谷雨,春季的最后節(jié)氣。它的到來,預(yù)示著寒冷已經(jīng)過去,氣溫會(huì)逐漸的升高,夏季的腳步離我們是越來越近了。
谷雨到來,是一個(gè)適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的節(jié)氣。但是,它是否適合人類養(yǎng)生呢?這段時(shí)間當(dāng)中,我們依照谷雨的氣候的特點(diǎn),如何對(duì)自身健康進(jìn)行一定的調(diào)養(yǎng)呢?
谷雨,是以降水量來命名的一個(gè)節(jié)氣。它的到來,降水量會(huì)逐漸增加,空氣中的濕度也會(huì)加重。這時(shí),我們就應(yīng)該注意健脾了,人體脾臟是喜燥惡濕的一個(gè)器官。另外,春季又是一個(gè)適合養(yǎng)肝的季節(jié)。
所以,谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)在于:“養(yǎng)肝健脾”。
適量的吃一些甜的食物,如干紅棗等,具有益氣養(yǎng)血的功能。中醫(yī)認(rèn)為:“五臟與五味是相關(guān)聯(lián)的,甘入脾,辛入肺,咸入腎,苦入心,酸入肝”。孫思邈的《千金食治·序論》中記載:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。
山藥薏米紅棗粥。谷雨節(jié)氣,濕氣很重。薏米可以起到祛濕的作用,山藥與紅棗也有祛濕的功效之外,還具有補(bǔ)氣健脾的作用。做這道粥的時(shí)候,需要把大紅棗掰開來煮,可以更好的入味,健脾的功效更佳。
海帶銀耳羹。取適量的海帶與銀耳加入適量的冰糖放入砂鍋中,細(xì)煮慢燉1—2小時(shí)。海帶與銀耳富含許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有疏肝健脾的功效,谷雨節(jié)氣食用最佳。
保持心情的愉悅,不可大動(dòng)肝火。抓住春季的尾巴,可以選擇春游踏青、垂釣散步、耍太極等。讓自己的整個(gè)春季過的有滋有味的同時(shí)保持身體的健康舒爽。
谷雨節(jié)氣也是新茶采收的時(shí)候,這時(shí)采收的茶葉色澤翠綠、葉肥汁滿,喝下這谷雨茶可以清肝明目、祛除身體溼氣,所以,谷雨節(jié)氣養(yǎng)生不妨多喝些茶。以下是我收集整理的關(guān)于谷雨養(yǎng)生的知識(shí),希望對(duì)你有幫助。
喝谷雨茶的好處
谷雨節(jié)氣,是新茶采收的時(shí)節(jié)
谷雨茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”,又叫二春茶。春季溫度適宜,雨量充沛,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍,被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭,被稱為雀舌。
聽茶農(nóng)們講,真正的谷雨茶必須是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。民間還傳說真正的谷雨茶能讓死人復(fù)活,肯定很多人聽說過,但這只是傳說??上脒@真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。
谷雨茶為茶中佳品
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié):“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中?!惫扔晔遣刹璧臅r(shí)節(jié),民間諺云“谷雨谷雨,采茶對(duì)雨”。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成習(xí)。喜愛香茗的文人雅客有諸多詩句詠之。唐昭宗時(shí)戶部侍郎陸希聲《茗坡》:“二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎?!苯K紫砂陶都宜興古稱陽羨,陽羨的茶在唐代為上品,谷雨前所采之茶更為名貴,唐代僧侶有飲茶風(fēng)尚,晚唐著名詩僧齊已留下了三首與谷雨有關(guān)的茶詩,其中一首是《謝中上人寄茶》:“春山谷雨前,并手摘芳煙。綠嫩難盈籠,清和易晚天。且招鄰院客,試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄,無來又隔年?!痹谳p霧如煙的茶叢中,翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少,乃至天色將晚時(shí),還未采滿筐。盡管谷雨佳茗難得,但詩人還是迫不及待地招來鄰院的客人品新茶。
谷雨茶清肝明目除溼氣
谷雨茶,經(jīng)過雨露的滋潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,對(duì)人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅(qū)溼氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗,谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。
谷雨茶比清明茶更益健康
現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶,趕的就是一個(gè)“早”字!而這個(gè)“早”字,買茶的人付出是銀子的代價(jià)。明前茶和谷雨茶,兩者價(jià)格相差甚巨,真正買明前茶自己喝的人較少,大多是作為禮品買去送人的。明前的茶看是好看,但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃,香氣渾厚,多泡仍回味綿長(zhǎng),所以,懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。
在茶農(nóng)心目中,明前茶雖然上市早價(jià)格高,但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來的說法,似乎更喜歡谷雨前后的茶,尤其是谷雨那天的茶,茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來招待客人,平常自己舍不得喝的。據(jù)說谷雨那天采制的茶,喝了對(duì)人身體特別好,通全身不暢之氣,有病可以治病,無病喝了防病?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草》一書就說:雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。茶葉行家們說出的更讓人信服,其理由,一是谷雨茶受氣溫影響,發(fā)育充分,葉肥汁滿,湯濃味厚,遠(yuǎn)比明前茶耐泡;二是價(jià)格優(yōu)惠,物有所值,適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。
