玫瑰花茶不能用沸水泡,正確的水溫為85℃,因?yàn)槌善访倒寤ú枋遣烧撮_放的含苞玫瑰花朵精致而成,質(zhì)地較嫩,沸水沖泡會(huì)導(dǎo)致茶湯苦澀,易燙傷花朵,因此不宜沸水沖泡;其次沖泡時(shí)可先燒開一壺水,將開水晾置幾分鐘,水溫大約為85℃,即可使用沖泡。
玫瑰花茶的沖泡水溫及沖泡方法:
第一種:先放水后放花,水燒開以后等兩三分鐘,水溫降至85度左右,將水倒入杯中,取5朵左右玫瑰花茶放入杯中,花朵朝上,蓋子蓋上燜三分鐘左右就可以了,這種花朵是慢慢綻放的;
第二種:先放花后放水,取5朵玫瑰花放入杯中,用85度左右的水沖泡花朵,花朵開放較大,蓋子蓋上燜三分鐘左右就可以了。玫瑰花茶可以搭配黑糖、紅棗、枸杞、蜂蜜、檸檬片等。
如何挑選玫瑰花茶:
1.掂重量
買花茶時(shí),先抓一把花茶掂掂重量,并仔細(xì)觀察有無(wú)花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重,而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西;劣質(zhì)花茶重量較輕,允許有少量的雜質(zhì)。
2.看花形
花茶的外形以條飽滿、色澤均勻; 看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質(zhì)量好一點(diǎn)的。
3.聞香氣
聞一聞?dòng)袩o(wú)其他不應(yīng)有的異味,然后放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒(méi)有這種感覺(jué),其質(zhì)量次之。
4.泡茶湯
茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了,玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營(yíng)養(yǎng)素的流逝。
玫瑰花茶的保存方法:
1.避光
茶葉受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽(yáng)光照射,內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2.密封
宜將茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。
3.防潮
茶葉本身含水量很低,但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。所以,宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。
4.常溫
即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5.防異味
茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強(qiáng)吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時(shí)貯存有異味的物品,否則茶葉就會(huì)很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
玫瑰花可以用沸水煮,但是生活中一般都是采用沖泡的方式。
玫瑰花茶的泡法
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2、用水:泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉都比較好。
3、洗茶:泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。
4、飲用:要好好的泡玫瑰花茶,宜熱飲。
喝玫瑰花茶好處介紹
1、美容養(yǎng)顏。玫瑰花茶能平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)猓李佔(zhàn)o(hù)膚、改善皮膚干枯。
2、緩和情緒、紓解抑郁、改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
3、順行血?dú)?,調(diào)理。女性生理玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K以及單寧酸,能改善內(nèi)分泌失調(diào),可調(diào)理血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)理女性生理問(wèn)題。
4、調(diào)節(jié)體質(zhì)。玫瑰花茶性質(zhì)溫和,降火氣,可調(diào)理血?dú)?,促進(jìn)血液循環(huán),且有消除疲勞,愈合傷口,并能保護(hù)肝臟胃腸功能,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,幫助排清身體毒素,長(zhǎng)期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—玫瑰花茶有4個(gè)好處?5大禁忌一定要記得
玫瑰花茶配以不同的花、草材料,作用功效不同,下列是部分玫瑰花茶的配泡方法 1、養(yǎng)顏嫩膚玫瑰茶 材料:大棗、太子參、玫瑰花 做法:兩顆小太子參加上一顆大棗和玫瑰花沖泡后10分鐘再喝。 功效:太子參加上大棗的滋補(bǔ)功效,能讓玫瑰的嫩肝作用發(fā)揮得更持久。 2、袪豆益母草枸杞玫瑰茶 做法:枸杞加入益母草和玫瑰直接沖泡即可。 功效:調(diào)整油脂和內(nèi)分泌,抑止痘痘的大功臣。3、金銀玫瑰茶 材料:金銀花1克,玫瑰花3朵,麥門冬2克,山楂2克。 做法:混合后用沸水沖泡15分鐘即可。 功效:理氣解郁,滋陰清熱.適用于肝郁虛火上升,臉色枯黃,皮膚干燥者. 長(zhǎng)期服用,效果顯著。4、丹參杞玫瑰茶 材料:丹參3克,枸杞子6粒,葡萄干6粒,玫瑰花2朵。 做法:混合后用沸水沖泡10分鐘即可。 功效:益氣活血,養(yǎng)陰安神,適用于心肌缺血,失眠健忘,臉色無(wú)光華者. 長(zhǎng)期服用,效果顯著。5、桂圓玫瑰茶 材料:桂圓5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。 做法:桂圓取肉,與枸杞子混合后用沸水沖泡10分鐘,放入玫瑰花即可。 功效:養(yǎng)血滋陰,養(yǎng)顏潤(rùn)膚.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào). 長(zhǎng)期服用,效果顯著。6、牛奶玫瑰茶 材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。 做法:將玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水沖泡5分鐘后,取茶汁,加入牛奶調(diào)勻即可。 功效:護(hù)肝健胃,養(yǎng)顏潤(rùn)膚,增加皮膚的彈性! 長(zhǎng)期服用,效果顯著。 7、玫瑰烏梅去脂茶 材料:玫瑰花10朵,烏梅3顆。 做法:將玫瑰花和烏梅混合后用沸水沖泡8分鐘即可。 功效:促進(jìn)食欲,潤(rùn)腸通便,降低血脂肪,是理想的減肥成品. 小小提示:此茶喝多恐有腹瀉的后遺癥,腸胃不好的人請(qǐng)酌量飲用。8、玫瑰花茶 材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒。 做法:將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鐘即可。 功效:氣味芬芳,味甘微甜,促進(jìn)食欲,能活血行氣,調(diào)經(jīng)止痛,是女性的婦女病癥的良藥。9、玫瑰桑精茶 材料:玫瑰花2朵,桑椹子1克,麥門冬1克,黃精1克,枸杞子10粒。 做法:將材料混合后用沸水沖泡5分鐘即可。 功效:疏肝明目,補(bǔ)腎固精,調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏,較適用于肝腎兩虧,月經(jīng)不調(diào)者. 長(zhǎng)期服用,效果顯著!10、西紅柿玫瑰茶 材料:西紅柿1個(gè),嫩黃瓜1條,新鮮玫瑰花瓣12瓣,檸檬汁和蜂蜜各適量. 做法:西紅柿去皮去籽,黃瓜洗凈,與玫瑰花瓣放在一起碾碎過(guò)濾, 加入檸檬汁和蜂蜜調(diào)勻即可。 功效:促進(jìn)皮膚的新陳代謝,色素減退,皮膚細(xì)膩白嫩! 長(zhǎng)期服用,效果顯著!11、木瓜玫瑰茶 材料:熟木瓜300克,鮮奶1瓶,玫瑰花3朵,白砂糖適量,姜汁數(shù)滴。 做法:將木瓜切細(xì)塊,放入果汁攪拌機(jī)中,榨成汁倒出, 再加入鮮奶,玫瑰花,白砂糖,姜汁即可。 功效:增加皮膚的彈性,平衡皮膚的酸堿度,防止皺紋,養(yǎng)陰潤(rùn)肺, 對(duì)胸部發(fā)育不良者有良效。
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