六安瓜片可以用紫砂壺泡嗎(六安瓜片如何沖泡才好喝)

六安瓜片可以用紫砂壺泡嗎

六安瓜片不可以用紫砂壺沖泡，正常情況下沖泡六安瓜片以玻璃杯、白瓷蓋碗為佳，紫砂壺具有保溫的特性，而六安瓜片屬于 不發(fā)酵的綠茶，不宜悶泡，用紫砂壺會使得局部溫度過高，導(dǎo)致茶葉悶黃，茶湯苦澀，而玻璃杯、蓋碗溫度與出湯時間可控，利于六安瓜片滋味的釋放。

六安瓜片的沖泡方法：

1、六安瓜片是一種口感特別鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水的溫度特別重要，應(yīng)該控制在85度左右，而且沖泡六安瓜片的茶具，適合使用透明的玻璃杯。

2、把水順著杯子壁注入的杯子中大約1/3的地方，然后再取適量的六安瓜片茶葉，直接投入到水中，這時要輕輕搖動茶杯，讓茶葉的香氣得到充分發(fā)揮，等茶葉被溫潤以后，才能再次注入開水。

3、注水完成以后，讓茶葉在水中浸泡30到60秒，茶湯就可以取出飲用，而且在取出茶湯以后要及時續(xù)水，二泡時間可以適量延長一些。

4、在沖泡六安瓜片時，水溫一定不能過高，不然會讓鮮嫩的茶葉受訓(xùn)，而且沖泡出的茶湯也會變黃，味道還會變得苦澀，人們再飲用也品嘗不到六安瓜片的真正滋味。

結(jié)語：

綜上所述，本身六安瓜片葉底嫩綠，氣味清香，口感特點是醇厚回甘，沖泡六安瓜片是采用兩次沖泡，再次沖泡的味道會變淡，因此大家在沖泡的時候一定要注意喔！

六安瓜片如何沖泡才好喝

沖泡六安瓜片時可以采用上投法，中投法或者下頭法中的一種。在沖泡之前現(xiàn)在開水倒入茶杯中進行溫杯，然后開始沖泡。

六安瓜片簡稱瓜片，片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一。其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為廬州六安茶。在明代被稱為六安瓜片，為上品極品茶，清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。

茶中精華

去芽不僅保持單片形體，且無青草味。梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二三葉，求壯不求嫩。六安瓜片茶誕生于六安茶之中，是清朝名茶中之精華。

根據(jù)六安史志記載所著隨園食單所列名品，以及民間傳說，六安瓜片于清代中葉從六安茶中的齊山云霧演變而來。當(dāng)?shù)厝肆鱾鼾R山云霧，東起蟒蛇洞，西至蝙蝠洞，南達(dá)金盆照月，北連水晶庵的說法。六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠(yuǎn)銷港澳臺地區(qū)及東南亞歐美市場。

喝烏龍茶用什么茶具？泡烏龍茶用什么茶具？

喝用品茗杯，材質(zhì)有瓷的，與蓋碗配套；有紫砂掛釉的（外紫砂里面白），與紫砂壺配套；
泡的話，蓋碗和紫砂壺都可以。
蓋碗：典型代表是潮汕功夫茶；適合泡條形狀比較松散的如武夷巖茶，鳳凰單樅等烏龍茶。
紫砂壺：典型代表是臺式烏龍茶。適合泡顆粒型比較緊實的如鐵觀音，黃金桂，凍頂烏龍等烏龍茶。
tips:
1烏龍茶是半發(fā)酵茶，水溫100°C比較適合。
2 臺式烏龍茶有個特色品茗器具——聞香杯。高度是一般品茗杯的2倍左右，比品茗杯細(xì)長些，用于聞烏龍茶的香氣，很棒的器具。

什么茶不適合用紫砂壺

黃茶、綠茶、新白茶等茶品，不適合用紫砂壺沖泡。

紫砂壺適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶、老白茶等，不適宜沖泡嫩度較高的綠茶、黃茶、紅茶等，對于發(fā)酵茶以及老茶，紫砂壺能起到很好的增香。紫砂壺的杯壁有氣孔，可以吸收茶葉的香氣與滋味，長期使用的紫砂壺可以不放茶葉亦有茶味。紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。

紫砂壺的壺身粗糙，帶有小氣孔，這些氣孔的作用很多，可以吸取茶葉的茶香與茶味，也可以吸附茶葉的雜味與雜質(zhì)，改善茶湯，對茶湯起到修飾的作用。

紫砂壺的起源

對于適合用紫砂壺沖泡的茶品，如黑茶、普洱茶而言，它能夠?qū)⒉枞~的優(yōu)點放大數(shù)倍，并且茶葉經(jīng)年累月的被茶湯滋養(yǎng)后，茶壺的內(nèi)壁會不斷的攢著這些茶味，每每沖泡，都能得到悠悠的茶香和獨特的口感。

紫砂壺，是中國漢族特有的手工制造陶土工藝品，現(xiàn)也有機器大批量制造的，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺。紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。

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