谷雨養(yǎng)生茶
1、陳皮姜茶
做法:陳皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶葉5克,配水1000毫升。按此比例,先將水燒開,再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入,沖泡10分鐘左右,去渣飲服。
功效:具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
2、金銀花茶
做法:配制時(shí)選金銀花10克,滾水沖泡頻飲。
功效:金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的效用;中醫(yī)臨床可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
3、生脈補(bǔ)氣茶
藥材:黨參3錢,龍眼肉1錢。
做法:加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。
適用:氣血兩虛型面色蒼白較無血色、容易疲倦、四肢無力、心悸、失眠、語聲細(xì)微、胃口差、舌淡苔少、脈細(xì)無力者。
4、薄荷甘草茶
做法:鮮薄荷葉10余片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,熱水500毫升。按此比例,沖泡10余分鐘后,濾去殘余,加白糖適量,調(diào)勻飲服。
功效:有解熱消暑、涼爽解毒、發(fā)汗解表的效用,重新痛紅眼、咽喉腫痛、風(fēng)熱傷風(fēng)等癥也療效甚佳。
5、補(bǔ)腎益陽茶
藥材:肉桂粉適量,甘草3錢,附子3錢。
做法:甘草、附子加水1000毫升煮沸10分鐘后,喝時(shí)撒一點(diǎn)肉桂粉即可當(dāng)茶飲用。
適用:腎陽虧虛型斑疹淡白、臉色較暗無光澤,容易怕冷怕吹風(fēng)怕吹冷氣、四肢手腳冰冷、腰易酸軟無力、易疲倦乏力,舌淡質(zhì)胖、脈象沉遲。
6、健脾茶
藥材:薏苡仁、蓮子、茯苓各3錢,白扁豆1錢。
做法:加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。
適用:脾虛溼困型面色萎黃、易吃不下或吃一點(diǎn)便有飽脹不適感,大便較軟稀、容易腹脹、舌胖苔膩,脈象沉軟。
7、疏肝逍遙茶
藥材:柴胡3錢,香附2錢,甘草1錢,玫瑰花2錢。
做法:加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。
適用:肝氣郁滯型心煩易怒、口干口苦怕熱、頭暈?zāi)垦?、顏面容易長(zhǎng)黃褐斑、月經(jīng)來時(shí)胸部脹痛不適、舌苔黃、脈弦。
8、菊花茶
做法:逐日餐后,用五六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等,并可抗朽邁,駐顏容。沖泡時(shí)加少許蜂蜜,口感會(huì)更好。
功效:菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目息爭(zhēng)毒消炎等效用;對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。
9、枸杞茶
做法:配制時(shí)只需十幾粒枸杞,加開水沖泡頻飲即可。
功效:枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥的功效??山祲?、降脂和防備動(dòng)脈硬化。對(duì)肝腎不敷引起的頭昏耳鳴、目力隱約、印象力減退具有保健治療功效,對(duì)恒久利用謀略機(jī)而引起的眼睛疲憊,尤為適宜。
10、紅花茶
做法:紅花、檀香各5克,綠茶2克,紅糖30克,滾水沖泡后,加蓋悶5分鐘即可飲用。逐日一劑,會(huì)讓你的面板變得潔凈透亮。但需注意睡前少飲,以免興奮影響就寢。
功效:紅花,味甘、無毒,能行男人血脈,通女子經(jīng)水,多則行血,少則養(yǎng)血。紅花和紅花子富含維生素族和生物活性成分,能養(yǎng)血、活血、降壓、降脂、克制血栓形成、保護(hù)心臟、美容美發(fā)等。
谷雨馬上要到了,大家知道谷雨的時(shí)候,要如何正確養(yǎng)生嗎?今天正好,大家一起分享一下谷雨的養(yǎng)生準(zhǔn)則。
養(yǎng)生步驟
家庭防潮
谷雨預(yù)示著雨季的到來,這個(gè)時(shí)候,空氣水分量大,所以,家庭或者是個(gè)人要注意防潮。尤其是有風(fēng)濕病類的患者,更要注意和小心。
避免受涼
雖然谷雨季節(jié)到了,夏天也就到了,可是,依然還是有較大的溫度,尤其是早晚的溫差較大。所以,早晨和晚上外出的時(shí)候,注意保暖,多帶一件稍厚的衣服。
防止過敏
這個(gè)時(shí)候,大量的花已經(jīng)開了,對(duì)于花粉過敏或者是有呼吸道感染,以及咽喉炎等癥狀的人也要注意了,避免過敏,減少外出,或佩戴口罩外出。
吃祛濕物
因?yàn)榉闯碧?,所以在平時(shí)的飲食上,要加大祛濕物質(zhì)的攝入。給大家推薦的就是蘑菇,豆腐或者是老鴨等配成的湯,這類食物喝下去,有祛濕排汗的作用。
進(jìn)補(bǔ)季節(jié)
這個(gè)時(shí)間段,人雖犯困,但是人體的消化功能卻是四季里最旺的時(shí)候,所以,需要大家食物進(jìn)補(bǔ),推薦的食物多是魚類,可以達(dá)到健腦補(bǔ)身體的作用。
溫和運(yùn)動(dòng)
谷雨的時(shí)候,需要你做一些溫和的運(yùn)動(dòng)。溫和的運(yùn)動(dòng),也會(huì)因?yàn)槎?。一般情況下,注重養(yǎng)生的是老年人,推薦的運(yùn)動(dòng)有慢跑,爬矮山,打羽毛球等。
嚴(yán)防病痛
在這個(gè)季節(jié),常會(huì)出現(xiàn)面部疼痛的疾病,尤其是三叉區(qū)。這個(gè)叉出現(xiàn)的神經(jīng)痛叫三叉區(qū)神經(jīng)痛。面癱也有可能在這個(gè)時(shí)候發(fā)生。所以,要避免迎風(fēng)而吹,尤其是出汗的時(shí)候避免風(fēng)吹。
情趣益智
在這個(gè)季節(jié),人體的活躍度是相當(dāng)大的,所以,不管是什么年齡段的人,都適合做一些情趣的活動(dòng),來促進(jìn)智力的發(fā)育。心情好,再配環(huán)境好,情趣益智多豐富。
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