花茶用什么杯子泡最好(花果茶最好用瓷器沖泡，是因?yàn)槭裁矗?

花茶用什么杯子泡最好

沖泡花茶建議使用玻璃杯沖泡，花茶多采用鮮嫩花瓣烘干制作而成，其質(zhì)地柔嫩，具有不耐高溫、不宜悶泡的特性，使用玻璃杯可隨時(shí)掌控茶葉的沖泡以及出湯時(shí)間，避免悶泡，保證了茶湯的均勻與純正，同時(shí)便于觀賞花茶沖泡后的姿態(tài)。

茉莉花茶的沖泡方法：

置茶3-4克。

茉莉花茶，一般是由烘青綠茶或白茶窨制而成的。所以，茉莉花茶的沖泡克數(shù)與沖泡綠茶的分量大致相差不多。

如果是大玻璃杯沖泡茉莉花茶，只需把茶葉墊滿杯底就可以沖泡出一杯花香滿滿的茉莉花茶了。

茉莉花茶，花香的特點(diǎn)是比較清透。這樣的花香，濃郁又不失鮮爽，所以掌柜是用瓷壺來(lái)進(jìn)行沖泡。瓷壺對(duì)比紫砂壺而言，能更好地激發(fā)花香，又不會(huì)吸附茶香，而且具有一定的保溫效果。

當(dāng)然，如果沒(méi)有瓷壺，用蓋碗也能達(dá)到接近的效果。茉莉花在古代被認(rèn)為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的氣節(jié)。

與玉白瓷壺的氣質(zhì)也十分般配。茉莉花茶的滋味上還有一個(gè)標(biāo)志性的特點(diǎn)，就是“甜香”。

用85℃左右水溫來(lái)沖泡，更能體現(xiàn)出茶湯的冰甜。

因此，可以先把沸水倒入公道杯中，靜置1分鐘左右再?zèng)_泡茶葉。

洗茶一次，主要作用是將茶葉充分浸潤(rùn)。

沖泡的時(shí)候，水溫依然把控在85℃左右，然后茶湯分到茶杯中時(shí)，水溫剛好在四五十度左右，剛好適宜品飲。

花茶包含的種類：

1.窨制花茶

窨制花茶一般選用的是鮮嫩的新茶來(lái)窨制，選購(gòu)花茶時(shí)，應(yīng)挑選外形完整、條索緊結(jié)勻整，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮，不存在其他碎茶或雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)花茶。

代表產(chǎn)品：碧潭飄雪、福州茉莉花茶

2.花草茶

選購(gòu)花草茶時(shí)，應(yīng)挑選不散碎、干凈無(wú)雜質(zhì)、香氣清新自然的優(yōu)質(zhì)花草茶。

代表產(chǎn)品：菊花茶、玫瑰花茶

花果茶最好用瓷器沖泡，是因?yàn)槭裁矗?/span>

現(xiàn)在人們之間有了喝花茶的習(xí)慣，但是喝花茶本身是講究茶具的差別，以及茶本身的溫性，涼性的差別的，不同體質(zhì)的人他適合喝不同的東西，但是喝花茶基本都是用瓷器，不是用塑料杯或者用紙杯。

因?yàn)橛么缺ヅ莼ú?，它可以最大程度發(fā)揮花茶本身的香氣，因?yàn)榇善鞅旧硎菦](méi)有味道的，用陶瓷制成的杯子或者個(gè)差距，它本身沒(méi)有一點(diǎn)味道，但是你要是用塑料的杯子，高溫之下就會(huì)產(chǎn)生異味，你用紙杯它擱不住沖泡，用玻璃的理論上可以，但是玻璃一涼一熱也容易出現(xiàn)炸裂等現(xiàn)象的情況，所以理論上玻璃的和瓷器的都可以，但是瓷器的更好一點(diǎn)，因?yàn)樗旧淼倪@個(gè)導(dǎo)熱性也稍微差一些。

