春季2大潤(rùn)肺粥品-紅棗核桃粥

香芋排骨糙米粥

材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥花。

做法：

1、糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類(lèi)倒入湯煲。

2、準(zhǔn)備排骨和姜片。

3、排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲。

4、處理香芋，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。

紅棗核桃粥

材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。

做法：

1、把葡萄干用溫水泡軟，然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。

2、把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。

3、把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈。

4、湯鍋水燒開(kāi)，分別下入大米、糯米、碎核桃仁。

5、放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)。

6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時(shí)可配以紅糖或小菜均可。

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