安溪鐵觀音茶區(qū)習(xí)慣用蓋碗沖泡鐵觀音。蓋碗泡茶出湯迅速,可使香氣凝集。
關(guān)于鐵觀音沖泡的投茶比例:一般為1:20~1:30,也就是110ml的蓋碗大約投茶量為5g左右。
使用蓋碗時(shí)用大拇指和中指提蓋碗的兩側(cè),食指摁住蓋紐。蓋碗和蓋身要留一點(diǎn)縫隙。
沖泡鐵觀音的要點(diǎn)是:
①水要燒至沸騰,水溫100℃為宜。
②茶葉用量,以放置蓋碗容量的1/3為宜。
③出湯至公道杯中,以便分茶品飲。
④一杯茶分三口喝,細(xì)細(xì)體味茶的美。
本文地址:http://www.soujuw.cn/chongpao/8039.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 泡茶水的選擇用什么水泡茶口感更佳