喝花茶你要知道哪些花茶是涼性的，哪些花茶是溫性的，涼性的，花茶適合夏天喝，因?yàn)橄奶焯鞖夂軣幔愕纳眢w也容易炎熱，喝一些涼性的花茶有利于疏風(fēng)解熱，比如說(shuō)菊花茶，金銀花，茶，決明子，這些東西都是涼性的，你夏天的時(shí)候可以，但是冬天不要喝這些東西，因?yàn)檎Ｈ撕饶挠卸旌葲鲂圆璧难剑?strong>冬天都是喝一些溫性的，對(duì)身體有一定的滋補(bǔ)作用，并且不會(huì)破壞身體內(nèi)循環(huán)結(jié)構(gòu)。

喝花茶的時(shí)候不要長(zhǎng)期沖泡，它不像是普通的茶葉，你把茶葉放在杯子底部，喝完了蓄水喝完了蓄水可以了，花茶是不宜長(zhǎng)期浸泡的，5~10分鐘完全可以了，你總不能拿一朵菊花放在茶杯里面泡它三天5天的，那你覺(jué)得還是那個(gè)味嗎，它本身的香氣就隨著那個(gè)水蒸氣的溢出快速走了，所以花茶不要泡時(shí)間太久，冬天的時(shí)候喝一些溫性的花茶對(duì)身體是有幫助的，可以增強(qiáng)身體免疫能力。

花茶用瓷器沖出來(lái)和用玻璃杯沖出來(lái)相比，哪個(gè)好一些？

器具是茶之父。茶與茶具息息相關(guān)，所以好茶一定要用茶具沖泡才能相得益彰。但是現(xiàn)在在生活中，我們可以看到各種各樣的茶具。瓷器、陶器、眼鏡等足以讓我們眼花繚亂。以下是給大家分享的。綠茶的特點(diǎn)是清湯綠葉。壁薄、易散熱、質(zhì)地致密、孔隙率小、吸香困難的茶具適合沖泡，如玻璃、薄胎瓷茶具。紅茶宜用白瓷、玻璃茶具，便于觀察其紅湯色。還可以用白瓷杯享受優(yōu)質(zhì)紅茶的“黃金圈”。用瓷器沖泡的新茶更能凸顯其新鮮感，而用陶罐沖泡的老茶更有味道。選用瓷薄胎在碗中沖泡，小杯飲用。它可以突出它的高香氣。

紅茶:紅茶可以沖泡，也可以煮。陶制茶具可以消除異味，突出其醇厚的風(fēng)味?；ú?你可以在玻璃茶壺里欣賞花茶的美麗。中國(guó)有四大名陶:江蘇宜興紫砂陶、云南建水五彩陶、廣西欽州倪星桂桃和重慶榮昌安福陶。陶器簡(jiǎn)單，質(zhì)地溫潤(rùn)，吸附性強(qiáng)，能擦亮茶湯，深受茶友喜愛(ài)，尤其是茶壺。陶器簡(jiǎn)單粗獷，大氣沉靜，顏色深沉。就像一個(gè)歷經(jīng)滄桑的睿智老人，最好搭配具有相同時(shí)間感的茶，如老白茶、老紅茶、普洱茶。陶器不僅能消除這些茶的異香，還能突出它們的醇香。有些烏龍茶是用陶器沖泡的，也是獨(dú)一無(wú)二的。

瓷器高溫?zé)疲砻婀鉂?，胎薄?xì)，吸水率低，傳熱快。當(dāng)它用于泡茶時(shí)，可以獲得更好的顏色和風(fēng)味。景德鎮(zhèn)和龍泉的瓷器自古以來(lái)就很有名，甚至成為了中國(guó)的名字。瓷器對(duì)茶的味道有著不偏不倚的反應(yīng)，所以能沖泡各種茶，用途廣泛。用薄胎瓷做綠茶，優(yōu)雅舒適；白瓷杯浸泡在紅茶中，突出湯的紅色，還可以觀賞到優(yōu)質(zhì)紅茶的金色圓圈；烏龍茶是用香氣較高的瓷碗沖泡的。有些白茶和普洱茶是用瓷器沖泡的，也能突出其細(xì)膩的風(fēng)味。玻璃易散熱，質(zhì)地細(xì)膩，孔隙率小，不吸收茶香。此外，玻璃是透明的，可以清晰地觀看茶葉的優(yōu)雅外觀。因此，玻璃杯適合沖泡綠茶。

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