安吉白茶沖泡后茶色、香、味、形具佳,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
1備具
透明玻璃杯1個,安吉白茶4克(茶與水的比例為1:50,1g干茶50ml的水)。
2洗杯、投茶
將水燒至100℃后,稍微晾至一會兒,大約85℃左右。
將水倒入玻璃杯中,左右搖晃,使茶杯充分浸潤后,棄水不用。
3投茶
將干茶投入杯中,可見茶葉玉白成朵,好似玉雪紛飛,葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
4沖泡
向杯中沖入85℃左右的水(沿著杯壁懸壺沖水),七分滿即可,然后靜置2分鐘。
5出湯
賞茶片刻后,即可出湯品飲。
6品茶
安吉白茶味道鮮爽,無苦澀味,回味甘甜。
(安吉白茶大約可以沖泡三次)
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