廣東新會大紅柑和云南勐海縣普洱茶完美結合,相得益彰。它風味獨特、極佳的食養(yǎng)效用,滿足不同人群的需求,喜歡品飲柑普茶的茶友除了關心功效之外,更加關心的是,大紅柑怎么沖泡?下面我們講一下沖泡方法。
【置茶】將捏碎的柑普茶按比例投入壺中
打開大紅柑柑普茶外包裝,需得捏碎,方便取量,投入壺中或蓋碗內(nèi)。柑普茶來說,茶與皮的比例,5比2至3比1為宜,口感風味看個人喜好。淡泡5克茶1克皮,濃泡7克茶2克皮,可以欣賞不同的茶柑風味。
【洗茶】醒茶,將柑普茶充分浸潤
注入90℃以上的熱水,沖泡時注水要勻速平穩(wěn),沖泡3到5秒后,快速倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
【泡茶】用沸水直接沖泡柑普茶
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。(建議每泡茶出湯不將茶湯殘留茶器中,否則影響茶湯的色澤和口感。)
【出湯】
將泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng),然后就可以進行品飲了。出茶分飲,茶香果香悠長,湯色通透紅潤,久泡余香不絕。
新會柑普茶是養(yǎng)生保健的佳品,入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于普洱茶長期吸附新會柑的果香味所產(chǎn)生的獨特香氣,非常迷人,入喉難忘。
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