春天可以多吃梨子。
第六、蘿卜。蘿卜不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且還可以預(yù)防上火。如果出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，多吃蘿卜可以起到清熱消痰的作用。
綜上所述，如果在春季出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，那么大家就可以適當(dāng)?shù)氖秤靡陨线@些食物，不僅可以補(bǔ)充身體所缺乏的營養(yǎng)元素，還可以改善上火的癥狀。建議大家在春天可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動，可以幫助體內(nèi)散熱，從而減少上火的發(fā)生幾率。

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